tag:blogger.com,1999:blog-60419272405824019382024-03-18T04:00:14.139+01:00Kessy's Pink SugarHappiness starts herePink Sugarhttp://www.blogger.com/profile/17538280936142347441noreply@blogger.comBlogger472125tag:blogger.com,1999:blog-6041927240582401938.post-38542879177830906472021-01-27T11:31:00.000+01:002021-01-27T11:31:17.601+01:00Schwedischer Apfelkuchen mit Mandeln – schnell und lecker<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ9AjlQa9APghINeV4MMtncKApO3vzlLSKGI0Y_tW0gOb8koCxcEdzCYrn2GmSzPtiCY4o_-ejTDSxA7ywXYyvV_RdNMN0gfOTRGKZKVYNOs-q5bYsHoN8QnC94I8Lawma57PCN-saYsHU/s16000/20210127110300.jpg" /><br /><div style="text-align: center;">Meine Lieben, gerade in der heutigen Zeit träumen wir uns doch gerne ein Stückchen weit in den Urlaub. Eines unserer liebsten Urlaubsziele ist Skandinavien. Wenn ich an Schweden denke, kommen mir natürlich sofort die kleinen roten bedachten Häuschen in Erinnerung, aber vor allem die tollen Sommernächte, in den es gefühlt nie dunkel wird. Oder aber die kuscheligen Winternächte zur Weihnachtszeit, in denen man eng zusammen rutscht und zu frischem Lebkuchen noch einen Becher Glögg mit Rosinen und Mandeln gereicht bekommt. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiohCvJBiy1xg4TkaIXyzTMJpo85rqLEmZn9zkxcvRSeMhEqic0zjEYvVfVSw38J1GHXQSQ1LsHY5fhiXVwqrbH2JQ7KOSoFqaVMSFK3O58XA0USYw8AAfZjLz31OaahJFEkSKPETYWiA6B/s2710/20191231_133958.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2710" data-original-width="1935" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiohCvJBiy1xg4TkaIXyzTMJpo85rqLEmZn9zkxcvRSeMhEqic0zjEYvVfVSw38J1GHXQSQ1LsHY5fhiXVwqrbH2JQ7KOSoFqaVMSFK3O58XA0USYw8AAfZjLz31OaahJFEkSKPETYWiA6B/s16000/20191231_133958.jpg" /></a></div><br />Und natürlich das freundliche, gesellige Naturell der Bewohner. Die Schweden lieben ihre sogenannte "Fikapause" Ganz einfach übersetzt ist ein „Fika“ eine Kaffeepause mit leckeren Keksen oder Kuchen. Und am liebsten macht man eine solche Kaffeepause natürlich mit jemandem, den man mag. Und wenn ihr euch eure kleine Pause vom Alltag zu Hause gönnen möchtet, empfehle ich euch diesen ganz einfachen und super schnellen Kuchen. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGaOF-sxDXJXla-avJYDxdoXhVmPJl2WyThk2MUTjfvh9kwlLfAKg5r2yoHsiHPSH0F9BPm4oc1AGh4y2VmQOhsSTNzrryzfnhSB1RcYW0DRIKpg8nsHXRCf45UpMpVcv8OVHFU6kn9iXN/s5506/_DSC5059.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5506" data-original-width="3821" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGaOF-sxDXJXla-avJYDxdoXhVmPJl2WyThk2MUTjfvh9kwlLfAKg5r2yoHsiHPSH0F9BPm4oc1AGh4y2VmQOhsSTNzrryzfnhSB1RcYW0DRIKpg8nsHXRCf45UpMpVcv8OVHFU6kn9iXN/s16000/_DSC5059.JPG" /></a></div><b>Für eine Backform á ca. 27 x 21 cm (oder rund 24 cm)</b><br /><blockquote>3 Äpfel<br />1 Zitrone <br />2 Eier (M) <br />160 g (brauner) Zucker <br />1 Tütchen Vanillezucker <br />100 g sehr weiche Butter <br />1 Prise Salz <br />150 g Mehl (oder Hälfte/Hälfte mit gemahlenen Mandeln) <br />2 TL Backpulver <br />100 ml Milch <br /> ca. 40 g gehobelte oder gestiftelte Mandeln<br />Puderzucker zum Bestäuben</blockquote><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Die Backform leicht fetten.</div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiD6kq2y5iVA9ypJCekI_raTl7cA-UxJWtfhsLRIEhImPksUXr4Y1FP_NL5OUt_tT2d4q4J42Irq7Fjs8LESJ6Y-vF7KIR5-J9-IyIA_Q6bLET7zumnkJ_dqEQrqehQqZP3DzQs1o4eibE/s4219/_DSC5041.JPG"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiD6kq2y5iVA9ypJCekI_raTl7cA-UxJWtfhsLRIEhImPksUXr4Y1FP_NL5OUt_tT2d4q4J42Irq7Fjs8LESJ6Y-vF7KIR5-J9-IyIA_Q6bLET7zumnkJ_dqEQrqehQqZP3DzQs1o4eibE/w375-h400/_DSC5041.JPG" /></a></div><div style="text-align: center;">Die Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Dann in Spalten schneiden. Den Saft der Zitrone auspressen und direkt zu den Äpfeln geben, gut vermengen so werden sie nicht braun. </div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_O9hrxU_rJLMAScK0Xw7O2BL7Xcr7M0YzBalfJICjsy2XeSPKKlLBMkn3qxmXvC0UgHBwE7uQpk_glwFbQG0pjrq_TV2GCWcxNA9t0bmORFboBDRV3jOTZs_TKxkoOhfOj6UDXuxNZUd8/s3796/_DSC5020.JPG"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_O9hrxU_rJLMAScK0Xw7O2BL7Xcr7M0YzBalfJICjsy2XeSPKKlLBMkn3qxmXvC0UgHBwE7uQpk_glwFbQG0pjrq_TV2GCWcxNA9t0bmORFboBDRV3jOTZs_TKxkoOhfOj6UDXuxNZUd8/w353-h400/_DSC5020.JPG" /></a></div><div style="text-align: center;">Die Butter schmelzen und abkühlen lassen. </div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisL7gzj7CF-QeVdNQZAray8iiKu4k7Eb7al8d6ZmthgEkNptG5WWLl0UAzaYz-Odelidyf6ylBcGQEZuVoBnQ1P5x-oLqAfIvy1D0W4-lSPOVhplApFaDkcqMLw46nTFKoASQljT2IIdWZ/s4050/_DSC5037.JPG"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisL7gzj7CF-QeVdNQZAray8iiKu4k7Eb7al8d6ZmthgEkNptG5WWLl0UAzaYz-Odelidyf6ylBcGQEZuVoBnQ1P5x-oLqAfIvy1D0W4-lSPOVhplApFaDkcqMLw46nTFKoASQljT2IIdWZ/w393-h400/_DSC5037.JPG" /></a></div><div style="text-align: center;">Die Eier, Vanillezucker, Salz und den Zucker in eine Schüssel geben und cremig aufschlagen. Die trockenen Zutaten wie Mehl und Backpulver mischen, dann mit der Butter und der Milch unterrühren. </div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC_mvxvlzES721sAiKrktPx7mG1ZZHG76ZEkD_zjsKTrVN2SZZLDlNpccdoC2cXRcxi7oU415Z6C7ZbAueuLBIGgv1ujooakJTDdtMC-OXPYL9tXzM-Mmk484pRPh22IG72a8WCAlhLdso/s4851/_DSC5038.JPG"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC_mvxvlzES721sAiKrktPx7mG1ZZHG76ZEkD_zjsKTrVN2SZZLDlNpccdoC2cXRcxi7oU415Z6C7ZbAueuLBIGgv1ujooakJTDdtMC-OXPYL9tXzM-Mmk484pRPh22IG72a8WCAlhLdso/w329-h400/_DSC5038.JPG" /></a></div><div style="text-align: center;">Die Apfelspalten dazu geben und alles in die vorbereitete Form streichen. </div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx5KTLt8QkkkTs7dzpOi3x18Sp6wcXGCxgnP-XCTc-ttuCBrMy-_H4-eumPjsQ9bKl-3FKpKAh5lgibX5WyVhq7q_6PZ5SySLsGZ5GTOmaFkmiWU1neKA7RCp_QqTuL6CEzSKJnSbjChSs/s4003/_DSC5047.JPG"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx5KTLt8QkkkTs7dzpOi3x18Sp6wcXGCxgnP-XCTc-ttuCBrMy-_H4-eumPjsQ9bKl-3FKpKAh5lgibX5WyVhq7q_6PZ5SySLsGZ5GTOmaFkmiWU1neKA7RCp_QqTuL6CEzSKJnSbjChSs/w396-h400/_DSC5047.JPG" /></a></div><div style="text-align: center;">Den Kuchen auf unterster Schiene in den Ofen schieben. Insgesamt ca. 45 Minuten backen. Nach 10 Minuten Backzeit streue ich noch die Mandeln darüber. Sollte die Oberfläche zu dunkel werden, dann mit etwas Alufolie abdecken und so zu Ende backen.</div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXv9A59W5o36EaXALut739fzMZn2-PGaR8cV6rGu6sPC75jEs5PCj4jhyphenhyphenPdosQ32uoUWy67cwrUvGPrYG-NxswD2JGcwFj-CB6Gi5_Oxvxj0DIoYh3PZWEyAbcSh5wBQ4rxex1-88b6OeA/s5191/_DSC5053.JPG"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXv9A59W5o36EaXALut739fzMZn2-PGaR8cV6rGu6sPC75jEs5PCj4jhyphenhyphenPdosQ32uoUWy67cwrUvGPrYG-NxswD2JGcwFj-CB6Gi5_Oxvxj0DIoYh3PZWEyAbcSh5wBQ4rxex1-88b6OeA/w472-h640/_DSC5053.JPG" /></a></div><div style="text-align: center;">Den Kuchen kurz vorm Servieren mit Puderzucker bestäuben. Er schmeckt besonders lauwarm einfach nur himmlisch und kann pur, mit einem Klecks Sahne oder auch Vanilleeis serviert werden. </div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG-iE2QAaTcd4F9pi6ijno3106xChPYfVQ5oH8AXmt8SDSxYcqvp55pLXKQk3PnPnwYcmNn0VtYLH0_6McTRGlmcsFs8HNujRPQY46o8w9J3y3QRsQv3qx-5nrV33YV6J-g4KwaO9ex_3k/s5671/_DSC5063.JPG"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG-iE2QAaTcd4F9pi6ijno3106xChPYfVQ5oH8AXmt8SDSxYcqvp55pLXKQk3PnPnwYcmNn0VtYLH0_6McTRGlmcsFs8HNujRPQY46o8w9J3y3QRsQv3qx-5nrV33YV6J-g4KwaO9ex_3k/s16000/_DSC5063.JPG" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div> <div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div> <div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div> <div style="text-align: center;"><br /> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div>Pink Sugarhttp://www.blogger.com/profile/17538280936142347441noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6041927240582401938.post-52978895577240186612020-12-13T16:10:00.006+01:002020-12-13T16:14:37.602+01:00Zimtschnecken Plätzchen<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV-Xh7VFMcb2ktF9XKlZ4hWa6aGxrsHoAu8RCzf_iSN97dhyhMdA4A50wBl39kA6uCxYGcjMmtvy2Y3yiAroZLqn1cH7EpKJ071abHlRkUdYrG2gLORcZWKYWOfwKsac-DvkJ6hoB3Xstl/s16000/20201213034047.jpg" /><div style="text-align: center;">Meine Lieben, zuallererst möchte ich euch einen wunderschönen 3. Advent wünschen. Auch wenn dieses Jahr alles anders ist als sonst, so machen wir doch das Beste daraus. Und dazu gehören in der Vorweihnachtszeit natürlich auch leckere Plätzchen. Mitgebracht habe ich euch heute wunderbar duftende, kleine Zimthäppchen. Sie erinnern mich an gemütliche Feiertage, die wir in Schweden verbringen durften. Und sie schmecken wie Zimtschnecken, nur im Weihnachtsgewand. Also probiert sie unbedingt aus ...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnM67yqCq9vZGtE1WcanuWXitIqQW3hdFzJJfZngnt8c9nqyt9UIMuS6hiSavO3G6BLQsOEzxrmo5l5881AVKDnm3gfIpL0bT1tXxtpTHRwz3vyzl0JfDbXyLp_WKnEMbngWPjmeWQg5xs/s5912/20201213_153231.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5912" data-original-width="3922" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnM67yqCq9vZGtE1WcanuWXitIqQW3hdFzJJfZngnt8c9nqyt9UIMuS6hiSavO3G6BLQsOEzxrmo5l5881AVKDnm3gfIpL0bT1tXxtpTHRwz3vyzl0JfDbXyLp_WKnEMbngWPjmeWQg5xs/s16000/20201213_153231.jpg" /></a></div></div><b>Für ca. 60 Stück </b><br /><b>Für den Teig: </b><br /><blockquote>250 g Mehl <br />100 g weiche Butter <br />110 g Zucker <br />1 Ei (M) <br />2 EL Schmand <br />Vanillemark (oder Aroma) </blockquote><br /><b>Zimt-Füllung: </b><br /><blockquote>80 g brauner Zucker <br />1-2 TL gemahlener Zimt <br />20 g geschmolzene Butter </blockquote><div style="text-align: center;"><br /></div><div style="text-align: center;">Die zimmerwarme Butter mit dem Zucker cremig schlagen, dann das Ei und den Schmand sowie das Vanillemark (oder Aroma) dazu geben. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGn0nhgoxXA24SWeXBxxme_Yh5dRoJRmH9txmMhC6-7715IcjUdDbDvAWzLR9sX4278mqOj2U38VOmtJFYAllJlgiXghFcGjbzAa1fYn2vwm2uo5N5BT3HYSIaIfF7xd5cG40EDpkrsNRS/s4580/20201213_155608.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4580" data-original-width="3900" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGn0nhgoxXA24SWeXBxxme_Yh5dRoJRmH9txmMhC6-7715IcjUdDbDvAWzLR9sX4278mqOj2U38VOmtJFYAllJlgiXghFcGjbzAa1fYn2vwm2uo5N5BT3HYSIaIfF7xd5cG40EDpkrsNRS/w340-h400/20201213_155608.jpg" width="340" /></a></div>Nach und nach das Mehl darüber sieben und einkneten. Ist die gesamte Mehlmenge verarbeitet, den Teig rasch verkneten (nicht zu lang bearbeiten, sonst wird er Teig später spröde und trocken) und zu einer Kugel formen. Diese in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhETSnT-i8VAFHEwh0LRLKV0fUjbFXGn4nxYQMaz17DI8SjphHDV3fqAIgqCBP3rHMpIvgNV7RHAYwncmTXfHpJCVXglOk1in8n-QgwQdbuk_lqetZMsL-ocDYU4h-23ec5G6gD5GZ5_-nX/s3092/20201213_155833.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3092" data-original-width="2804" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhETSnT-i8VAFHEwh0LRLKV0fUjbFXGn4nxYQMaz17DI8SjphHDV3fqAIgqCBP3rHMpIvgNV7RHAYwncmTXfHpJCVXglOk1in8n-QgwQdbuk_lqetZMsL-ocDYU4h-23ec5G6gD5GZ5_-nX/w363-h400/20201213_155833.jpg" width="363" /></a></div></div><div style="text-align: center;">Die Butter schmelzen und mit dem Zucker und Zimt mischen. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH2HwgmoBe80ZR56x5f67LZ2i1B2fj-jI8Cz_ks8PQjZ5Ce0VjRAmgmYjsfXKu9BmpADJFsHOHDCh4EYjL83yMDFpeebnZ_-zOmHW1yrdRSkQepjD3qv-suAZfqouegvvs-O1gN5JrLVDO/s4111/20201213_155623.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4111" data-original-width="4016" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH2HwgmoBe80ZR56x5f67LZ2i1B2fj-jI8Cz_ks8PQjZ5Ce0VjRAmgmYjsfXKu9BmpADJFsHOHDCh4EYjL83yMDFpeebnZ_-zOmHW1yrdRSkQepjD3qv-suAZfqouegvvs-O1gN5JrLVDO/w391-h400/20201213_155623.jpg" width="391" /></a></div>Den Teig halbieren, dann am besten zwischen 2 Lagen Frischaltefolie rechteckig ausrollen (ca. 20 x 30 cm). Obere Folie entfernen, den Rand eventuell mit einem Messer begradigen. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy51SACoQKtUm2rKXe-mv0L9c6IQeQBEyhHcYBTqU29dAZ9QxH3gMNhXgeTKpaRKrAA23U9IjgMEV5St0_l_5XJmh6vIvitPJhec00jkG2rcrxXeVgkYOG0QfmLwPJUF_0ZVIZduP2VK2-/s4295/20201213_155646.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4295" data-original-width="3533" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy51SACoQKtUm2rKXe-mv0L9c6IQeQBEyhHcYBTqU29dAZ9QxH3gMNhXgeTKpaRKrAA23U9IjgMEV5St0_l_5XJmh6vIvitPJhec00jkG2rcrxXeVgkYOG0QfmLwPJUF_0ZVIZduP2VK2-/w329-h400/20201213_155646.jpg" width="329" /></a></div></div><div style="text-align: center;">Den Teig mit der Zimtzuckerbuttermischung bestreichen. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcZRA1IA2ktCE5ipWbwYMb7tdYv8nQT0rdezWChDFaqAxUUhA_BOuKuvX7hDP8OoMIXLVkcFtFyAmziFUDLb3EnZAzcR60bqK3yaRAjNTLHsURyPBOEWmmSdGyQpCbg2y_gOW-vCs9P7B5/s4096/20201213_155706.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="3607" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcZRA1IA2ktCE5ipWbwYMb7tdYv8nQT0rdezWChDFaqAxUUhA_BOuKuvX7hDP8OoMIXLVkcFtFyAmziFUDLb3EnZAzcR60bqK3yaRAjNTLHsURyPBOEWmmSdGyQpCbg2y_gOW-vCs9P7B5/w353-h400/20201213_155706.jpg" width="353" /></a></div>Teigrolle mit Hilfe der Folie von der schmalen Seite her eng aufrollen. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu7zJe-uNt86sqSqIVo1f2KNyLdajbERswA1ynZ7cKIMkUjFA4EUpxLcCgYPDbg2xq1OB9BFMj5PkNdY1O5PXpgOpMZpj1jwsBP5Fjxb9gnKRcxJ29qkprbILkG5-bxtZ-QukwKWi4A15Z/s4132/20201213_155725.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4132" data-original-width="3886" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu7zJe-uNt86sqSqIVo1f2KNyLdajbERswA1ynZ7cKIMkUjFA4EUpxLcCgYPDbg2xq1OB9BFMj5PkNdY1O5PXpgOpMZpj1jwsBP5Fjxb9gnKRcxJ29qkprbILkG5-bxtZ-QukwKWi4A15Z/w376-h400/20201213_155725.jpg" width="376" /></a></div>In der Folie fest einwickeln und mindestens 3 Stunden kalt stellen. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsZnn_drJeNa551D79rpXVo5mq_CcGjzR2obnCWJW8r-Vg7rgn8O1Epr7MTuncD39GNkhjFtytXSJCZGBUvq1eEIhnAjlnAnMAZR8cpmXqCUGDQVc_kGEqp0lbgh9djyiT8nNDu3RPaeVv/s3662/20201213_155802.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3526" data-original-width="3662" height="385" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsZnn_drJeNa551D79rpXVo5mq_CcGjzR2obnCWJW8r-Vg7rgn8O1Epr7MTuncD39GNkhjFtytXSJCZGBUvq1eEIhnAjlnAnMAZR8cpmXqCUGDQVc_kGEqp0lbgh9djyiT8nNDu3RPaeVv/w400-h385/20201213_155802.jpg" width="400" /></a></div></div><div style="text-align: center;">Das Backblech mit Backpapier belegen. Den Ofen auf 180 °C Ober/Unterhitze vorheizen. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6YfsdsJbXEytX2gbwcd6MGfESMRfMY-JkB1BTQExLWWi8JySgkiV88VUxOX3u-HgdIxq5S-hzDPRYCf8uy5lRcY5k2BSL8vZEcccicuvWlgwpgQOfBlzhaCRzGEnU7Xfpu9ASXYqTFzBq/s4200/20201213_155904.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4200" data-original-width="3638" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6YfsdsJbXEytX2gbwcd6MGfESMRfMY-JkB1BTQExLWWi8JySgkiV88VUxOX3u-HgdIxq5S-hzDPRYCf8uy5lRcY5k2BSL8vZEcccicuvWlgwpgQOfBlzhaCRzGEnU7Xfpu9ASXYqTFzBq/w346-h400/20201213_155904.jpg" width="346" /></a></div></div><div style="text-align: center;">Die Rollen in etwa 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und diese mit etwas Abstand auf das Blech legen, dann ca. 12 Minuten backen. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4-8PU8Zywj6uDbIC4eaQizaBLwmcXS7g0krBHTZ84M7IXCZtMx2MS9wg02KHnq95H_oszL-a9LGAIOo8QA3QQqrDDJaUkerRCO2GkAGryjnhPvxUfE2Oe76nVRwBPB0kUkA7Bx7U6T4ly/s4650/20201213_155924.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4650" data-original-width="4016" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4-8PU8Zywj6uDbIC4eaQizaBLwmcXS7g0krBHTZ84M7IXCZtMx2MS9wg02KHnq95H_oszL-a9LGAIOo8QA3QQqrDDJaUkerRCO2GkAGryjnhPvxUfE2Oe76nVRwBPB0kUkA7Bx7U6T4ly/w345-h400/20201213_155924.jpg" width="345" /></a></div>Sofort mit Hilfe des Backpapiers vom heißen Blech ziehen und auskühlen lassen. </div><div style="text-align: center;">Guten Appetit <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7I5wMd-PZKi9ap4VLNXhs03r1QM_-0_RGS9D9YubSE1z6iK5opuqdduP942KFUssu0T8zM2m7H7ZNu15iDCX5Dw-GKWNOk2_x45BrLGK8D7oTBS1112ZFm5AJc6adQ_zR9_tyM_bJpflX/s4502/20201213_153254.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4502" data-original-width="3302" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7I5wMd-PZKi9ap4VLNXhs03r1QM_-0_RGS9D9YubSE1z6iK5opuqdduP942KFUssu0T8zM2m7H7ZNu15iDCX5Dw-GKWNOk2_x45BrLGK8D7oTBS1112ZFm5AJc6adQ_zR9_tyM_bJpflX/s16000/20201213_153254.jpg" /></a></div><br /></div><div style="text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br />Pink Sugarhttp://www.blogger.com/profile/17538280936142347441noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6041927240582401938.post-84490490286516137322020-10-02T15:24:00.001+02:002020-10-02T15:24:16.251+02:00Der perfekte Schokoladenkuchen – super soft & saftig - triple chocolate cake<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo20_kMvazLlJqq06b-S-fcBmiPsRsIJCXrhbEcZn6fe_uZ3jyMeSpW0GGfyXQHoOEgaOkGXYZvCnFfKjE8zu8xwezOaZzhtF2a0s0DM-9IQmIpIZXTt-s7oaGHX_8U8_fJ7TmxMIcfuqE/s1530/babypics-02-10-2020-1254pm.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo20_kMvazLlJqq06b-S-fcBmiPsRsIJCXrhbEcZn6fe_uZ3jyMeSpW0GGfyXQHoOEgaOkGXYZvCnFfKjE8zu8xwezOaZzhtF2a0s0DM-9IQmIpIZXTt-s7oaGHX_8U8_fJ7TmxMIcfuqE/s16000/babypics-02-10-2020-1254pm.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;">Dieser Kuchen ist ein wahr gewordener Kindertraum. Fragt man die Kleinen, so wünschen sie sich zu ihren Festen doch meistens am liebsten einen einfachen Schokokuchen. Dafür gibt es natürlich unzählige Rezepte. Aber so richtig überzeugt hat mich bis jetzt noch keins. Entweder sind die Ergebnisse zu trocken (bzw. schon am nächsten Tag ungenießbar) oder ähneln eher Brownies, was zwar unglaublich lecker ist, doch gerade Kindern oft zu mächtig. Noch dazu habe ich für Brownies ja meine Spezialrezepte, die ich dann im gewünschten Fall verwende. Sie zum Beispiel <a href="http://www.pinksugar-kessy.de/2016/06/brownies-gelingsicheres-basisrezept.html" target="_blank">HIER</a>.</div><div style="text-align: justify;">Aber einen richtigen, klassischen Schokokuchen habe ich bisher noch nicht auf meinem Blog vorgestellt und möchte das heute nach holen. Dieser kann mit einem Hauch Puderzucker oder Klecks Sahne bzw. Vanilleeis serviert werden. ich habe ihn aber noch mit einem soften Schokoladentopping gekrönt. Holt die Rührschüsseln raus ihr Lieben und legt los, ihr werdet begeistert sein...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji2dTU18gJ4f9ctYAz2alcfogEuGg4vAVkhyPdXxYlfTh9p-pnOGzklYHBLXhdBnFQU4lzZCGlBcTr_5tDA8DTMAgWPRdHbraD1q7WrmsbZ4_Bg5BIRKoL1AA0sXkxsaC7LfX2wqmghAjw/s3776/20201002_114557.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3776" data-original-width="2808" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji2dTU18gJ4f9ctYAz2alcfogEuGg4vAVkhyPdXxYlfTh9p-pnOGzklYHBLXhdBnFQU4lzZCGlBcTr_5tDA8DTMAgWPRdHbraD1q7WrmsbZ4_Bg5BIRKoL1AA0sXkxsaC7LfX2wqmghAjw/s16000/20201002_114557.jpg" /></a></div><br /></div><span><a name='more'></a></span><br /><div><b>Für eine 22-er Backform (24-er)</b></div><blockquote>250 g weiche Butter (oder Margarine) <br />180 g Zucker <br />1 Päckchen Vanillezucker <br />4 Eier (M) <br />160 g Schmand (oder saure Sahne) <br />280 g Mehl <br />1 Prise Salz <br />70 g Kakaopulver <br />½ Päckchen Backpulver <br />100 ml Milch <br />100 g Schoko Tröpfchen Zartbitter (backstabil) </blockquote><br /><b>Für die Glasur :</b><br /><blockquote>150 g Zartbitterkuvertüre <br />100 g Sahne<br />2 EL Schokoladenstreusel </blockquote><br />Ofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. (Umluft 160 Grad) Den Rand einer Springform 22 cm fetten und Backpapier auf den Boden legen. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH-KdXyCMjrbvAkPSheeiLJmQG0P2dUyyevmTPiOv6Zhg3yspV6Z2yvA5PtNssq50D9fL4QLh29Rm-rA3Kg4n64qJlT1J9VBK9p0wOHxnuk5JBQ6d1vVJhsFDmVLEH8wZ2-dzDu41AvpnV/s5380/20201002_113931.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5380" data-original-width="3902" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH-KdXyCMjrbvAkPSheeiLJmQG0P2dUyyevmTPiOv6Zhg3yspV6Z2yvA5PtNssq50D9fL4QLh29Rm-rA3Kg4n64qJlT1J9VBK9p0wOHxnuk5JBQ6d1vVJhsFDmVLEH8wZ2-dzDu41AvpnV/w464-h640/20201002_113931.jpg" width="464" /></a></div>Die zimmerwarme Butter mit dem Zucker und Vanillezucker sowie der Prise Salz schaumig rühren. Nach und nach die Eier dazu geben. Vorsichtig den Schmand unterheben. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr6-8fjEqUovDzAyllj5NKkPIu1m9snNd6wAMgjFCLoA_LuVaeReiJB_xoC0s5JCviHUWua89kyBbicp222Pt4I9wvZhtIbWrmjzVCdG-QBOxfE9LYRTdSP6yFizWJHkfpBY8InZGqB6UR/s4972/20201002_113843.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4972" data-original-width="3722" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr6-8fjEqUovDzAyllj5NKkPIu1m9snNd6wAMgjFCLoA_LuVaeReiJB_xoC0s5JCviHUWua89kyBbicp222Pt4I9wvZhtIbWrmjzVCdG-QBOxfE9LYRTdSP6yFizWJHkfpBY8InZGqB6UR/w480-h640/20201002_113843.jpg" width="480" /></a></div>Nun die trockenen Zutaten, also das Mehl mit dem Kakaopulver und Backpulver mischen, über den Teig sieben und die Milch dazu gießen, Alles mit raschen Bewegungen glatt rühren.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVT5DTtyTckM31drcDqMxfKier0tcWQ6BaFU8hTgL64E7JfDwjHzZUvj5-HR8cCOkSdqNzo382uSKqnN5a-lGpiV8JqyFwbCEdCI_suSjved7NrYNMeev8GkLkEIJEFRUXmiAg84c8CDFp/s5014/20201002_114240.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5014" data-original-width="3732" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVT5DTtyTckM31drcDqMxfKier0tcWQ6BaFU8hTgL64E7JfDwjHzZUvj5-HR8cCOkSdqNzo382uSKqnN5a-lGpiV8JqyFwbCEdCI_suSjved7NrYNMeev8GkLkEIJEFRUXmiAg84c8CDFp/w476-h640/20201002_114240.jpg" width="476" /></a></div>Zum Schluss die Streusel dazu geben. Den Teig in die vorbereitete Form geben und im unteren Bereich des Ofens ca. 45 Minuten backen. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7TdRrGBsw2CiMeDsOk0Fja2QhzKWu5A5UWvi-vfn9We_xXu1JTL5nCUFzdH5is1EsfdNjkJ2hAsx1lQ-fc0-rkYPoJ4f_q1v85r7neYJ2JyMvUJ69YrOFUgGOFPKzc-DmhVd3SMElou3s/s5006/20201002_114139.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5006" data-original-width="3756" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7TdRrGBsw2CiMeDsOk0Fja2QhzKWu5A5UWvi-vfn9We_xXu1JTL5nCUFzdH5is1EsfdNjkJ2hAsx1lQ-fc0-rkYPoJ4f_q1v85r7neYJ2JyMvUJ69YrOFUgGOFPKzc-DmhVd3SMElou3s/w480-h640/20201002_114139.jpg" width="480" /></a></div>Bitte die Stäbchenprobe machen. Einzelne Schokostreusel können dabei ruhig am Holzstäbchen hängen bleiben, dann ist der Kuchen perfekt und vor allem schön saftig. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja03hSTfKbw4F5c33Ca1CYEW4A44vwkWtOZqkudL3uxSjKSUhyDsZG0BBgHsbiwpfepvmQJnuiFnPX-3mAZM21TSFX9Yhoflny_7BLTPIHHVy0rhUvf-VCR404UmCbqs6kZfTZYRzptwVY/s4404/20201002_114210.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4404" data-original-width="3778" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja03hSTfKbw4F5c33Ca1CYEW4A44vwkWtOZqkudL3uxSjKSUhyDsZG0BBgHsbiwpfepvmQJnuiFnPX-3mAZM21TSFX9Yhoflny_7BLTPIHHVy0rhUvf-VCR404UmCbqs6kZfTZYRzptwVY/w550-h640/20201002_114210.jpg" width="550" /></a></div><div style="text-align: center;">Nun kommen wir zur leckeren Schokoglasur. Dafür die Kuvertüre hacken und mit der Sahne in einer hitzebeständigen Schüssel übergießen. Unter ständigem Rühren auflösen, bis sich alle Schokostückchen gelöst haben. Aug keinen Fall zu stark erhitzen, sonst verliert die Glasur ihren Glanz. Nun über den Kuchen gießen und mit einem großen Messer rund um den Kuchen verstreichen. Etwas fest werden lassen und mit Schokoladenraspeln dekorieren. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig0ClhQqZNlaCBiKDDE-WjHq-2d1GOKeEGXJMiHq1PSpe7pcQXCYuwZM5JEnLLqg1RFHIluzK7RP4afKQkmcq-8nevDGXZ1S_HVJyCWZciXH4977xVY7ZHJsvkiJQQPMtgiM4YbThKa8Iv/s3740/20201002_114418.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3740" data-original-width="2694" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig0ClhQqZNlaCBiKDDE-WjHq-2d1GOKeEGXJMiHq1PSpe7pcQXCYuwZM5JEnLLqg1RFHIluzK7RP4afKQkmcq-8nevDGXZ1S_HVJyCWZciXH4977xVY7ZHJsvkiJQQPMtgiM4YbThKa8Iv/s16000/20201002_114418.jpg" /></a></div></div><div style="text-align: center;">Als leckere Variationen kann man statt der Milch auch frischen Espresso zum Teig geben, oder ihn mit einem Schuss Rum verfeinern. Als alkohol- und koffeinfreie Variante bieten sich verschiedene Sirups an. (im Supermarkt in der Nähe vom Kaffee erhältlich, z.B. Vanille, Kokos etc.) Natürlich kann man zu den trockenen Zutaten auch Weihnachtsgewürze wie Zimt und Kardamon oder auch ein bisschen Tonkabohne geben. Habt einen wunderschönen Tag, Eure Kessy</div><div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1b8N8Q_KP5CmPpoupcpUMqXBsjgcRzimdVqGnmK1EUcycqDy063PWR6huEKM0QAWscxW6WhL75ZTXSS6pR21CwWs8h6REFc9XWK846xdfzwAODz1tSqCyY48fOX3zDI-LGiZUrZgHLr89/s3976/20201002_114711.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3976" data-original-width="2998" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1b8N8Q_KP5CmPpoupcpUMqXBsjgcRzimdVqGnmK1EUcycqDy063PWR6huEKM0QAWscxW6WhL75ZTXSS6pR21CwWs8h6REFc9XWK846xdfzwAODz1tSqCyY48fOX3zDI-LGiZUrZgHLr89/s16000/20201002_114711.jpg" /></a></div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /></div>Pink Sugarhttp://www.blogger.com/profile/17538280936142347441noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-6041927240582401938.post-65039243234399592622020-06-14T12:47:00.002+02:002020-06-14T12:47:49.189+02:00 Saftiger Rhabarber Mandelkuchen <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfHhvyFAQneBEbRNvOPheAroLrzWaQbpdy4x43vj3x_TKV3ZrOuoOcBUWtuWkdppAAGOV7EAtcoqy3fX3yWF4k5m0-HgnnpY69k3F2f3KmOqF7rBOOGjnE5X6EtV3fi0ADoe5yrfrxa71x/s1600/20200614123929.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1082" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfHhvyFAQneBEbRNvOPheAroLrzWaQbpdy4x43vj3x_TKV3ZrOuoOcBUWtuWkdppAAGOV7EAtcoqy3fX3yWF4k5m0-HgnnpY69k3F2f3KmOqF7rBOOGjnE5X6EtV3fi0ADoe5yrfrxa71x/s1600/20200614123929.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Meine Lieben, endlich bin ich wieder dazu gekommen, frischen Rhabarber zu verarbeiten. Als Kind habe ich ihn meistens als Kompott gegessen und so kam mir der Gedanke, daraus eine Kombination mit leckerem Kuchen zu kreiieren. Ich finde, zu der angenehmen, frischen Säure passen ganz besonders gut Mandeln. Sie geben dem Teig nicht nur ein tolles Aroma, sondern auch eine ganz besondere Konsistenz! Also ran an die Rührschüssel - ihr werdet begeistert sein</div>
<a name='more'></a><br />
<b>Für eine 24 cm Backform: </b><br />
<blockquote class="tr_bq">
ca. 350 g Rhabarber<br />
2 EL brauner Zucker<br />
1 Orange </blockquote>
<div>
<b>Für den Teig </b><br />
<blockquote class="tr_bq">
160 g sehr weiche Butter<br />
110 g brauner Zucker<br />
1 Päckchen Vanillezucker<br />
1 Prise Salz<br />
3 Eier (M)<br />
70 g Mehl<br />
100 g gemahlene Mandeln<br />
50 g Speisestärke<br />
1 EL Backpulver</blockquote>
<b>Cremeschicht & Topping</b><br />
<blockquote class="tr_bq">
1 Päckchen Vanillepudding<br />
500 ml Milch<br />
ca. 50 g gehobelte Mandelblättchen </blockquote>
<br />
Den Rand der Springform fetten und den Boden mit Backpapier auslegen.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg2bAUwrJRrII9keC5phI92aGmakP4TpNM2L9DGxtga72SLv_r0qiKZOgLrc39PynDGdsPkjM_I96S0qysotslyY43VhBHlnVMQIRx7mtASHgLnfTnUM5v_0j1e428PBYYFJf5pAvfLx_x/s1600/_DSC2964.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1111" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjg2bAUwrJRrII9keC5phI92aGmakP4TpNM2L9DGxtga72SLv_r0qiKZOgLrc39PynDGdsPkjM_I96S0qysotslyY43VhBHlnVMQIRx7mtASHgLnfTnUM5v_0j1e428PBYYFJf5pAvfLx_x/s640/_DSC2964.JPG" width="444" /></a></div>
Den Rhabarber schälen, in ca. 1,5 cm Stücke schneiden und mit 2 EL braunem Zucker und dem Saft der Orange ca. 8 Minuten köcheln, bis er bissfest ist. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhihLfx_sa0qKIFczN63SIaSau0tcoyFlmM9atIhS_Ghg_nvUvS0rKyy_FZQ_XYECm7XSqDO6tklo_-7JA8poQIuvgQkSu_qfmOF3oUwqlpAn4Ep2uGC3upvS45eAjfDV05mqYmOudO3Agh/s1600/_DSC2972.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1322" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhihLfx_sa0qKIFczN63SIaSau0tcoyFlmM9atIhS_Ghg_nvUvS0rKyy_FZQ_XYECm7XSqDO6tklo_-7JA8poQIuvgQkSu_qfmOF3oUwqlpAn4Ep2uGC3upvS45eAjfDV05mqYmOudO3Agh/s640/_DSC2972.JPG" width="528" /></a></div>
In ein Sieb kippen, die Flüssigkeit ablaufen lassen und den Rhabarber abkühlen lassen. <br />
Den Ofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7ub3p_ruiFtJrKTZyrIKYxZaSj43Bgo3MFfs349WBsltPBM1WrH-Beg_IYa9FxBJzoGqdpb6Acsnxq3YzNs55ptfk6DUVtaRjgOWbJluu_zA9igLdvH8iMeQT7LcWl7l2mjNto5TCkZx8/s1600/_DSC2996.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7ub3p_ruiFtJrKTZyrIKYxZaSj43Bgo3MFfs349WBsltPBM1WrH-Beg_IYa9FxBJzoGqdpb6Acsnxq3YzNs55ptfk6DUVtaRjgOWbJluu_zA9igLdvH8iMeQT7LcWl7l2mjNto5TCkZx8/s640/_DSC2996.JPG" width="574" /></a></div>
In der Zwischenzeit den Teig vorbereiten. Die weiche Butter mit dem Zucker, Vanillezucker und der Prise Salz hellcremig aufschlagen. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUPYg5s2qQryGly2qe3bkO8FlUmgnHZOZtdyZhCXp65EOhfPxT_4IGHiTJ-RY0akJkujdHL8yoM6urEb7TRAzsQZc7Zi-1uBUibxYVOOJpoe9ko1QgXusSBcKPr3L4v06qRiWPbJYcuJlN/s1600/_DSC3001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1500" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUPYg5s2qQryGly2qe3bkO8FlUmgnHZOZtdyZhCXp65EOhfPxT_4IGHiTJ-RY0akJkujdHL8yoM6urEb7TRAzsQZc7Zi-1uBUibxYVOOJpoe9ko1QgXusSBcKPr3L4v06qRiWPbJYcuJlN/s640/_DSC3001.JPG" width="600" /></a></div>
Nach und nach die Eier dazu geben und glatt rühren. In einer Schüssel das Mehl mit der Speisestärke und dem Backpulver mischen, zusammen mit den gemahlenen Mandeln zum Rührteig geben und rasch unterrühren. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsWok4wPKUPHCIAIjfNqtG4-303ZtaKMa5ja1eh6tvO3GumcSynxYcR8CVy5xPjhXeYDu3GSqPRm1k3cmsm9UaJfJyLE16MXs2AYfxnqUSh3Zn2eNOKWzxtkrAXfp20SmWv1expyYlZQH5/s1600/_DSC3004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1383" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsWok4wPKUPHCIAIjfNqtG4-303ZtaKMa5ja1eh6tvO3GumcSynxYcR8CVy5xPjhXeYDu3GSqPRm1k3cmsm9UaJfJyLE16MXs2AYfxnqUSh3Zn2eNOKWzxtkrAXfp20SmWv1expyYlZQH5/s640/_DSC3004.JPG" width="552" /></a></div>
Ich habe auf den Teig noch eine Schicht Vanillepudding gegeben. Diesen einfach nach Packungsanleitung zubereiten und auf dem Teig verteilen. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitGkCIHv-I0QagIo0hvYwww1q9fhAv3gSFAmlMSgbp4tpZu19b0tmTMYHQCX-kPwRmzngMoaZA6shU43NhuYVU4nuyUmYPRYLr5sIPHcwWRl35F1OAR0hkOaodwqbERq_2Rb8gHlfN6uQ-/s1600/_DSC3013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1483" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitGkCIHv-I0QagIo0hvYwww1q9fhAv3gSFAmlMSgbp4tpZu19b0tmTMYHQCX-kPwRmzngMoaZA6shU43NhuYVU4nuyUmYPRYLr5sIPHcwWRl35F1OAR0hkOaodwqbERq_2Rb8gHlfN6uQ-/s640/_DSC3013.JPG" width="592" /></a></div>
Nun die Rhabarberstückchen auf den Kuchen geben und mit den Mandelblättchen bestreuen. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy_2sVsdVta1tCnEuhm1jfPHXvu6-u5fWqn4lvHEkkhnY8sJyABgubXHuEbkbbmsUpEMGJFXhb4sdGXDYpD8ec5XlECMfzk9qLMSvr2446lWkKyTENBcQLOnPZAnRJnbYBfYqImBWdjowx/s1600/_DSC3023.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1462" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy_2sVsdVta1tCnEuhm1jfPHXvu6-u5fWqn4lvHEkkhnY8sJyABgubXHuEbkbbmsUpEMGJFXhb4sdGXDYpD8ec5XlECMfzk9qLMSvr2446lWkKyTENBcQLOnPZAnRJnbYBfYqImBWdjowx/s640/_DSC3023.JPG" width="584" /></a></div>
Auf unterster Schiene ca. 40 Minuten goldbraun backen. Abkühlen lassen und genießen</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIHTk7FH3Ugp3GCwQXIr0wcvlYjNHBkn1J-V5Ltt-Uxbt8VfZsxSyHQ-P-iSf6VDlOUAh5T8Nk66-l0exYMHd2OlUKw3tRgocpWxO8g70-3mIgsNJ-4ktohKrAzaRn6uxRayyH3I5zqjCr/s1600/_DSC3119.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIHTk7FH3Ugp3GCwQXIr0wcvlYjNHBkn1J-V5Ltt-Uxbt8VfZsxSyHQ-P-iSf6VDlOUAh5T8Nk66-l0exYMHd2OlUKw3tRgocpWxO8g70-3mIgsNJ-4ktohKrAzaRn6uxRayyH3I5zqjCr/s1600/_DSC3119.jpg" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Pink Sugarhttp://www.blogger.com/profile/17538280936142347441noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6041927240582401938.post-30650878254132811952020-05-10T13:01:00.002+02:002020-05-10T17:09:03.366+02:00Drømmekage - Ein dänisches Träumchen<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghfrr57UVZsGQy3hVMLjhrlCyxBKEIMt0cLNqKTstoRra8KaMPndl_tIPXQzAVnzs3368-jCKP9eRq8W16UqHwGSEc9XxIdcZ72srm1Qg-5fMRxClsyh72o_OutuU39NnoNjEA8kCYUuXa/s1600/rd_photo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1057" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghfrr57UVZsGQy3hVMLjhrlCyxBKEIMt0cLNqKTstoRra8KaMPndl_tIPXQzAVnzs3368-jCKP9eRq8W16UqHwGSEc9XxIdcZ72srm1Qg-5fMRxClsyh72o_OutuU39NnoNjEA8kCYUuXa/s1600/rd_photo.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Wie ihr wisst, liebe ich es ja, Rezepte aus verschiedenen Ländern auszuprobieren und hinter das Geheimnis ihrer Beliebtheit zu kommen. Heute widme ich mich Dänemark mit seiner zauberhaften Hauptstadt Kopenhagen. Das Land ist ja unter anderem für seine knuffigen, kleinen Kaffees bekannt und wen wundert es da, dass sie sich bestens mit richtig leckeren Kuchenspezialitäten auskennen? Dazu gehört unter anderem der sogenannte „ Drommekage“ – was so viel wie „Traumkuchen“ bedeutet. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw2d4y6gaaLlz7IOU3i3DGX41YJaJc738wCTFsy5iH-T8uB48CdUC3DZcAbsQkh-W-v5PsogrxUnLF7SLL8cPCWAB0Ctu_86qqTwYxIPapl-pVYl6fY-UIlrw7-7diPc4aPzETdbAOVwxn/s1600/_DSC2896.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1161" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw2d4y6gaaLlz7IOU3i3DGX41YJaJc738wCTFsy5iH-T8uB48CdUC3DZcAbsQkh-W-v5PsogrxUnLF7SLL8cPCWAB0Ctu_86qqTwYxIPapl-pVYl6fY-UIlrw7-7diPc4aPzETdbAOVwxn/s1600/_DSC2896.JPG" /></a></div>
Laut Überlieferung wurde er um 1900 herum in Nord-Jütland von einem kleinen Mädchen anlässlich eines Tortenwettbewerbes zum ersten Mal gebacken und wird bis heute noch eifrig serviert. Das ist nicht zuletzt dem super saftigem Rührteig mit der herrlich aromatischen Kokoskaramellkruste zu verdanken. Und der Kuchen ist tatsächlich unglaublich schnell zusammen gerührt und gebacken. Das Beste: er schmeckt am nächsten Tag, wenn alle Zutaten so richtig schön durchgezogen sind am besten , lässt sich also ganz hervorragend vorbereiten, wenn man am nächsten Tag erst einen Kuchen braucht und schon am Vortag alles vorbereiten möchte.<br />
<a name='more'></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDse2VNibSQMv3uSu6HKORjQfFQcSmeCeXDJzgV-3HhjW50_NwMIjM045fe03sY_OQ5PK2GNPjsmouwKDMFJ56Ii58oEDRI21VI4-nfOPG4cKyyRTUIdmuDfLz35y8KQx8OrYwj7RJdpl-/s1600/20200510_121753.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1407" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDse2VNibSQMv3uSu6HKORjQfFQcSmeCeXDJzgV-3HhjW50_NwMIjM045fe03sY_OQ5PK2GNPjsmouwKDMFJ56Ii58oEDRI21VI4-nfOPG4cKyyRTUIdmuDfLz35y8KQx8OrYwj7RJdpl-/s1600/20200510_121753.jpg" /></a></div>
Zutaten für eine Form(ca. 24 x 30cm): <br />
<b>Für den Boden: </b><br />
<blockquote class="tr_bq">
210 g Mehl<br />
140 g Zucker<br />
150 g weiche Butter<br />
1 Prise Salz<br />
1 Päckchen Vanillezucker<br />
4 Eier<br />
80 ml (Butter-) Milch<br />
2 EL Sprudelwasser<br />
1,5 TL Backpulver </blockquote>
<b>Für den Kokoskaramell Belag: </b><br />
<blockquote class="tr_bq">
125 g Butter<br />
70 ml Sahne<br />
220 g braunen Zucker (Muscovadozucker)<br />
200 g Kokosraspeln </blockquote>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
Den Ofen auf 175 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. Die Backform fetten und mit Backpapier auslegen. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxGpaWe-Lwhkfw7yrOKxMDamafApP9nXqr2VJjvfntvj8VhiE2zumuUV5oDaFwAH9NzpWQ0O8m8bAA37Wb1-_VvdnZOUkH0e4OUOc9gMvxeExeO0pt5yOWwjSYKV0jDfzMLxCCakjei9DR/s1600/IMG_20200510_104558_793.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxGpaWe-Lwhkfw7yrOKxMDamafApP9nXqr2VJjvfntvj8VhiE2zumuUV5oDaFwAH9NzpWQ0O8m8bAA37Wb1-_VvdnZOUkH0e4OUOc9gMvxeExeO0pt5yOWwjSYKV0jDfzMLxCCakjei9DR/s640/IMG_20200510_104558_793.jpg" width="512" /></a></div>
Die zimmerwarme, weiche Butter mit dem Zucker, der Prise Salz und dem Vanillezucker schaumig schlagen, dann nach und nach die Eier unterheben und weiter schlagen, bis eine lockere helle Masse entsteht. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und zusammen mit der Milch zum Teig geben, alles kurz unterheben bis ein glatter Teig entsteht. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGiU_pyz7Cgg17DJ78x8mjOixJNTMLksds-x1iWOQMybmzcLOlf1e75V3UgEB48E_kvV8BAF7Xsf6cZxc3AFQMXEbYovOU_oARCsknfStwE5GSMEawBeV_A8pTZgdeWCMq-WhtsHRdD3OO/s1600/IMG_20200510_104617_674.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGiU_pyz7Cgg17DJ78x8mjOixJNTMLksds-x1iWOQMybmzcLOlf1e75V3UgEB48E_kvV8BAF7Xsf6cZxc3AFQMXEbYovOU_oARCsknfStwE5GSMEawBeV_A8pTZgdeWCMq-WhtsHRdD3OO/s640/IMG_20200510_104617_674.jpg" width="512" /></a></div>
Diesen in die vorbereitete Backform streichen und auf unterster Schiene ca. 30 Minuten backen. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOiUyYtRjOSiPtjIDrDPtoqasnJZRPgBEber0P9GraGCAm7K3w25IaJplEvnSq6bok3tVSenyqTkCemh0ciXQWbYyD7JfVcWp4J34eoq6OtatD-grDDesjS5VzNPem0JADrqccJ0RHpSgt/s1600/IMG_20200510_104633_414.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOiUyYtRjOSiPtjIDrDPtoqasnJZRPgBEber0P9GraGCAm7K3w25IaJplEvnSq6bok3tVSenyqTkCemh0ciXQWbYyD7JfVcWp4J34eoq6OtatD-grDDesjS5VzNPem0JADrqccJ0RHpSgt/s640/IMG_20200510_104633_414.jpg" width="512" /></a></div>
Für den Belag die Butter schmelzen, die Sahne und den braunen Zucker hinzu geben und aufkochen lassen. Nun die Kokosraspeln zufügen. <br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1GX2oX2CafUSLxAZeqVwItY6_X-ZsP767cC_Pl5aKsmBAf5I-BKW17YD4zhYl9EpHpATuNyS3KNSpr2-DopDIWS4CPZbobhWEeNSXcAMIk6ugK3Goo0bWnTQ7VBcGkbUgqP2syMJ1M70B/s1600/IMG_20200510_104647_950.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1GX2oX2CafUSLxAZeqVwItY6_X-ZsP767cC_Pl5aKsmBAf5I-BKW17YD4zhYl9EpHpATuNyS3KNSpr2-DopDIWS4CPZbobhWEeNSXcAMIk6ugK3Goo0bWnTQ7VBcGkbUgqP2syMJ1M70B/s640/IMG_20200510_104647_950.jpg" width="512" /></a></div>
Die Masse nach ca. 10 Minuten Backzeit des Bodens auf diesem verteilen . Nun wird dieser noch weiter gebacken. <br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvyO5qR4ttzs0tqWgTffBhHKYzWDeDnFeAMBRUAYMvLngGYXjuycLargDQy-fnexgoegvocDJxYR933tfXGQDti3Zs6GAHCCL2Rpq6Y9-gYmcD9Qs-jPlBHOD-3-VdUhJ8t54q7Nvje0Ea/s1600/IMG_20200510_104707_088.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvyO5qR4ttzs0tqWgTffBhHKYzWDeDnFeAMBRUAYMvLngGYXjuycLargDQy-fnexgoegvocDJxYR933tfXGQDti3Zs6GAHCCL2Rpq6Y9-gYmcD9Qs-jPlBHOD-3-VdUhJ8t54q7Nvje0Ea/s640/IMG_20200510_104707_088.jpg" width="512" /></a></div>
Kuchen aus dem Ofen nehmen und die Kokosmasse sofort darauf verteilen. Bei gleicher Temperatur ca. 10 Minuten weiter backen und herausnehmen. Erst ca. 30 Minuten abkühlen lassen, dann aus der Form lösen und auskühlen lassen.<br />
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Anschließend heraus nehmen, abkühlen lassen, vorsichtig den Rand der Backform entfernen und den Kuchen in Stücke schneiden. <br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI66r8FBe76_HnQEhEo76UOigVf83ELOA2DO7QQo4JAL48Y-DLLVFpbUleeHRbbUlMv586qHGLJMJuLz0Aqp3aRKwfqXAB38F7K82pYXePctRBJjiDFwScHfiKQb-9kFP-tOP_Ibgusqeo/s1600/IMG_20200510_104739_521.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI66r8FBe76_HnQEhEo76UOigVf83ELOA2DO7QQo4JAL48Y-DLLVFpbUleeHRbbUlMv586qHGLJMJuLz0Aqp3aRKwfqXAB38F7K82pYXePctRBJjiDFwScHfiKQb-9kFP-tOP_Ibgusqeo/s640/IMG_20200510_104739_521.jpg" width="512" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Tipp: Eine ganz tolle Alternative ist auch etwas Espresso, den man mit in die Kokosmasse gibt. Er gibt dem Kuchen noch einmal ein ganz anderes Aroma! Wenn Kinder mit essen, mag ich auch statt Kaffee etwas frisch gepressten Orangensaft und die Schale einer halben Orange mit in das Karamell zu geben, so bekommt der Kuchen eine fruchtige, sommerliche Note. </div>
<div style="text-align: center;">
Ich finde ja, dass der Kuchen am besten schmeckt, wenn er etwas durchgezogen ist, das ist also ein prima Kuchen, wenn man etwas für den darauffolgenden Tag backen möchte. </div>
<div style="text-align: center;">
Ich wünsche euch einen schönen Sonntag,<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA48HK0Q7MEl2ZmARysJ7CcvBxuR6xXwMt2tFL5NrG_p5rmhzUdh_3kjJqADhxECBy6X-9ICQtk2lGJwTBkHMkCIEO2YWuX22SNkAYslPr8byLei3oMNKPt2NrAVOcRMD-u2W8OCmzz9rf/s1600/_DSC2850.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA48HK0Q7MEl2ZmARysJ7CcvBxuR6xXwMt2tFL5NrG_p5rmhzUdh_3kjJqADhxECBy6X-9ICQtk2lGJwTBkHMkCIEO2YWuX22SNkAYslPr8byLei3oMNKPt2NrAVOcRMD-u2W8OCmzz9rf/s1600/_DSC2850.JPG" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
süße Grüße, Eure Kessy</div>
</div>
Pink Sugarhttp://www.blogger.com/profile/17538280936142347441noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6041927240582401938.post-35212675766734177852020-05-03T11:19:00.000+02:002020-05-03T11:19:24.739+02:00Gedeckter Apfelmuskuchen vom Blech- wie vom Bäcker<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqT6itqi5VLjiINfYNVjOY3wEePaxFhF3OpWIlsSVOlHUJnIvRx4U0ftISxG_3iVcN02E1vZiY-U6R1vkyhPnTCwBfm29KN1BFBmJNuKmFiJpJ7YIyXSvMJCzZHBR7vYo9sTSkqhBJ-p3a/s1600/20200430085123.jpg"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqT6itqi5VLjiINfYNVjOY3wEePaxFhF3OpWIlsSVOlHUJnIvRx4U0ftISxG_3iVcN02E1vZiY-U6R1vkyhPnTCwBfm29KN1BFBmJNuKmFiJpJ7YIyXSvMJCzZHBR7vYo9sTSkqhBJ-p3a/s1600/20200430085123.jpg" /></a><br />
<div style="text-align: center;">
Meine Lieben, die Fotos des leckeren Apfelmuskuchens habe ich euch ja schon gezeigt und nun kommt wie versprochen auch das passende Rezept. Ein Wunder eigentlich, dass ich es bis jetzt noch nicht hochgeladen habe, denn den Apfelmuskuchen gibt es bei uns öfters. Da er gleich auf dem Blech gebacken wird, eignet er sich auch ganz hervorragend für Kindergärten oder Schulen oder auch zu Geburtstagen –also immer, wenn man gleich viele Leute glücklich machen möchte. Noch dazu hält er sich locker 3- 4 Tage und wird sogar noch saftiger. Also ein wahrer Alleskönner, den ihr euch unbedingt abspeichern solltet.<br />
<a name='more'></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZc1KSulzAChj6zIN2aZyLi9EcAw2XO6HuZkVlBQDlKGs3DZfJeyZWlmhY3UR2BCAoKiT_lgVbJQC-Ub0vkm2NuBzSNk1BnYcgEOK-PZoCgIIMFAobbWeUFs7P4Dm7PHDlfglsLecHs-qj/s1600/20200426_142104.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZc1KSulzAChj6zIN2aZyLi9EcAw2XO6HuZkVlBQDlKGs3DZfJeyZWlmhY3UR2BCAoKiT_lgVbJQC-Ub0vkm2NuBzSNk1BnYcgEOK-PZoCgIIMFAobbWeUFs7P4Dm7PHDlfglsLecHs-qj/s1600/20200426_142104.jpg" /></a></div>
<b>Für ein Blech: (ca. 30 x 35 cm)</b><br />
<div>
<blockquote class="tr_bq">
500 g Mehl<br />
230 g kalte Butter in Stücken<br />
180 g Zucker<br />
1 Prise Salz<br />
1 Päckchen Vanillezucker<br />
1 Päckchen Backpulver<br />
2 Eier (M)<br />
2 EL kaltes Wasser </blockquote>
<div>
<b>Für die Füllung: </b><br />
<blockquote class="tr_bq">
ca. 1 kg Äpfel<br />
50 g Zucker<br />
Saft ½ Zitrone<br />
1 Päckchen Vanillezucker<br />
60 ml Wasser<br />
evt. Nelken, Zimt, falls gewünscht<br />
(oder: 1 Glas Apfelmus (ca. 700 g)) </blockquote>
</div>
<div>
<b>Für den Guss: </b><br />
<blockquote class="tr_bq">
200 g Puderzucker<br />
2 EL Zitronensaft </blockquote>
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
Aus den Zutaten rasch einen Mürbeteig zubereiten. Dafür alles mischen und zügig zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig halbieren und zu zwei Kugeln formen, dann in Frischhaltefolie packen und im Kühlschrank ca. 1 Stunde kühlen. In der Zwischenzeit bereite ich die Füllung zu.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh0vc67WHf5BgRnHzoqW5s5jlMYNIvU_2mPBb-orwReYl4Gcw8WyQGDWZ4iigszRLmQz3w_0GojjuXGfpXfHIpk6TqoP1A-fx0mvMiaE9azYNxz9kdz8WHlwnHtx90jqP0WgAyGgZCxEa5/s1600/20200502_193423.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1371" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh0vc67WHf5BgRnHzoqW5s5jlMYNIvU_2mPBb-orwReYl4Gcw8WyQGDWZ4iigszRLmQz3w_0GojjuXGfpXfHIpk6TqoP1A-fx0mvMiaE9azYNxz9kdz8WHlwnHtx90jqP0WgAyGgZCxEa5/s640/20200502_193423.jpg" width="548" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Dafür die Äpfel schälen und halbieren, das Kerngehäuse entfernen und dann in ca. 1 cm große Stücke schneiden. Die Äpfel in einen Topf geben, die übrigen Zutaten dazu und alles kurz aufkochen lassen. Dann ca. 20 Minuten bei geringer Wärme köcheln, bis das Apfelmus eindickt. Wer keine Stücke mag, der püriert einmal durch. Abkühlen lassen.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizWztDItTZdWkhzicc-bbaqWaKEpqomydxnrSuPlrv0CzR31VOSMM3rsTRIXhZtfZaNS6GWKevxUUKvRE1kioh7w4su7jIUYeAppRJ6Rw1GmT8qtk_uNmiLZTxC-tCQzITiw6N0Qu-BbEv/s1600/20200502_193219.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1348" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizWztDItTZdWkhzicc-bbaqWaKEpqomydxnrSuPlrv0CzR31VOSMM3rsTRIXhZtfZaNS6GWKevxUUKvRE1kioh7w4su7jIUYeAppRJ6Rw1GmT8qtk_uNmiLZTxC-tCQzITiw6N0Qu-BbEv/s640/20200502_193219.jpg" width="538" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Den Ofen auf 180 Grad Ober / Unterhitze vorheizen. Die Backform lege ich mit Backpapier aus. Dafür knülle ich es zusammen, halte es unter fließend Wasser und entknülle es anschließend. Nun lässt es sich problemlos in die viereckige Form legen.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT83fJYykoyhIsuPlwUvZ-z5Au3KOs7GQovvXjwmce3ZnDJ4S7nK-82qKqoyUd4O2_-K2EQRGz90uc0dWsj_AbzVWGXJpQetgxZZmJsYNV2137HcNh9zGlsPT9b4gqWsUKp4WGTKlZiwHf/s1600/20200502_193359.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1288" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT83fJYykoyhIsuPlwUvZ-z5Au3KOs7GQovvXjwmce3ZnDJ4S7nK-82qKqoyUd4O2_-K2EQRGz90uc0dWsj_AbzVWGXJpQetgxZZmJsYNV2137HcNh9zGlsPT9b4gqWsUKp4WGTKlZiwHf/s640/20200502_193359.jpg" width="514" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Nun rolle ich die 2 Kugeln Teig aus. Dafür nehme ich 2 Streifen Frischhaltefolie und rolle den Teig dazwischen aus. Mit einem Messer die Kanten des ausgerollten Teiges begradigen und den ersten Boden hinein legen. Ein paar Mal mit einer Gabel hinein pichsen. Nun die Füllung darauf geben und den zweiten Boden ausrollen, begradigen. Nun auf die Füllung legen und den Kuchen auf unterster Schiene ca. 30 Minuten backen.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXgI_n3TJxYOE5nIloYZ04Tuur2rMo9on9v9xmfGazOXgOtKTBnJRAtVhD3Y0M2BawLRuuH4sjMaHSL5iqTRPk6MD7IFesCKMZeuqBNQmomM6lFfRStu7nxd08imAhz9IeocbPOWtRmHc3/s1600/20200502_193257.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1356" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXgI_n3TJxYOE5nIloYZ04Tuur2rMo9on9v9xmfGazOXgOtKTBnJRAtVhD3Y0M2BawLRuuH4sjMaHSL5iqTRPk6MD7IFesCKMZeuqBNQmomM6lFfRStu7nxd08imAhz9IeocbPOWtRmHc3/s640/20200502_193257.jpg" width="542" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Nach dem Auskühlen könnt ihr den Zuckerguss herstellen. Dafür den Puderzucker mit dem Zitronensaft glatt rühren und so viel Wasser dazu geben, bis ein dickflüssiger Guss entsteht. Diesen auf den Kuchen geben und fest werden lassen.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6QBeBCgVQxpfWvlkRKhnO5MnDkisGdh-tjU3pvCrdOCr2zS2GbB6EdaDUozpzxOM3bOjJ1w88NPF4bnMS3C6D0t9SqCOz35Q4f5SrmBnXxfZ-ujzH37LNCQEbL2DN2EBEbkhF-Gpiyxka/s1600/20200502_193134.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1528" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6QBeBCgVQxpfWvlkRKhnO5MnDkisGdh-tjU3pvCrdOCr2zS2GbB6EdaDUozpzxOM3bOjJ1w88NPF4bnMS3C6D0t9SqCOz35Q4f5SrmBnXxfZ-ujzH37LNCQEbL2DN2EBEbkhF-Gpiyxka/s640/20200502_193134.jpg" width="610" /></a></div>
</div>
<div>
<b><b>Tipp:</b> </b>Wenn es schnell gehen soll, könnt ihr auch gerne fertigen Apfelmus aus dem Glas nehmen. Unter anderem eignen sich auch andere Kompottsorten wie z.b. Kirschen oder Rhabarber gut als Füllung.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3KpZVeKFwzUooBcoQMLVyTI9PuWgnJUcTYpbkY2SdzUCWk_zgiKAhQIIRSo8WBIUO6uU3SuhIh-198Xb06GcDNCPRhtfVmeAO5N-57WhIhwnRV7YFCGwZNGevZu06D4RTxxQQl6oeAHzj/s1600/20200430_203503.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1156" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3KpZVeKFwzUooBcoQMLVyTI9PuWgnJUcTYpbkY2SdzUCWk_zgiKAhQIIRSo8WBIUO6uU3SuhIh-198Xb06GcDNCPRhtfVmeAO5N-57WhIhwnRV7YFCGwZNGevZu06D4RTxxQQl6oeAHzj/s1600/20200430_203503.jpg" /></a></div>
</div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br /></div>
</div>
Pink Sugarhttp://www.blogger.com/profile/17538280936142347441noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6041927240582401938.post-82100276389815797282020-04-12T14:24:00.004+02:002020-04-12T14:24:43.703+02:00Mohn Hefezopf – ein absoluter Klassiker <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipGxoU6iqRTAy3GdRNGEsqPlJW-7J_JrU-Xs06qFqqksFOTxk4IIgfJnQSS8f9PDqesRBTUvPcLFYJnfokZP8xMlU1D3c4mPuHuHCiapA0PFDpMsXsq1Ft8d6vZ-SqJ3UREtdXeoQhMZYa/s1600/rd_photo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1263" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipGxoU6iqRTAy3GdRNGEsqPlJW-7J_JrU-Xs06qFqqksFOTxk4IIgfJnQSS8f9PDqesRBTUvPcLFYJnfokZP8xMlU1D3c4mPuHuHCiapA0PFDpMsXsq1Ft8d6vZ-SqJ3UREtdXeoQhMZYa/s1600/rd_photo.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Meine Lieben, ich wünsche Euch allen frohe Ostern. Auch wenn es dieses Jahr ein wenig anders als sonst ist, bin ich mir sicher, dass ihr einen schönen Tag verbringen werdet. Und auch heute muss ich einfach noch einmal nach legen: Zu Ostern und generell eigentlich immer bekommen wir vom zarten, fluffrigen Hefegebäck einfach nicht genug. Und nachdem die "salted caramel Variante" <a href="http://www.pinksugar-kessy.de/2020/04/salted-caramel-hefezopf-butterzartes.html" target="_blank">(klick hier</a>) bei euch so gut angekommen ist, präsentiere ich heute noch unseren traditionellen Mohnzopf. Ob mit ohne oder Rosinen – Mohn ist ein absoluter Alleskönner und schmeckt Groß und Klein. Und vielleicht habt ihr ja für morgen noch vor, etwas Leckeres zu backen? Dann probiert ihn unbedingt aus ...</div>
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh48nNfxE5fGCZq_ZXxGhldeWEVCr6tagYO17br5oray36g2JCAULxzJyHKA3GdaiLDa8_7sZp43NxI6H6CgS3HJxZBPG6Wn0zuIr0nbdKEr5BGIaYR_EHfn4O2SzNNOtBa7QvuYWNuOfNK/s1600/IMG_20200412_134955_591.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1281" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh48nNfxE5fGCZq_ZXxGhldeWEVCr6tagYO17br5oray36g2JCAULxzJyHKA3GdaiLDa8_7sZp43NxI6H6CgS3HJxZBPG6Wn0zuIr0nbdKEr5BGIaYR_EHfn4O2SzNNOtBa7QvuYWNuOfNK/s1600/IMG_20200412_134955_591.jpg" /></a></div>
Für 1 Zopf:<br />
<b>Für den Teig:</b><br />
<blockquote class="tr_bq">
170 ml lauwarme Milch<br />
10 g frische Hefe<br />
70 g Zucker<br />
400 g Mehl<br />
55 g sehr weiche Butter<br />
1 Ei (M)<br />
1 Prise Salz </blockquote>
<div>
<b>Für die Füllung: </b><br />
<blockquote class="tr_bq">
180 g gemahlener Mohn<br />
1 Prise Salz<br />
1 EL Stärke<br />
90 g Zucker<br />
1 Päckchen Vanillezucker<br />
250 ml Milch<br />
1-2 EL Aprikosenkonfitüre<br />
(wer mag Rosinen)</blockquote>
</div>
<div>
<b>Für den Guss: </b><br />
<blockquote class="tr_bq">
100 g Puderzucker<br />
Saft ½ Zitrone<br />
etwas Butter zum Bestreichen</blockquote>
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
Zuerst stellen wir den Hefeteig her. Die Hefe in die lauwarme Milch bröseln, den Zucker dazu geben und alles rühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat, ca. 5 Minuten stehen lassen, bis die Hefe sichtbar arbeitet und schaumig wird. Alle anderen Zutaten sollten Raumtemperatur haben. In einer zweiten großen Schüssel das Mehl mit dem Zucker, dem Salz mischen und in die Mitte eine Kuhle drücken. Das Ei hinein schlagen. Dann die Hefemilch hinzu gießen und alles gut verrühren. Die weiche (nicht flüssige!) Butter in den Teig geben. Alles gründlich verkneten. Dabei eventuell die Hände bemehlen und weiterkneten bis sich der Teig vom Schüsselboden löst und nicht mehr klebt. Zu einer Kugel formen und mit einem sauberen Küchentuch abdecken.Schüssel abdecken und für eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. (z.B. im auf 50 Grad aufgewärmten Ofen) Wenn ihr euch noch einmal Schritt für Schritt anschauen möchtet, wie ihr einen perfekten Hefeteig zaubert, dann klickt <a href="http://www.pinksugar-kessy.de/2013/03/schritt-fur-schritt-zum-perfekten.html">HIER</a>.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS7gbfaYNM3828hF_sED9ll7O_0swaZzIMu1LTgv0JjtPuuyr6kBbUxAH1fKIoEZzrWPdPQqYl2XrVMEs8I-HT1hnM6thGi_TE9CLyQcqf4EmBlBxujHrKOFahiKW1CJ0CmgzkcEm3rS40/s1600/20200412_141500.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1247" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS7gbfaYNM3828hF_sED9ll7O_0swaZzIMu1LTgv0JjtPuuyr6kBbUxAH1fKIoEZzrWPdPQqYl2XrVMEs8I-HT1hnM6thGi_TE9CLyQcqf4EmBlBxujHrKOFahiKW1CJ0CmgzkcEm3rS40/s640/20200412_141500.jpg" width="498" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
In der Zwischenzeit bereiten wir die Füllung vor. Verrührt dabei 200 ml Milch mit dem Zucker, Vanillezucker und dem Salz und kocht sie auf. Dann den Mohn dazu geben. Die restliche Milch mit der Speisestärke glatt rühren und mit der Aprikosenkonfitüre unterheben. Nochmals aufkochen lassen, dann vom Herd nehmen und mit Frischhaltefolie bedecken und abkühlen lassen. Wer mag, rührt noch Rosinen unter. </div>
<div style="text-align: center;">
Den Ofen auf 200 °C Ober/Unterhitze bzw. 180 °C Umluft vorheizen. Eine Backform mit Backpapier auslegen.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHf1HkvNJDmY6ZU-CIc9G_-9alqS20Gank26z5WcxM1qOkPFmHw1bx405KWnYs-6Of9pu9CV-TAFhDb5vG4pUCmXjj4_Cfx3VsWQTIoXoUJhwuKzt_OpxwHg67dRRtUt6dLXmCrHxVKtpH/s1600/20200412_140258.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1294" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHf1HkvNJDmY6ZU-CIc9G_-9alqS20Gank26z5WcxM1qOkPFmHw1bx405KWnYs-6Of9pu9CV-TAFhDb5vG4pUCmXjj4_Cfx3VsWQTIoXoUJhwuKzt_OpxwHg67dRRtUt6dLXmCrHxVKtpH/s640/20200412_140258.jpg" width="516" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Den Hefeteig aus der Schüssel nehmen und auf leicht bemehlter Arbeitsfläche rechteckig ausrollen. Die Füllung bis ca. 1 cm vorm Rand darauf verteilen, dann den Teig von der kurzen Seite her aufrollen.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEc-drqVP6cdOxjxm2nfstukbvyA5i5A3-j5ppo-k94NCQi44uVbcglRMTsNkkp0ntvQQ9_zHJPbDvy80KnGrNewrLmoBf8aR7s7v4O_k0o-NHqHPRE8kM4X1RwkrfoQIlQP-WZBfDSgUD/s1600/20200412_140315.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1507" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEc-drqVP6cdOxjxm2nfstukbvyA5i5A3-j5ppo-k94NCQi44uVbcglRMTsNkkp0ntvQQ9_zHJPbDvy80KnGrNewrLmoBf8aR7s7v4O_k0o-NHqHPRE8kM4X1RwkrfoQIlQP-WZBfDSgUD/s640/20200412_140315.jpg" width="602" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Die Teigrolle mit einem scharfen Messer von oben bis fast zur Hälfte halbieren, dann die 2 Stränge in sich zwirbeln. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB0vKlL5eHjLPyk2gYbyt0-woQH9oXxcqeGtYEy-XF669eYKaw-zlsIwofS256XrDtaD7eym-GYD92BdePKjluZ_kZ83qU3tepUgHi9EksckviiXHkCAtWlZqWF7DFxSgOeST7nixUl8DU/s1600/20200412_140353.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1061" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB0vKlL5eHjLPyk2gYbyt0-woQH9oXxcqeGtYEy-XF669eYKaw-zlsIwofS256XrDtaD7eym-GYD92BdePKjluZ_kZ83qU3tepUgHi9EksckviiXHkCAtWlZqWF7DFxSgOeST7nixUl8DU/s640/20200412_140353.jpg" width="424" /></a></div>
Dann die Teigrolle von unten auch wieder bis fast zur Hälfte einschneiden und auch diese 2 Stränke verzwirbeln. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhy_gJsGu-DkEfUHWl8zjwPch4HMC7Yu6ASk10NClvDqh4AOaz5BXeCVZAzfwZDossdB3UqtQds0k2iWlevARn4nDNZr8g1DW_TCU9fNUi3yxYyyAXXikeycaha3awp2uA4W6fufvMpQyF/s1600/20200412_140412.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1054" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhy_gJsGu-DkEfUHWl8zjwPch4HMC7Yu6ASk10NClvDqh4AOaz5BXeCVZAzfwZDossdB3UqtQds0k2iWlevARn4nDNZr8g1DW_TCU9fNUi3yxYyyAXXikeycaha3awp2uA4W6fufvMpQyF/s640/20200412_140412.jpg" width="420" /></a></div>
Die Enden jeweils miteinander verzwirbeln. Nun legt ihr die Rolle in die vorbereitete Auflaufform (oder das Blech) und lasst den Teig nochmals 25 Minuten im Warmen gehen. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXuxgMXK2P2tlIC2jK0DFsavaPdVCi8EFiOTztG7h9lgXKqd6GziWS1myixE85ar8f8UAAFtsfnxivYVEA4OoMAix6hJgrv0GvEZ-Fae-RipAHOcCp69gLXgDS62hHczupcmrIzDmyXV6S/s1600/20200412_140102.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1061" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXuxgMXK2P2tlIC2jK0DFsavaPdVCi8EFiOTztG7h9lgXKqd6GziWS1myixE85ar8f8UAAFtsfnxivYVEA4OoMAix6hJgrv0GvEZ-Fae-RipAHOcCp69gLXgDS62hHczupcmrIzDmyXV6S/s640/20200412_140102.jpg" width="424" /></a></div>
Dann mit etwas flüssiger Butter (oder Milch) bestreichen und im vorgeheizten Ofen etwa 20-30 Minuten goldbraun backen. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN-K-2TeoLE8m9ANwbudfoFNLO7E0WGTb3i4AhEiTdgXeTJc32P0Wb3eoXw4wLIU7VxRp0Gw2RiKOa3wtgY0fef_N2MUgnNfgxIdB-G29tipRkAPcg2oCxmcbrem1ZzYfPey-iIKNYZzOC/s1600/20200412_140134.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="987" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN-K-2TeoLE8m9ANwbudfoFNLO7E0WGTb3i4AhEiTdgXeTJc32P0Wb3eoXw4wLIU7VxRp0Gw2RiKOa3wtgY0fef_N2MUgnNfgxIdB-G29tipRkAPcg2oCxmcbrem1ZzYfPey-iIKNYZzOC/s640/20200412_140134.jpg" width="394" /></a></div>
Nun kommen wir noch zum Guss. Den Puderzucker mit dem Zitronensaft und 1-2 EL warmen Wasser verrühren und den abgekühlten Zopf damit bestreichen. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIG4PDUH5pyUG-FXmFB17LeU0D04DYeHs375eof-5_4a-SSZI0MGHyALJ9KAb36xVWc6o2-beVGaRCEFD23YDiUY9pcAaEwS4zjK6XG3X9OhcIzRdqrKQkpFZgkT4bLKC-5Zq0Cc7H2ZWZ/s1600/20200412_140206.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1172" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIG4PDUH5pyUG-FXmFB17LeU0D04DYeHs375eof-5_4a-SSZI0MGHyALJ9KAb36xVWc6o2-beVGaRCEFD23YDiUY9pcAaEwS4zjK6XG3X9OhcIzRdqrKQkpFZgkT4bLKC-5Zq0Cc7H2ZWZ/s640/20200412_140206.jpg" width="468" /></a></div>
Trocknen lassen. Alternativ mit etwas Puderzucker bestäuben.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYBW5zKjcm3FI99vaDfWAdRGY1wUkJAFoDAVa6GeTcUn8-_lx1SAwVyRscvqT75jJz0WVv5r83V3J1PYHKUwNCh6TOakZwE1FNnLHLJEniOpdbGHMEyTXoX81-Y8dNnnJXc6dSTKUzpz1Y/s1600/20200412_140845.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1242" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYBW5zKjcm3FI99vaDfWAdRGY1wUkJAFoDAVa6GeTcUn8-_lx1SAwVyRscvqT75jJz0WVv5r83V3J1PYHKUwNCh6TOakZwE1FNnLHLJEniOpdbGHMEyTXoX81-Y8dNnnJXc6dSTKUzpz1Y/s1600/20200412_140845.jpg" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Ich wünsche Euch frohe Ostern,<br />
Eure Kessy<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzPKcByWCB7__BOwwfXLxQ-GhpkxH9jati1eEMz_xchXUEgR6DxZlAKlZz_fgKocEk34hzv9muuwlH9zd_3kl_dglcItcpg5C6Wo19fX7snlA2XcgivVxNM4tNG5AtyFW0fgLJGrsN0L9o/s1600/20200412_142049.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="934" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzPKcByWCB7__BOwwfXLxQ-GhpkxH9jati1eEMz_xchXUEgR6DxZlAKlZz_fgKocEk34hzv9muuwlH9zd_3kl_dglcItcpg5C6Wo19fX7snlA2XcgivVxNM4tNG5AtyFW0fgLJGrsN0L9o/s1600/20200412_142049.jpg" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Pink Sugarhttp://www.blogger.com/profile/17538280936142347441noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6041927240582401938.post-71385326617497610722020-04-11T12:00:00.001+02:002020-04-11T12:00:24.681+02:00Salted Caramel Hefezopf - butterzartes Hefegebäck<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs0zaN3Wlbb-paCL6Ehg1VNOCmhO5_UK8xyPdNLVKkQ0CLdjCdlg0ThnXagpsHC-cIdLLHBWN0jp7OucDqLxOlifKYTcRpMGMOb69-Zx3XvyjgsXIcZYFFShclZWUCk_2YNqTOArAbhPE6/s1600/rd_photo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1263" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs0zaN3Wlbb-paCL6Ehg1VNOCmhO5_UK8xyPdNLVKkQ0CLdjCdlg0ThnXagpsHC-cIdLLHBWN0jp7OucDqLxOlifKYTcRpMGMOb69-Zx3XvyjgsXIcZYFFShclZWUCk_2YNqTOArAbhPE6/s1600/rd_photo.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Zu Ostern gibt es so viel großartiges Gebäck. Ganz besonders beliebt sind dann natürlich Hefeteilchen aller Art. Aber wie wäre es einmal, wenn ihr eine neue Variante ausprobiert? Was haltet ihr von zart schmelzendem Salzkaramell mit Mandelstückchen? Was als Brotaufstrich unschlagbar ist, kann doch einen fluffigen Hefezopf nur noch mehr verfeinern. Also probiert diese Variante aus und ihr werdet begeistert sein.<br />
<a name='more'></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNjccFtMEvFyFkgbOQLfCR-wVhEAJVSpOJvwQlGA7D4HSLSR5awaBPmova61JwyVp3RJrumdYPFPHXSSON1HjpQXXKMG733lne0IIESqMILNJjpHmDcGTmHii5LV8l5wHeF4FxBG77u9er/s1600/IMG_20200410_163513_703.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNjccFtMEvFyFkgbOQLfCR-wVhEAJVSpOJvwQlGA7D4HSLSR5awaBPmova61JwyVp3RJrumdYPFPHXSSON1HjpQXXKMG733lne0IIESqMILNJjpHmDcGTmHii5LV8l5wHeF4FxBG77u9er/s1600/IMG_20200410_163513_703.jpg" /></a></div>
<b>Für den Hefeteig </b><br />
<blockquote class="tr_bq">
170 ml lauwarme Milch<br />
10 g frische Hefe<br />
70 g Zucker<br />
400 g Mehl<br />
55 g sehr weiche Butter<br />
1 Ei (M)<br />
1 Prise Salz </blockquote>
<div>
<b>Salz Karamell Füllung </b><br />
<blockquote class="tr_bq">
1 Vanilleschote (oder Paste)<br />
220 g Sahne<br />
150 g Zucker<br />
1/4 - 1/2 TL Salz<br />
100 gehackte Mandeln o. Haselnüsse</blockquote>
</div>
<div>
<b>Butterstreusel: </b><br />
<blockquote class="tr_bq">
80 g Butter<br />
70 g Zucker<br />
130 g Mehl </blockquote>
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
Zuerst stelle ich die Streusel her. Dafür alle Zutaten mit den Händen krümelig kneten und kalt stellen.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj65I21f4Qd7Dq7PEyVVEM_XfgnC7vEqp2QKQFwocuJsxjjR5eF1jA5okMisXJ2B3dCAzeZevhyphenhyphenML-8V_rxpLomMRT9BjVM6fETxF1VJNG6NEXQ5XO4IXu-0TlOlYPZ6bZ-s37YEkgxW2wl/s1600/IMG_20200410_153825_656.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj65I21f4Qd7Dq7PEyVVEM_XfgnC7vEqp2QKQFwocuJsxjjR5eF1jA5okMisXJ2B3dCAzeZevhyphenhyphenML-8V_rxpLomMRT9BjVM6fETxF1VJNG6NEXQ5XO4IXu-0TlOlYPZ6bZ-s37YEkgxW2wl/s640/IMG_20200410_153825_656.jpg" width="512" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Die Hefe in die lauwarme Milch bröseln, den Zucker dazu geben und alles rühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat, ca. 5 Minuten stehen lassen, bis die Hefe sichtbar arbeitet und schaumig wird. Alle anderen Zutaten sollten Raumtemperatur haben. In einer zweiten großen Schüssel das Mehl mit dem Zucker, dem Salz mischen und in die Mitte eine Kuhle drücken. Das Ei hinein schlagen. Dann die Hefemilch hinzu gießen und alles gut verrühren. Die weiche (nicht flüssige!) Butter in den Teig geben. Alles gründlich verkneten. Dabei eventuell die Hände bemehlen und weiterkneten bis sich der Teig vom Schüsselboden löst und nicht mehr klebt. Zu einer Kugel formen und mit einem sauberen Küchentuch abdecken.Schüssel abdecken und für eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. (z.B. im auf 50 Grad aufgewärmten Ofen) Wenn ihr euch noch einmal Schritt für Schritt anschauen möchtet, wie ihr einen perfekten Hefeteig zaubert, dann klickt <a href="http://www.pinksugar-kessy.de/2013/03/schritt-fur-schritt-zum-perfekten.html" target="_blank">HIER</a>.</div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizrbCEHClc8DFvtlKT55ZqKzGMeHzYnJTMz4iLSiuh_YAlLrPMeOMmE9PX8PRmd7SWz5DiMQf28kIqWe4fwrS1RV0Rk_jttvDA-RM4RY-j6CAp2j8Wg_dINjATdfGQFZa8x1UVxHRudLZn/s1600/IMG_20200410_153519_873.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizrbCEHClc8DFvtlKT55ZqKzGMeHzYnJTMz4iLSiuh_YAlLrPMeOMmE9PX8PRmd7SWz5DiMQf28kIqWe4fwrS1RV0Rk_jttvDA-RM4RY-j6CAp2j8Wg_dINjATdfGQFZa8x1UVxHRudLZn/s640/IMG_20200410_153519_873.jpg" width="512" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Inzwischen die Füllung zubereiten: Die Vanilleschote aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Den Zucker in einen Topf geben und schmelzen lassen. Nicht rühren, nur schwenken, bis alles schön goldbraun ist. Ist alles geschmolzen, den Topf vom Herd nehmen und einen Schluck Sahne dazu geben. Vorsicht, Verbrennungsgefahr, denn es spritzt. Nun die komplette Sahne einrühren und den Topf zurück auf den Herd stellen, bis alles wieder flüssig ist. Dabei immer wieder umrühren. Die Vanille und das Salz zugeben und rühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Nun die Mandeln einrühren. Und die Masse etwas abkühlen lassen. Sie sollte zähflüssig sein. Ansonsten eventuell noch etwas Sahne zu gießen. Den Ofen auf 200 °C Ober/Unterhitze bzw. 180 °C Umluft vorheizen. Eine Backform mit Backpapier auslegen.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwXKHaHjHuIwaH32U6A4UKx1mkT2T-y4gouUDYKmKeJQqmsJXC6BSl7BNLP_v1pJrSQbgGIhYN2NQc1gQ8-cn1gRoFDpvNaHyaCmAg7SyMjhugSiSQvOl9Rq9he90CM_l0LDmMerWAwPth/s1600/IMG_20200410_153648_975.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwXKHaHjHuIwaH32U6A4UKx1mkT2T-y4gouUDYKmKeJQqmsJXC6BSl7BNLP_v1pJrSQbgGIhYN2NQc1gQ8-cn1gRoFDpvNaHyaCmAg7SyMjhugSiSQvOl9Rq9he90CM_l0LDmMerWAwPth/s640/IMG_20200410_153648_975.jpg" width="512" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Den Hefeteig aus der Schüssel nehmen und auf leicht bemehlter Arbeitsfläche rechteckig ausrollen. Die Füllung bis ca. 1 cm vorm Rand darauf verteilen, dann den Teig von der kurzen Seite her aufrollen. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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Die Teigrolle mit einem scharfen Messer der Länge nach halbieren <br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQd7H7LzOg4W6_PYmcJKGlCKjM4zkNUwIGL4h9GisjlmYjH_0pk_TWVgAE63lfgvTcWHjdYJWMv9s64FOY1l7-684QUWu4G7xjgbjV9VfPDF7zCVA5LHmUVGJ3WtgLPyk1h8bBbX4sm5gP/s1600/IMG_20200410_153716_714.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQd7H7LzOg4W6_PYmcJKGlCKjM4zkNUwIGL4h9GisjlmYjH_0pk_TWVgAE63lfgvTcWHjdYJWMv9s64FOY1l7-684QUWu4G7xjgbjV9VfPDF7zCVA5LHmUVGJ3WtgLPyk1h8bBbX4sm5gP/s640/IMG_20200410_153716_714.jpg" width="512" /></a></div>
und die beiden Stränge locker miteinander verflechten.<br />
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Den Zopf in die vorbereitete Backform geben. <br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggceCqI6rvHyo1QVx4mtukCDQTMgjZ7jacx4Zg4e1PynNb7zv6TsrcQ48QW2gLDcO2uySngsk8xOcvvw9IVGqu20T94Ddy2km5n2dp-1GBUc3Tm5lPGDUdzUFIlbJzCasFxmTLpdnbfymX/s1600/IMG_20200410_153808_599.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggceCqI6rvHyo1QVx4mtukCDQTMgjZ7jacx4Zg4e1PynNb7zv6TsrcQ48QW2gLDcO2uySngsk8xOcvvw9IVGqu20T94Ddy2km5n2dp-1GBUc3Tm5lPGDUdzUFIlbJzCasFxmTLpdnbfymX/s640/IMG_20200410_153808_599.jpg" width="512" /></a></div>
Nun die Streusel darauf verteilen. An einem warmen Ort nochmals 20 Minuten gehen lassen. <br />
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Den Zopf ca. 40 Minuten goldbraun backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und dann – gerne lauwarm – mit etwas Puderzucker bestäubt servieren.<br />
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Alternativ: kann man auch 2 Packungen backfertige Nussmischung verwenden.<br />
Ich wünsche Euch frohe Ostern, Eure Kessy<br />
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</div>
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Pink Sugarhttp://www.blogger.com/profile/17538280936142347441noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6041927240582401938.post-23412342776675459042020-03-08T11:12:00.004+01:002020-03-10T15:28:38.436+01:003 D Airbrush Tortenkurs - "Mathilda" das Kälbchen - Kurseinblicke <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeYEAdkI4LIUsVXr09rvt5_I2KdRpOo4dKtSG5TQW6UfNNHVf0NU54qLbAHxKrj1mCbUNhL22BNvfL3XTF1KYmQqgOGyuuA21ecAJRw3uXSjvDmHgKlKBxXZ380KbA_iCyJodIukiILfUv/s1600/Foto+07.02.20%252C+12+14+49+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1191" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeYEAdkI4LIUsVXr09rvt5_I2KdRpOo4dKtSG5TQW6UfNNHVf0NU54qLbAHxKrj1mCbUNhL22BNvfL3XTF1KYmQqgOGyuuA21ecAJRw3uXSjvDmHgKlKBxXZ380KbA_iCyJodIukiILfUv/s1600/Foto+07.02.20%252C+12+14+49+%25281%2529.jpg" /></a></div>
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(Artikel enthält Werbung) Am Wochenende war es wieder einmal soweit und ein neuer 3 D Airbrush Tortenkurs hat statt gefunden. Auch wenn wir dieses mal krankheitsbedingt einige Ausfälle hatten, so war es doch wie immer, auch für mich, ein unvergessliches Event. Dieser Kurs findet so und so immer in einer Kleingruppe statt, sprich es können maximal 6 Teilnehmer dabei sein.</div>
<a name='more'></a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw_Smfr2BXffyiGrQJ7cDhmjqEOa6Lp7L2YyvoIBUfrfm06pV3WC-amwrU9DHaXes8JY5WbQk2R42NF4rQRfKnEdzgx_1PZtlGI7QE_d66Mghh9su-8W5vxr90XYuuTwgvWiGqGfM2LbG9/s1600/Foto+07.03.20%252C+09+36+02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1314" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw_Smfr2BXffyiGrQJ7cDhmjqEOa6Lp7L2YyvoIBUfrfm06pV3WC-amwrU9DHaXes8JY5WbQk2R42NF4rQRfKnEdzgx_1PZtlGI7QE_d66Mghh9su-8W5vxr90XYuuTwgvWiGqGfM2LbG9/s640/Foto+07.03.20%252C+09+36+02.jpg" width="524" /></a></div>
So ist gewährleistet, dass ich mich in vollem Umfang um jeden Einzelnen kümmern kann, wir alles besprechen können und Zeit ist, die Dinge auszuprobieren und so lange zu machen, bis alles stimmig ist. gestern war wieder ein absolut umwerfender Tag. <br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTe1w8Va1G3q5VhIG1Hy6CApn-FeaIV14ISZWFgZne3t7XNMVklovNtk_A-SHoVWqwNvEe0kmJPYkp-L7476ydWHVJgl9rLqw00Hly44allRUyvhrbZigWQZvM-utVOSZ33hyphenhyphensbkLItsaV/s1600/Foto+07.03.20%252C+17+19+37.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1213" data-original-width="1600" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTe1w8Va1G3q5VhIG1Hy6CApn-FeaIV14ISZWFgZne3t7XNMVklovNtk_A-SHoVWqwNvEe0kmJPYkp-L7476ydWHVJgl9rLqw00Hly44allRUyvhrbZigWQZvM-utVOSZ33hyphenhyphensbkLItsaV/s640/Foto+07.03.20%252C+17+19+37.jpg" width="640" /></a></div>
Und ich bin wirklich von Herzen glücklich, wenn ich am Ende des Tages in so strahlende Gesichter blicken kann und wir alle voller Glückshormone nach Hause gehen - bis ganz bald liebe Ladies... Morgen begrüße ich meine Gäste mit einem Gläschen Sekt, frischem Kaffee oder Saft und dann geht es auch schon los. Die Arbeitsschritte sind natürlich je nach Projekt etwas unterschiedlich aber meist beginnen wir mit der Arbeitsbesprechung. Gerade bei diesen aufwendigen 3 D Torten ist das darunter liegende Gerüst, die Statik und Beschaffenheit das "A" und "O" für das Gelingen. Und da ich die Teilnehmer in die Lage versetzen möchte, nach dem Kurs auch von zu Hause aus selbstständig alle gewünschten Projekte umzusetzen, gilt es so viel wie möglich zu erklären und zu zeigen.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhQQZoRBqynvwWrLw6hea97uTjOs97Y5cZW-SNLW7u_byC1PMAh6KXqnT6mFvRnz_V9KHNnPfXIFAIeHYC-sBD4bceuHcMFw3H8shlp1V2Dz8a7JOEfGlhbald5BOUXJw1zbW6RTMjeDxX/s1600/Foto+07.03.20%252C+11+34+25.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhQQZoRBqynvwWrLw6hea97uTjOs97Y5cZW-SNLW7u_byC1PMAh6KXqnT6mFvRnz_V9KHNnPfXIFAIeHYC-sBD4bceuHcMFw3H8shlp1V2Dz8a7JOEfGlhbald5BOUXJw1zbW6RTMjeDxX/s640/Foto+07.03.20%252C+11+34+25.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
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Danach legen wir auch schon los und arbeiten uns gemeinsam voran. Da nicht alle gleich schnell oder langsam voran kommen, hat jeder die Möglichkeit, von mir individuell betreut zu werden.</div>
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Mittags wird bei uns immer Essen bestellt und nach einer leckeren Stärkung gehen wir in den Nachmittag über.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv1zw_Cb8B_PvFLIxKcXLMjkClicnLJk5N3OaSZ9MWOQl9Ekpl3mxj9CH013P7f4NHjnRMqBendtb8K30n9PbbY7tQX_6UV4tRY60DuRnmr8j6E46tBDN_rwJGhpW0QAbC2KF786BHG77X/s1600/Foto+07.03.20%252C+15+45+21.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv1zw_Cb8B_PvFLIxKcXLMjkClicnLJk5N3OaSZ9MWOQl9Ekpl3mxj9CH013P7f4NHjnRMqBendtb8K30n9PbbY7tQX_6UV4tRY60DuRnmr8j6E46tBDN_rwJGhpW0QAbC2KF786BHG77X/s640/Foto+07.03.20%252C+15+45+21.jpg" width="480" /></a></div>
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Da werden lebensechte, essbare Auge gestaltet, <br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiIdjiGWxo3B-KMy1YG06897aifOAWzyv5Aia8xjHteaQ9EOOt46gHYcjPzEfw4h_sLqm6DMR8YJfAwYPddKjq7lhkx0vQbJ7KqcjfRVNuBLHaGDoC4xrmNj80M9iSN_ckvy0kHYH-B1ZI/s1600/Foto+07.03.20%252C+15+01+05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1229" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiIdjiGWxo3B-KMy1YG06897aifOAWzyv5Aia8xjHteaQ9EOOt46gHYcjPzEfw4h_sLqm6DMR8YJfAwYPddKjq7lhkx0vQbJ7KqcjfRVNuBLHaGDoC4xrmNj80M9iSN_ckvy0kHYH-B1ZI/s640/Foto+07.03.20%252C+15+01+05.jpg" width="490" /></a></div>
modelliert und natürlich auch geairbrusht.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVj506D-vgswtqn49lv5fsYgn2KvhZBnmG7VLX2ryzvzZ5dhOk8WfZT7Laxmg5tUIr97HAbi4e0yYg5u6VpsKNdg4hTG9DfRTsVDFP3SZn9aXSnSoW29t1qpkhb80ccg55UD-XBQT8F2op/s1600/Foto+07.03.20%252C+15+29+54.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1201" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVj506D-vgswtqn49lv5fsYgn2KvhZBnmG7VLX2ryzvzZ5dhOk8WfZT7Laxmg5tUIr97HAbi4e0yYg5u6VpsKNdg4hTG9DfRTsVDFP3SZn9aXSnSoW29t1qpkhb80ccg55UD-XBQT8F2op/s640/Foto+07.03.20%252C+15+29+54.jpg" width="480" /></a></div>
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Was ich aber am aller,eisten mag, ist die tolle Stimmung und Atmosphäre die sich entwickelt und die viele positive Energie, die ich nach solchen Tagen mit nach Hause nehme. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMatSqwCzjxunKwvus6vdA0WH97hnaILeRH2s_DlS_ruqn3Ox3pgbb6P9-aVhmdh3wrcj3G7KZfRiZ0Da8VWjgRnv8U1-2-P9cL84sSuharMeB6Hz9nCOM1lqeCxjfP-dfHrqMQVOrdRpC/s1600/Foto+07.03.20%252C+17+25+13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1396" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMatSqwCzjxunKwvus6vdA0WH97hnaILeRH2s_DlS_ruqn3Ox3pgbb6P9-aVhmdh3wrcj3G7KZfRiZ0Da8VWjgRnv8U1-2-P9cL84sSuharMeB6Hz9nCOM1lqeCxjfP-dfHrqMQVOrdRpC/s640/Foto+07.03.20%252C+17+25+13.jpg" width="558" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Wenn auch ihr demnächst einmal bei meinen Kursen dabei sein wollt, findet ihr die Terminliste auf dem Blog, zur Anmeldung:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://www.pinksugar-kessy.de/p/kurse.html">http://www.pinksugar-kessy.de/p/kurse.html</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga_1AwCmDcd8FzzjUr_T3Ov8UpVmUrM2gTAVSU2xFWAvuSBth10kAUC00gcfnusFz6qIOtMBSFtedzHgAOO6ah6KkTRCGclfYgSv-v_uHDamX9RFigGMNZs-7X09tbn2vGzzM6M0kdxLfC/s1600/Foto+07.02.20%252C+12+40+26.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1095" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga_1AwCmDcd8FzzjUr_T3Ov8UpVmUrM2gTAVSU2xFWAvuSBth10kAUC00gcfnusFz6qIOtMBSFtedzHgAOO6ah6KkTRCGclfYgSv-v_uHDamX9RFigGMNZs-7X09tbn2vGzzM6M0kdxLfC/s1600/Foto+07.02.20%252C+12+40+26.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
süße Grüße, Eure Kessy</div>
Pink Sugarhttp://www.blogger.com/profile/17538280936142347441noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6041927240582401938.post-31267352268228911242020-03-08T10:07:00.001+01:002020-03-15T08:49:28.255+01:00Spanischer Mandelkuchen a la " Tarta de Santiago" – spanish almond cake<div style="text-align: center;">
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglxvk4BthUbaHDmjnnIEGPAIlVUONSqEu8rVmvs64s-cXblsSZUpVKSfryK6WlP8NRdV7AsExkGLvibIaSsT9VdUFQCFKW_83dR7IHCusHleqgYZzex1io7pRbAHkmAq8FuUtfTFomKLWD/s1600/Foto+08.03.20%252C+09+29+15.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglxvk4BthUbaHDmjnnIEGPAIlVUONSqEu8rVmvs64s-cXblsSZUpVKSfryK6WlP8NRdV7AsExkGLvibIaSsT9VdUFQCFKW_83dR7IHCusHleqgYZzex1io7pRbAHkmAq8FuUtfTFomKLWD/s1600/Foto+08.03.20%252C+09+29+15.jpg" /></a></div>
Oh wie liebe ich solche Rezepte. Echte, traditionelle und durch ihre Einfachheit bestechende Kostbarkeiten. Spanien ist für die üppige Mandelblüte im April bekannt. Wenn die Bäumchen ihre zarten weiß - rosa Blüten sanft im Wind wiegen und der süßliche Duft durch die schon warme Luft schwebt. Das ist, wie ich finde, eigentlich die schönste Jahreszeit vor Ort. Und genau diese Mandeln mit ihrem vollen Aroma und ein Hauch Zitrone machen den Kuchen unschlagbar gut. Er duftet schon beim Backen ganz himmlisch und bleibt dank der Mandeln im Teig auch noch 2-3 Tage wunderbar saftig! Ein ganz tolles Rezept also, auch wenn man für den nächsten Tag schon vor backen möchte. Die Tarta de Santiago hat ihren Ursprung in Galicien. Das Kreuz im Puderzucker erinnert an den Heiligen Jakob des Santiagoordens.<br />
<a name='more'></a></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi8kTVha7vimPKT0i9W1kFkAgCrCiz9EDVgXzZlg8sSERbIOeXAujMJLIOEGDGEJak6bPaTurJcdK3ScsYtGHGurWCgfyJgUuGmDEH2eWXI6rFbUc-ZFEZtDRA22j9FYzvUBGPFbMaEW82/s1600/Foto+04.03.20%252C+16+38+01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi8kTVha7vimPKT0i9W1kFkAgCrCiz9EDVgXzZlg8sSERbIOeXAujMJLIOEGDGEJak6bPaTurJcdK3ScsYtGHGurWCgfyJgUuGmDEH2eWXI6rFbUc-ZFEZtDRA22j9FYzvUBGPFbMaEW82/s1600/Foto+04.03.20%252C+16+38+01.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Für eine 24 cm Backform </b></div>
<blockquote class="tr_bq" style="text-align: left;">
350 g gemahlene Mandeln<br />
100 g weiche Butter<br />
180 g Zucker<br />
1 Päckchen Vanillezucker<br />
1 Prise Salz<br />
4 Eier (M)<br />
100 g Mehl<br />
½ Päckchen Backpulver<br />
170 ml Wasser<br />
abgeriebene Schale von ½ Bio Zitronen<br />
Butter und Mehl für die Form<br />
Puderzucker zum Bestäuben </blockquote>
<div style="text-align: left;">
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Die Springform ausbuttern und mit Mehl ausstäuben.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinWLyBjcUYNAyuLciY4zhlUMsDsfinUK4eZ7OCrr3jGksyjDpLkQD8Bp4P4UpR3vgj-el3Izn97BjjNgOvBvvEetmfviEM7HE0S3ud3-Fah3emHGUpj05TEUCcH4osM3f0SK_RQKy7OeBk/s1600/Foto+04.03.20%252C+09+56+27.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinWLyBjcUYNAyuLciY4zhlUMsDsfinUK4eZ7OCrr3jGksyjDpLkQD8Bp4P4UpR3vgj-el3Izn97BjjNgOvBvvEetmfviEM7HE0S3ud3-Fah3emHGUpj05TEUCcH4osM3f0SK_RQKy7OeBk/s400/Foto+04.03.20%252C+09+56+27.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Die Mandeln fein mahlen. Die weiche Butter mit dem Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig rühren. Nach und nach die Eier hinzufügen und weiter aufschlagen, bis eine weißliche Masse entsteht. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqO7TelRtsRMfuK95f9Rx9ZUE-qLFzxkT5CK4yrh0gkVkk2yvBD8h_SWL3CNIIjqXNUYrYABniCRK9Zc1j2zs0WoasjrCX5P7cHSE0-UgUxwN2dWBnlSQSeJZJjgvPrhcciIomDjQKjn-4/s1600/Foto+04.03.20%252C+09+52+33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1429" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqO7TelRtsRMfuK95f9Rx9ZUE-qLFzxkT5CK4yrh0gkVkk2yvBD8h_SWL3CNIIjqXNUYrYABniCRK9Zc1j2zs0WoasjrCX5P7cHSE0-UgUxwN2dWBnlSQSeJZJjgvPrhcciIomDjQKjn-4/s400/Foto+04.03.20%252C+09+52+33.jpg" width="356" /></a></div>
Das Mehl mit dem Backpulver sieben und vorsichtig unter die Masse ziehen. Das Wasser hinzufügen und unterheben. Zum Schluss die gemahlenen Mandeln und die Zitronenschale für den Geschmack hinzufügen und locker unterrühren.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF0JClh26yFVyC7qB_H7DF-UKz1kXxLvBGSUF6Ag25-YxRRLmQm8RSEopQ52foIIgIPeHe0UL83KGB4XBdzec4HRyQCR2DjyfTJHBrpRCFnhDzSH6pkFoGI-CTYrUfNmkbdljgpVNRwj00/s1600/Foto+04.03.20%252C+09+57+33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1442" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF0JClh26yFVyC7qB_H7DF-UKz1kXxLvBGSUF6Ag25-YxRRLmQm8RSEopQ52foIIgIPeHe0UL83KGB4XBdzec4HRyQCR2DjyfTJHBrpRCFnhDzSH6pkFoGI-CTYrUfNmkbdljgpVNRwj00/s400/Foto+04.03.20%252C+09+57+33.jpg" width="360" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Den Teig in die Form füllen und den Kuchen ca. 35 Minuten backen. Gegen Backende den Holzstäbchentest machen. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLFK2Viakf9FwVHKxf0V9MGSWz9DHgPAYil-S_8rlKzXbrHR5apQFvwu5p8mY4TQAYU-C33jzgZJlJcbtB2hPLoWadJHvYhiJTh15Hrv5W7i-mF6UdqqpxfxcGhBiGiQyWcJPA0B65jfSm/s1600/Foto+04.03.20%252C+10+58+47.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1597" data-original-width="1600" height="398" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLFK2Viakf9FwVHKxf0V9MGSWz9DHgPAYil-S_8rlKzXbrHR5apQFvwu5p8mY4TQAYU-C33jzgZJlJcbtB2hPLoWadJHvYhiJTh15Hrv5W7i-mF6UdqqpxfxcGhBiGiQyWcJPA0B65jfSm/s400/Foto+04.03.20%252C+10+58+47.jpg" width="400" /></a></div>
Haftet beim Herausziehen kein Teig mehr daran fest, ist der Kuchen perfekt und kann heraus genommen werden. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8GgL2XPEt335f5MxSXAi7j2tAdYl_QE82im6U2NYtEae1nt_w2xmGJf3QiYC1ELwsd7h1lFTR7j5zWVlyOXYvijgQR546Vx29QU4qzRbpveZpdSafEQ5T5STjWE06ihaYxoViAS0kf7Km/s1600/Foto+04.03.20%252C+11+52+32.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1412" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8GgL2XPEt335f5MxSXAi7j2tAdYl_QE82im6U2NYtEae1nt_w2xmGJf3QiYC1ELwsd7h1lFTR7j5zWVlyOXYvijgQR546Vx29QU4qzRbpveZpdSafEQ5T5STjWE06ihaYxoViAS0kf7Km/s400/Foto+04.03.20%252C+11+52+32.jpg" width="352" /></a></div>
Sonst noch ein paar Minuten weiter backen. </div>
<div style="text-align: center;">
Den Kuchen heraus nehmen und gut abkühlen lassen. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Das Schwertmotiv ausdrucken, ausschneiden und mittig auf den Kuchen legen. <br />
<br />
zur Vorlage: <a href="https://www.dropbox.com/s/cjqngv4v36r10je/kreuz.pdf?dl=0" target="_blank">HIER</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY3BzkFZhkzyGSEhhTgyU69iTpZp0dqqaKYUjQGyf-MBJzOcTo08IV0BO6jA8vGiLlN4jDsH5gLGfak7Iqr8Ui90ReXihfB_BIPeT_FtRNmKyy9nGEyJ-U2ZaUxX0tfwcH7ZM1D82u-wAy/s1600/Foto+04.03.20%252C+11+53+58.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1433" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY3BzkFZhkzyGSEhhTgyU69iTpZp0dqqaKYUjQGyf-MBJzOcTo08IV0BO6jA8vGiLlN4jDsH5gLGfak7Iqr8Ui90ReXihfB_BIPeT_FtRNmKyy9nGEyJ-U2ZaUxX0tfwcH7ZM1D82u-wAy/s400/Foto+04.03.20%252C+11+53+58.jpg" width="357" /></a></div>
Mit Puderzucker bestäuben.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv3gSkoS2Hx3wEp4frEYC3WqF8lnJSl9tP3ekPITy2URf8QcXKwe7LsV-J632jBdOvpkZITIZgJ4ucpJ6WRzGM9WpWcO0IJyd1V4uJyA1mvrKSDHjkE4ah9O-mDXv1I1GwVm6TV5TD_GZ4/s1600/Foto+04.03.20%252C+12+13+00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1583" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv3gSkoS2Hx3wEp4frEYC3WqF8lnJSl9tP3ekPITy2URf8QcXKwe7LsV-J632jBdOvpkZITIZgJ4ucpJ6WRzGM9WpWcO0IJyd1V4uJyA1mvrKSDHjkE4ah9O-mDXv1I1GwVm6TV5TD_GZ4/s640/Foto+04.03.20%252C+12+13+00.jpg" width="632" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ich wünsche Euch einen ganz wunderbaren Sonntag, </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Eure Kessy</div>
</div>
Pink Sugarhttp://www.blogger.com/profile/17538280936142347441noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6041927240582401938.post-2714944442679834692020-02-27T11:00:00.001+01:002020-03-10T15:29:11.428+01:00 Schritt für Schritt eine 2 Dimensionale Pferdetorte – Aus einem Blechkuchen <div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE5ynzDIb_1NGzxsbhcctyLKPIhYAoE9_he_kYcoVefrNiMARKvAcnB9k-UFhts_DNeR8-0S-s9s_Zvt3ULLBNktdUXgTVl5BPciL_gkjLjDhdSvxNntPMNGEf8kygB4LlY2i2VpkyuJ_r/s1600/Foto+26.02.20%252C+21+58+47.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE5ynzDIb_1NGzxsbhcctyLKPIhYAoE9_he_kYcoVefrNiMARKvAcnB9k-UFhts_DNeR8-0S-s9s_Zvt3ULLBNktdUXgTVl5BPciL_gkjLjDhdSvxNntPMNGEf8kygB4LlY2i2VpkyuJ_r/s1600/Foto+26.02.20%252C+21+58+47.jpg" /></a></div>
Der Frühling steht in den Startlöchern und damit geht auch die Saison der Kindergeburtstage wieder in die Vollen. Gerade die kleinen Mädchen sind oft absolute Pferdenarrinnen und freuen sich ganz besonders über eine eigene Pferdetorte zum Geburtstag. Damit auch ihr diese zu Hause Schritt für Schritt selber herstellen könnt, habe ich euch diese Anleitung zusammen gestellt, mit der nichts mehr schief gehen kann. Der Teig ist ein absoluter Alleskönner und funktioniert immer. Mit etwas Kakao lässt er sich auch im Handumdrehen zu einer Schokovariante verändern.<br />
<a name='more'></a></div>
<b>Für ein Blech von ca. 42 cm x 32 cm </b><br />
<blockquote class="tr_bq">
5 Eier (M)<br />
230 g Zucker<br />
1 Prise Salz<br />
2 Päckchen Vanillezucker<br />
250 ml Buttermilch (o. Vanillesauce)<br />
200 ml neutrales Öl<br />
380 g Mehl<br />
1 Päckchen Backpulver</blockquote>
<div>
<div style="text-align: center;">
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. </div>
<div style="text-align: center;">
Die Eier mit dem Salz, Zucker und Vanillezucker in die Rührmaschine geben und ca. 5 Minuten sehr schaumig aufschlagen, bis das Volumen deutlich zugenommen hat. Das Öl und die Buttermilch dazu gießen, ganz langsam weiter rühren. Das Mehl mit dem Backpulver darüber sieben und jetzt nur noch vorsichtig, sorgfältig unterheben, nicht mehr mit dem Schneebesen weiter schlagen, sonst könnte der Teig in sich zusammen fallen. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZYjOJ3zFm9Qhj3MDmGKldcMEYe6QhkfzODoDJox6spyITNWeTyS5Vod7zH41c948UBKhDU-pRvg6-nh8CwaUIsK3Hb_BH1y5kw063CtcgadzMp5sGOOamZU4wn2FnVkTC3tpxAGSatsma/s1600/Foto+06.02.20%252C+09+41+25.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1384" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZYjOJ3zFm9Qhj3MDmGKldcMEYe6QhkfzODoDJox6spyITNWeTyS5Vod7zH41c948UBKhDU-pRvg6-nh8CwaUIsK3Hb_BH1y5kw063CtcgadzMp5sGOOamZU4wn2FnVkTC3tpxAGSatsma/s400/Foto+06.02.20%252C+09+41+25.jpg" width="345" /></a></div>
Den Teig auf dem Backblech verteilen und auf unterster Schiene in den Ofen schieben, ca. 18 Minuten backen. Unbedingt die Stäbchenprobe machen. Klebt kein Teig mehr am Stäbchen, heraus nehmen und auskühlen lassen, dann vorsichtig stürzen, das Backpapier abziehen.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDI1QT8EhpZgBRzZFXiCcTfTjCpbnLYUxi1hE7YIGYC9XYJOdfM_dM8pCfsRPM-g13eeOr2wA3rVfYuuzBNGcvGg3NMC01lyv6cmPDEuXerKmrbNsD9RlgGKyQGIKflc6AZ3tM3m7j2SaZ/s1600/Foto+06.02.20%252C+10+13+00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1293" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDI1QT8EhpZgBRzZFXiCcTfTjCpbnLYUxi1hE7YIGYC9XYJOdfM_dM8pCfsRPM-g13eeOr2wA3rVfYuuzBNGcvGg3NMC01lyv6cmPDEuXerKmrbNsD9RlgGKyQGIKflc6AZ3tM3m7j2SaZ/s400/Foto+06.02.20%252C+10+13+00.jpg" width="322" /></a></div>
</div>
<b>Tipp 1:</b> Mit 2,5 EL dunklem Kakao könnt ihr den Teig zu einer Schokoladenversion verändern. Einfach zusammen mit dem Mehl und Backpulver zusammen unter den Teig mischen.<br />
<br />
<b>Tipp 2</b>: Der Kuchen kann natürlich gleich frisch weiter verarbeitet werden, aber er lässt sich sogar noch besser „schnitzen“, wenn man ihn in Frischhaltefolie verpackt ca. 1 Tag in den Kühlschrank legt und so zu sagen „ruhen lässt“.</div>
<div>
<br />
<b>Füllung:</b><br />
<blockquote class="tr_bq">
230 g Butter<br />
250 g Puderzucker<br />
Vanillepaste<br />
1 Prise Salz</blockquote>
<div style="text-align: center;">
Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben. In eine Schüssel geben und eine lockere Buttercreme aufschlagen. </div>
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
Ich habe als Unterlage ein 33 cm Cakeboard "rund" verwendet. So hat man gleich die perfekte Platte zum Transportieren und Präsentieren und sie lässt sich auch mehrfach verwenden.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
Beginnt man mit einer 2 D Torte, so dauert eigentlich immer, die Vorlage herzustellen am längsten. Diese hier könnt ihr euch ganz einfach ausdrucken und auf die für euch richtige Größe vergrößern oder auch verkleinern. </div>
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBq65vIyxDFeTGdWdiga6ywz54R-I7xgoRzn9NAva0qxN0tPQKgBjDgdjqTIkjQsOFlMPhmhTEAozz4wzE4u7SScj3PiyssbCT4dR6SLMtN40pPUqULz8ad2J97n4qYFvmWzGbB6TBhJdr/s320/Foto+06.02.20%252C+11+12+32.jpg" /></div>
<div style="text-align: center;">
klick hier zur <a href="https://www.dropbox.com/s/0p7f28r6iu0v0a3/pferd1.pdf?dl=0" target="_blank">VORLAGE1</a> und <a href="https://www.dropbox.com/s/8d3n3z0kisv1dpv/pferd2.pdf?dl=0" target="_blank">VORLAGE2</a> </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Schritt 1:</b> Den Boden backen und auskühlen lassen. Die Vorlage ausschneiden und an der markierten Linie zusammen kleben. </div>
<div style="text-align: center;">
<img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwkY41YvUJ4HUdntQCGc3Hl7cuTBe8N2zX3cS3IXjug6SfDxxrEVlkJ1RCg7dgkaZ3J3CaaPafwwkRcLPfTgTTsw05x3194BVkqFTNOpf67XXIKmJ_dMq4fSdwDCT-IgbUSdU__3_IGmX-/s320/Foto+06.02.20%252C+11+09+20.jpg" width="275" /><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBq65vIyxDFeTGdWdiga6ywz54R-I7xgoRzn9NAva0qxN0tPQKgBjDgdjqTIkjQsOFlMPhmhTEAozz4wzE4u7SScj3PiyssbCT4dR6SLMtN40pPUqULz8ad2J97n4qYFvmWzGbB6TBhJdr/s320/Foto+06.02.20%252C+11+12+32.jpg" width="318" /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Schritt 2</b>: Die Vorlage 2 mal auf den Boden legen und mit einem scharfen Messer rundherum ausschneiden. Einen Hubbel für die Wange ausschneiden. </div>
<div style="text-align: center;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV6yt3Rqi9zJ76F3CL1tnDjAKciA4f7VKB6qvnXBJum4_3tKT-FS5ksE0wOpg833UQC4tTJXzB62LYPkqNJTAqv_SqlnD3LEC87hUdvZZa2f9bgVpUYYPns7ooeMaIrcXi66z7GyTXO2cA/s320/Foto+06.02.20%252C+11+17+14.jpg" /><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5RxWqKPJ6sETQIJ9UJb_ZtU3CVu6bXR-qEpZjAN60EgFLmkerC6Vnu6CBJiF7KacXIfhoREOIdixPYM8EANFsFts0oDZKCpyj-3gx1LyJfopdoxdaLePVgw-UcGcl710PoT-68JvLXBhw/s320/Foto+06.02.20%252C+11+18+46.jpg" /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Schritt 3</b>: Einen "Kopf" auf das cakeboard legen und die Füllung darauf geben. </div>
<div style="text-align: center;">
<img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0BYb154m2EowuF7C7_qPdmSmoUA1ioHPYAacVVqVIRY6vrPinWqEdJ7h5ZfUzi0xPBkAkoR3oQcBx_WcF4-kcTR4nKSJAjbnFEfplMOFB8ZRMAzcMc9JF0pKybTmMae5vgAbQT4nZJZ9d/s200/Foto+06.02.20%252C+11+41+06.jpg" width="185" /><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEYWdP0XXUaORWsynczx7D3i9EuATO8hQ9lesxYTlIqiGUwkLmRxY5BIIH2Fc6n-ldOrL_0wMUqjAWuieg9ee6svClNOFFSALLrR_ejI4YojF23QjfBlJRBtMb2AlHJNNXqUOKY1vEawEc/s200/Foto+06.02.20%252C+11+43+27+%25281%2529.jpg" width="191" /></div>
</div>
<div>
<span style="text-align: center;">Den 2. Kopf darauf legen. Den Hubbel der Wange an die richtige Position aufkleben. (Man kann es auch nachträglich nur aus Fondant machen)</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjAT6YIlmggLkv30r7NzhTLDuZiyval04SVe9gKkEpl7FHBDqum7JqL2f5Icj122DdiaTuO-VHSCJAkilvs-s_gUvSTGI3nSQz-yaanSagpwFCNMaZFRzQBQc-jodgBlENwu4j_-9DAwPp/s1600/Foto+06.02.20%252C+11+48+36.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjAT6YIlmggLkv30r7NzhTLDuZiyval04SVe9gKkEpl7FHBDqum7JqL2f5Icj122DdiaTuO-VHSCJAkilvs-s_gUvSTGI3nSQz-yaanSagpwFCNMaZFRzQBQc-jodgBlENwu4j_-9DAwPp/s320/Foto+06.02.20%252C+11+48+36.jpg" width="320" /></a></span></div>
<span style="text-align: center;">
</span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Schritt 4</b>: Die Torte von außen fondanttauglich machen, sprich mit Ganache oder Buttercreme einstreichen. Eine genaue Anleitung dazu findet ihr <a href="http://www.pinksugar-kessy.de/2013/05/ganache-eine-torte-fondanttauglich.html" target="_blank">HIER</a>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMdeLIyEQyZzqJsowmORyYcnZgNfHYiItgzAV9ogT5bw5M_ncryG-Mm62FqtAjpuVPWrFVm6WaB3YYuExBJlUel52_bR1E-U0jnRDqeJOZUGt_-T5txipgJn85S3Lu2X6sUOkxSKMpPmHu/s1600/Foto+06.02.20%252C+11+56+22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1493" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMdeLIyEQyZzqJsowmORyYcnZgNfHYiItgzAV9ogT5bw5M_ncryG-Mm62FqtAjpuVPWrFVm6WaB3YYuExBJlUel52_bR1E-U0jnRDqeJOZUGt_-T5txipgJn85S3Lu2X6sUOkxSKMpPmHu/s320/Foto+06.02.20%252C+11+56+22.jpg" width="298" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Schritt 5</b>: Nun den Fondant in der Wunschfarbe einfärben. Ich habe eine Mischung aus braun und einem klein wenig schwarz eingefärbt. Ca. 3 mm dünn gleichmäßig ausrollen und auf die Torte legen, glätten und rundherum anlegen, abschneiden. </div>
<div style="text-align: center;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkoO8Mx2b-npYc5KjK3RK66ckNrHnJnXjY8s8vOiRHJ40UfcSRagOTGFwLn_iu81tltk8IkZYZy3vJ_6Cgb9bTxYaHxn53nvfLrU-N_q0Iw8Kk6D-eD17RuJ5W8ouT-Jn9cPnunEQt7J9g/s320/Foto+12.02.20%252C+08+43+36.jpg" /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Schritt 6:</b> Jetzt kümmern wir uns um alle Details. Zuerst eine Augenhöhle bilden, die Nasenvertiefung und alle Linien in die Oberfläche prägen. Das mach eich mit Hilfe eines Balltools oder den Fingern. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP0fXzH3v2GJUTJ-7fvBVIRTBzLy5SJzmSfmndd_cJe0-AYPml4deWCDDD1Y-_jiojTZ_mTHVK_WXATYF_Ugu91hsfRfMy-5UdDORbqyyXij1VZ5erfPFAsAjRTwkQqxY3TTv4zj0vEfre/s1600/Foto+12.02.20%252C+10+06+08.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1585" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP0fXzH3v2GJUTJ-7fvBVIRTBzLy5SJzmSfmndd_cJe0-AYPml4deWCDDD1Y-_jiojTZ_mTHVK_WXATYF_Ugu91hsfRfMy-5UdDORbqyyXij1VZ5erfPFAsAjRTwkQqxY3TTv4zj0vEfre/s320/Foto+12.02.20%252C+10+06+08.jpg" width="316" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Schritt 7</b>: Die Augen habe ich aus Isomalt gegossen und mit etwas Zuckerkleber eingeklebt. Man kann aber auch ganz einfach etwas schwarzen Fondant nehmen, zu einer Kugel formen und dann einkleben. Mit etwas Glaze Spray oder einem Hauch Öl glänzen sie auch schön. </div>
<div style="text-align: center;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw4vVfky6wS2rDyG37yfQhTRMCPullAskvJRuGuzlrjhT64cUxrXTg8ITOzAtnvEEVNIqW1zl13lyFiYHwSxCXR0YHth6fWrNyOEmR7__QI2h3Lv192oh_H6adDWgatjrzRIWvH2UrVmZt/s320/Foto+12.02.20%252C+10+27+19.jpg" /><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4WLcYcVFFMRAUgvqnJCHlZ9hLmp434YpTHSD7CMYzYf6e22fFI1n54Cg37qEPWskaiQK3v34NFZ2Mw8hzczCsBDOwyoRc_uVwbPD0SkPL_Ii2ydIPX2DLJ_YpUp_OalnaO66nqMTyns0Z/s320/_DSC0264.JPG" /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Schritt 8</b>: Dann noch die Haarsträhnen aufkleben und das Zaumzeug. dafür habe ich ein Prägerädchen genutzt, um die Naht zu formen. </div>
<div style="text-align: center;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN4VifF4i0qH4lR30_06amQWqHRME2M_UDNl_RxckMS4uxKfhDtGaJQiBdHFa89EgpKlA52F89Y0qbGVqV6ZSKhcsCOR-7etmbIZK_pjox-fsw46QcLEC9n-SbOtxHrGxhk7SmGehDJDvu/s320/Foto+13.02.20%252C+09+46+03.jpg" /><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigXKzcSJck6W8rTlmyg7wykcBtO-PTs51sikvuTfQjioS4Zo0oVcDeo0g5zVvQWbJ7drtI0GvdAsCF7dYn4RmxtJXa5CexzKd5q3MXf40bjMl8kNphO608X3AzcuOL1s9gAf6d-FVcUa7m/s320/Foto+13.02.20%252C+10+03+52.jpg" /></div>
<div style="text-align: center;">
Mit etwas goldenem Lebensmittelfarbenpuder glänzen die Schnallen schön. Wer mag, kann anschließend noch etwas grünen Fondant rund um den Pferdekopf legen und grasähnlich prägen. Sollte die Torte mit den Namen des Beschenkten versehen werden, dann nun die Buchstaben aufkleben. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Viel Spaß beim Nachbacken und Dekorieren, süße Grüße, eure Kessy</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Pink Sugarhttp://www.blogger.com/profile/17538280936142347441noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6041927240582401938.post-12655336918902906522020-02-19T16:56:00.003+01:002020-03-10T15:29:25.644+01:00 Rheinische Mutzen – traditionell kölsches Fettgebäck in Rautenform (Schmalzkuchen) <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTIV2Lcz3lqUbeeq2JU31RpNV_Sv6a_VvVRffqsW-y4xtCkxOjzaF6XIJY7mnoXT0CiJdccHJMsf2CH3tIJhXmThX4y7DTsM7UVW1wqTQQ8GRDsExTyjjCHQ_CwcZTEYSBRT3gM8KFxty6/s1600/Foto+19.02.20%252C+16+43+56.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTIV2Lcz3lqUbeeq2JU31RpNV_Sv6a_VvVRffqsW-y4xtCkxOjzaF6XIJY7mnoXT0CiJdccHJMsf2CH3tIJhXmThX4y7DTsM7UVW1wqTQQ8GRDsExTyjjCHQ_CwcZTEYSBRT3gM8KFxty6/s1600/Foto+19.02.20%252C+16+43+56.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
In den Karnevalshochburgen laufen die Tage die Vorbereitungen auf absoluten Hochtouren. Und auch bei uns in der Schule sind die kleinen Mäuse schon mächtig aufgeregt und vor allem voller Vorfreude. Und natürlich gehört zu den fröhlichen Feiertagen auch die richtige Nascherei. In jeder guten Bäckerei im Rheinland kann man zu dieser 5.Jahreszeit die typischen ungleichmäßig geformten Rauten, von denen der Puderzucker nur so stiebt, finden und sie sich genüsslich schmecken lassen. Aber wer möchte, kann sie sich auch ganz leicht zu Hause selber machen.<br />
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5dG4CJ2nwEoJFJXtCisKF8w2uYZZtAdc3VI5-GslqEcgdSB2j1vHbHu6kWrOj6pBeJp5umWgZOPf2gI68d5bR3xL-dRmJMNyTV-qmpwZe39ZBOXoL4t1EWBJTK36Es5-VouXQYijSfk5g/s1600/Foto+19.02.20%252C+12+01+18.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5dG4CJ2nwEoJFJXtCisKF8w2uYZZtAdc3VI5-GslqEcgdSB2j1vHbHu6kWrOj6pBeJp5umWgZOPf2gI68d5bR3xL-dRmJMNyTV-qmpwZe39ZBOXoL4t1EWBJTK36Es5-VouXQYijSfk5g/s1600/Foto+19.02.20%252C+12+01+18.jpg" /></a></div>
</div>
<b><br />Zum Rezept: </b><br />
<blockquote class="tr_bq">
60 g weiche Butter<br />
45 g Zucker<br />
1 Päckchen Vanillezucker<br />
etwas Zitronenabrieb<br />
1 Prise Salz<br />
1 Ei<br />
1 EL Rum (oder Aroma)<br />
200 g Mehl<br />
50 g Speisestärke<br />
1 TL Backpulver<br />
Backfett oder Pflanzenöl<br />
Puderzucker zum Bestäuben </blockquote>
<div>
<div style="text-align: center;">
Die Butter zergehen lassen, mit dem Puderzucker, Zucker, dem Zitronenabrieb und der Prise Salz verrühren, die Eier hinzugeben und alles schaumig rühren. Nun den Rum hinzufügen.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAIjVAu2YNOyia_42cqAUQPwTd9AhIrwjEYt8vN4zorv0ItKBusOvqwx5jMTwqfN58B2JAW0yVA2QP0KrLz7vrzPE3WyTilJGKQ-hgogCRF3ngh0-N1rlA72arWS82OWjH4EMDnf3ct9MO/s1600/Foto+19.02.20%252C+08+54+20.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1504" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAIjVAu2YNOyia_42cqAUQPwTd9AhIrwjEYt8vN4zorv0ItKBusOvqwx5jMTwqfN58B2JAW0yVA2QP0KrLz7vrzPE3WyTilJGKQ-hgogCRF3ngh0-N1rlA72arWS82OWjH4EMDnf3ct9MO/s640/Foto+19.02.20%252C+08+54+20.jpg" width="600" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Die trockenen Zutaten mischen: Also das Mehl mit der Speisestärke und dem Backpulver mischen und unter die Buttereimasse mischen. Nur kurz verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. </div>
<div style="text-align: center;">
Diesen Teig eine halbe Stunde ruhen lassen.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYOXVM1QZvxvrjvlRHK0Q0CKQF4LTioROpfY3Au1w4whsMfmPdj8RVxQBKzNQ8N1dhjJcFfBrQXVfSY3atR2U_7VTqhhLw-xRyC7tFWpUCSfnHLJ_ioKpwjvYdE75decV5_2kCFrFa5Nvb/s1600/Foto+19.02.20%252C+09+00+15.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1326" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYOXVM1QZvxvrjvlRHK0Q0CKQF4LTioROpfY3Au1w4whsMfmPdj8RVxQBKzNQ8N1dhjJcFfBrQXVfSY3atR2U_7VTqhhLw-xRyC7tFWpUCSfnHLJ_ioKpwjvYdE75decV5_2kCFrFa5Nvb/s640/Foto+19.02.20%252C+09+00+15.jpg" width="530" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Nun den Teig dünn ausrollen. Nun kann man beliebige Formen ausstechen. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzCcBB2mIP_-IlTVDXoy6k5Sy19CnV4-eW9LtvvoNZhCac987vm9I2FT2d0jmGPb4mHQQBimOCVbwY2ttb2QBQE_qhBzhOBUW3htC1oyQos3Piw5Zke_uqCjVb6NY60lg5-zIupiyMQquU/s1600/Foto+19.02.20%252C+11+09+17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1341" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzCcBB2mIP_-IlTVDXoy6k5Sy19CnV4-eW9LtvvoNZhCac987vm9I2FT2d0jmGPb4mHQQBimOCVbwY2ttb2QBQE_qhBzhOBUW3htC1oyQos3Piw5Zke_uqCjVb6NY60lg5-zIupiyMQquU/s640/Foto+19.02.20%252C+11+09+17.jpg" width="536" /></a></div>
Am originalsten sind Rauten mit einem Backrädchenrand. Das Fett erhitzen. Dafür kann man eine Friteuse oder aber auch einen normalen Topf verwenden. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqLzr7lARC4YS4rcBdeL3ahyphenhyphen1y53stLhM-UK4IfrhIetySbLI7yqlJrBa69fZFebOIkcNdvDW6uqXAUuC4_1Owkdrp2105MHnE-GosfD2o1Yw5a0Brk9OwCN_eCnxoeUJPXvHcLxKT2R6v/s1600/Foto+19.02.20%252C+11+14+28.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1526" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqLzr7lARC4YS4rcBdeL3ahyphenhyphen1y53stLhM-UK4IfrhIetySbLI7yqlJrBa69fZFebOIkcNdvDW6uqXAUuC4_1Owkdrp2105MHnE-GosfD2o1Yw5a0Brk9OwCN_eCnxoeUJPXvHcLxKT2R6v/s640/Foto+19.02.20%252C+11+14+28.jpg" width="610" /></a></div>
Das Gebäck goldbraun ausbacken. Zwischendurch einmal wenden. Mit einer Schöpfkelle heraus nehmen und auf etwas Küchenkrepp abtropfen lassen. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfPbXysSXK8-yKxRfaArTDQXG8oV6Pi_uc1eZ7buFvOd0lvO9YJ2auIWjpx_pOezM8NG1uKqVwC1UR4lCOjPHmPybzZYwffu4INQAvoRFNaSwZljeK_beDmMzTKdsf_5tzPjpYr0QALeIn/s1600/Foto+19.02.20%252C+11+22+16.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfPbXysSXK8-yKxRfaArTDQXG8oV6Pi_uc1eZ7buFvOd0lvO9YJ2auIWjpx_pOezM8NG1uKqVwC1UR4lCOjPHmPybzZYwffu4INQAvoRFNaSwZljeK_beDmMzTKdsf_5tzPjpYr0QALeIn/s640/Foto+19.02.20%252C+11+22+16.jpg" width="512" /></a></div>
Reichlich Puderzucker darüber stäuben. Und jetzt heißt es zugreifen und genießen. Habt eine tolle Zeit, süße Grüße, Eure Kessy</div>
<br />
<br />
<br /></div>
Pink Sugarhttp://www.blogger.com/profile/17538280936142347441noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6041927240582401938.post-11803724792323424642019-12-22T09:32:00.001+01:002020-03-10T15:29:38.305+01:00Schillerlocken - Schaumrollen Trubotschki Cannoncini<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFUpx37ZddsDmcJcQMoWtuKZ0EvJLnLKGjvBPLvs88Pe12bobzhZlbZsQokqrLQfp1cRGpjwgD2AzGmvRdbmmInt_UbMUYzRh-amfcvgdR5-TsSdrcO71_2llqBUtYHaYpSyVp7Utzewe3/s1600/Foto+22.12.19%252C+09+27+25.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFUpx37ZddsDmcJcQMoWtuKZ0EvJLnLKGjvBPLvs88Pe12bobzhZlbZsQokqrLQfp1cRGpjwgD2AzGmvRdbmmInt_UbMUYzRh-amfcvgdR5-TsSdrcO71_2llqBUtYHaYpSyVp7Utzewe3/s1600/Foto+22.12.19%252C+09+27+25.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Heute habe ich noch eine ganz schnelle, einfache und köstliche Variante für den Weihnachtstisch. Manchmal hat man einfach nicht die Zeit für aufwendige Kreationen oder der Besuch kündigt sich spontan an: auch dafür habe ich eine Lösung für euch. Tiefkühl Blätterteig kann man ja immer im Kühlschrank haben und der lässt sich so variabel einsetzen. Diese zarten Schillerlocken sind mit einer zarten Baisercreme gefüllt. Es bieten sich aber auch Eis- Likörhaltige oder sogar herzhafte Füllungen an.<br />
<a name='more'></a></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikbADvy_bQcrLkzdbMqo9CVzAlFpOmge_wV4y-z8ZTv9zhlWBJaMBJPeqMhOZlwBYqkk7TGoFCb4zvORD6-4L5lDmZ0da-fgJUtYXRbvNvtlHWQQSuSgygVhCnL1h1DChOiFF7F0dOErIe/s1600/Foto+18.12.19%252C+14+47+27.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1156" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikbADvy_bQcrLkzdbMqo9CVzAlFpOmge_wV4y-z8ZTv9zhlWBJaMBJPeqMhOZlwBYqkk7TGoFCb4zvORD6-4L5lDmZ0da-fgJUtYXRbvNvtlHWQQSuSgygVhCnL1h1DChOiFF7F0dOErIe/s1600/Foto+18.12.19%252C+14+47+27.jpg" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Und solltet ihr keine passenden Backförmchen haben, stellt sich die Frage: Kann ich Schillerlocken oder Schaumrollen nicht auch ohne Formen backen? Ja aber natürlich: Einfach die Papprollen von der Frischhalte- oder Alufolienrolle aufheben und mit einem Messer auf die gewünschte Länge kürzen. Dann komplett mit Alufolie umwickeln. Nun kann man wie gewohnt die Rolle leicht fetten und mit dem Blätterteig umwickeln, dann genau so backen. </div>
<b>Für 8 Stück </b><br />
<blockquote class="tr_bq">
1 Packung TK Blätterteig<br />
etwas Butter für die Formen </blockquote>
</div>
<div>
<b>Für die Füllung: </b><br />
<blockquote class="tr_bq">
3 Eiweiß<br />
60 g Zucker + 200 g Zucker<br />
Puderzucker zum Bestäuben </blockquote>
<div style="text-align: center;">
Den Blätterteig ca. 20 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen, damit er sich besser verarbeiten lässt. Den Ofen auf 220 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgom1Dl1v3YWA2h8NJHqItxYnOjdVzRoslT4-Wqc0QfwNUQA3tAW6yLCknV90qkN5S_7mZhDvXUPHe0zReiWughtpgdd-V5zmQHH4RDO3ByI8GkR-JVqzmaQw9Ctn7vFxbNaYk1BwpFJhQ3/s1600/Foto+18.12.19%252C+11+47+22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1361" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgom1Dl1v3YWA2h8NJHqItxYnOjdVzRoslT4-Wqc0QfwNUQA3tAW6yLCknV90qkN5S_7mZhDvXUPHe0zReiWughtpgdd-V5zmQHH4RDO3ByI8GkR-JVqzmaQw9Ctn7vFxbNaYk1BwpFJhQ3/s640/Foto+18.12.19%252C+11+47+22.jpg" width="544" /></a></div>
Die Formen dünn mit Butter einstreichen, damit der Blätterteig sich nach dem Backen besser lösen lässt.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJB-mNw68aA3W8gk4234gxS37Tn2QnHL0RnDO5tHyrVO7UmEu2LzK4hhGK1GbCWdCdl2Jc5w-FrJTahvy7kUinmo4uEILAn9I2J6DIon6aOw7vOyeFSLe0X4wujE464joM0iuKqyx8WS_Q/s1600/Foto+18.12.19%252C+11+50+54.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1360" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJB-mNw68aA3W8gk4234gxS37Tn2QnHL0RnDO5tHyrVO7UmEu2LzK4hhGK1GbCWdCdl2Jc5w-FrJTahvy7kUinmo4uEILAn9I2J6DIon6aOw7vOyeFSLe0X4wujE464joM0iuKqyx8WS_Q/s640/Foto+18.12.19%252C+11+50+54.jpg" width="544" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Die Blätterteigblätter der Länge nach in ca. 1,5 cm breite Streifen schneiden. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm_T0vWiGYBBfinny-I9VsytSk8-4CxbVFyaHubKh6-X4ZuN-A68XcKvzINtLHTdjG55mMCGVjXQTmeFnIJQVeIbLWAVCujG0FdAnPjsrYGB78BkkTKfXfPVMP5qkyJamO9Yg_3AASWKXz/s1600/Foto+18.12.19%252C+11+52+14.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm_T0vWiGYBBfinny-I9VsytSk8-4CxbVFyaHubKh6-X4ZuN-A68XcKvzINtLHTdjG55mMCGVjXQTmeFnIJQVeIbLWAVCujG0FdAnPjsrYGB78BkkTKfXfPVMP5qkyJamO9Yg_3AASWKXz/s640/Foto+18.12.19%252C+11+52+14.jpg" width="640" /></a></div>
Nun an der Spitze beginnend je ein Streifen spiralförmig um die Formen wickeln.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN6t98erPJMAgOxslKgGDiVOQFnPRPDfbbVbCZt8_RicIhPzUzwKgZTDALK8W8cHyhitgjy9t8WLlDxYbf5MWuU66zuwEA5bsZpjAEPihct-kI5yt7SVREpJSJUGWtuOzg5iYeAsXUVG4v/s1600/Foto+18.12.19%252C+11+54+44.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1532" data-original-width="1600" height="612" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN6t98erPJMAgOxslKgGDiVOQFnPRPDfbbVbCZt8_RicIhPzUzwKgZTDALK8W8cHyhitgjy9t8WLlDxYbf5MWuU66zuwEA5bsZpjAEPihct-kI5yt7SVREpJSJUGWtuOzg5iYeAsXUVG4v/s640/Foto+18.12.19%252C+11+54+44.jpg" width="640" /></a></div>
Die Hörnchen auf ein Backblech stellen, mit Wasser bepinseln und im Ofen ca. 20 – 25 Minuten hellbacken.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2k3V5vL9ylrHsRWJ52Q4e5DQOM6_xHxnOD0u1ldhYY-tKmKkv84rd0FCLfI4Oz9vBrr2MohqTVAft-te6MJVoiped-fnIfN6Hj8qdgm9x6-XzxgJ6C0ugDqojQwr1ZOfsYcbBAgegN1cv/s1600/Foto+18.12.19%252C+12+02+28.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1295" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2k3V5vL9ylrHsRWJ52Q4e5DQOM6_xHxnOD0u1ldhYY-tKmKkv84rd0FCLfI4Oz9vBrr2MohqTVAft-te6MJVoiped-fnIfN6Hj8qdgm9x6-XzxgJ6C0ugDqojQwr1ZOfsYcbBAgegN1cv/s640/Foto+18.12.19%252C+12+02+28.jpg" width="518" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Nach dem Backen etwas abkühlen lassen. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmMgVjvVPkvQVQozuzaL4bMABBkXFKH532w2M82WdE7ne5zTc4H9dDTP7OeNSlIb3BECJxDdm3I4PQ7apYkkVY8nYDm7CtADdJokeV-K2UCgaMNG2iAYZrm00zjEkkuMwa1sn5xEY_sMcX/s1600/Foto+18.12.19%252C+12+04+40.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1545" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmMgVjvVPkvQVQozuzaL4bMABBkXFKH532w2M82WdE7ne5zTc4H9dDTP7OeNSlIb3BECJxDdm3I4PQ7apYkkVY8nYDm7CtADdJokeV-K2UCgaMNG2iAYZrm00zjEkkuMwa1sn5xEY_sMcX/s640/Foto+18.12.19%252C+12+04+40.jpg" width="618" /></a></div>
Solange sie noch leicht lauwarm sind, die Metallformen heraus ziehen, denn sonst lassen sie sich nur noch ganz schwer lösen.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvtPBwE7CYNRHxVZhUCIFPTY8Docqp0Jf4YZm5e9H-2CTu9vQbRJgYlbNgWQzmAVCL6PCcOXDjzh5wsqQtNLGlsTvtC6KUIOXEwCj86YZw0NJikS017CPgVN94Fz3RGpJDFtGfsNy619fm/s1600/Foto+18.12.19%252C+12+50+04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvtPBwE7CYNRHxVZhUCIFPTY8Docqp0Jf4YZm5e9H-2CTu9vQbRJgYlbNgWQzmAVCL6PCcOXDjzh5wsqQtNLGlsTvtC6KUIOXEwCj86YZw0NJikS017CPgVN94Fz3RGpJDFtGfsNy619fm/s640/Foto+18.12.19%252C+12+50+04.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Für die Füllung wird das Eiweiß mit der Prise Salz sehr steif geschlagen, langsam 60 g Zucker einrieseln lassen. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj491rkbxdn423e7mdM8O08yCMb3VAZEPKjkB6PozlyIzn4QhaPUkLLdJQmPslmU8GQaIwFVubiNUOV8ruU201l294ZNl3fMRJIhJY8heTsXfSwvz5ob4acRdOSLa-iWEfnmeBFU-ZZ8r4M/s1600/Foto+18.12.19%252C+12+51+15.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1526" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj491rkbxdn423e7mdM8O08yCMb3VAZEPKjkB6PozlyIzn4QhaPUkLLdJQmPslmU8GQaIwFVubiNUOV8ruU201l294ZNl3fMRJIhJY8heTsXfSwvz5ob4acRdOSLa-iWEfnmeBFU-ZZ8r4M/s640/Foto+18.12.19%252C+12+51+15.jpg" width="610" /></a></div>
In der Zwischenzeit 100 ml Wasser mit 200 g Zucker aufkochen, ca. 3 Minuten kochen lassen, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat, 2-3 Minuten abkühlen lassen, dann langsam in die Eiweißmasse einlaufen lassen, dabei weiter schlagen. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzwOrRLRzjvkCtZQYtvLcdQhMoAc0_fEtX-Wz1xzF5IC_cNJcCSZR2LHcfHGzq5tjb5wYyKj-2j677Q0v9hykFM1EKoaldaPMtNlo1hR7VjBc3yNT0hEYUB2Stz9aXwIwvLNaOT-8Ld-uF/s1600/Foto+18.12.19%252C+13+09+42.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1438" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzwOrRLRzjvkCtZQYtvLcdQhMoAc0_fEtX-Wz1xzF5IC_cNJcCSZR2LHcfHGzq5tjb5wYyKj-2j677Q0v9hykFM1EKoaldaPMtNlo1hR7VjBc3yNT0hEYUB2Stz9aXwIwvLNaOT-8Ld-uF/s640/Foto+18.12.19%252C+13+09+42.jpg" width="574" /></a></div>
Solange rühren, bis die Masse erkaltet ist. Diese nun in einen Spritzbeutel füllen und in die Hörnchen spritzen. Diese können zusätzlich z.B. mit frischen Früchten dekoriert werden. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6fx3O64ai_1i-g3V-BJeRvq2OVBKe5-kMgn9HhRO0vhS_ADvOSayAAay4THM0s3zun_jb8g6uQwTOh8w-0G7-In6qTN0Cb81aB6RiR_4h9xdjQWf1Cc7DT5KMPsuqLBs2cTVGmH0d70q-/s1600/Foto+18.12.19%252C+13+11+27.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1528" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6fx3O64ai_1i-g3V-BJeRvq2OVBKe5-kMgn9HhRO0vhS_ADvOSayAAay4THM0s3zun_jb8g6uQwTOh8w-0G7-In6qTN0Cb81aB6RiR_4h9xdjQWf1Cc7DT5KMPsuqLBs2cTVGmH0d70q-/s640/Foto+18.12.19%252C+13+11+27.jpg" width="610" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
ich wünsche Euch einen wunderschönen 4. Advent und schicke süße Grüße, </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Eure Kessy</div>
</div>
</div>
Pink Sugarhttp://www.blogger.com/profile/17538280936142347441noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6041927240582401938.post-36408449454929147982019-12-18T15:31:00.000+01:002020-03-11T10:50:41.550+01:00Lustige Rentier Cookies <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU-BNZJ0yrJvWrVrXhejkWh66SmXXp62tDRI6DnhY-UJRw8_9tkodz4greK7EUGcUDo3WoiayPErwBOJt-JG9TJzRLDIc1cUvkdM4WUNuuiWbn3q2D71MAiYelr_kgzwq2Yj05yRVEZQvi/s1600/Foto+21.11.19%252C+18+53+17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU-BNZJ0yrJvWrVrXhejkWh66SmXXp62tDRI6DnhY-UJRw8_9tkodz4greK7EUGcUDo3WoiayPErwBOJt-JG9TJzRLDIc1cUvkdM4WUNuuiWbn3q2D71MAiYelr_kgzwq2Yj05yRVEZQvi/s1600/Foto+21.11.19%252C+18+53+17.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "calibri" , "sans-serif"; font-size: 11.0pt; line-height: 107%;">Die
Vorweihnachtszeit beginnt so langsam und wenn es draußen immer kälter wird,
wird zu Hause mit viel Liebe gebacken und dekoriert. Diese lustigen Rentier
Kekse haben wir gestern in unserem Eltern / Kindkurs gehabt und sie lassen sich
auch zu Hause im Nu selber machen.</span><br />
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "calibri" , "sans-serif"; font-size: 11.0pt; line-height: 107%;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6IoLEbz0B7h1EWzHsCOQAsFu9R_HUU1ntMpcvsrJ_Ck1fQD_pwrdlSIQxF62QH4yysMoDyi56Pfi66xc9wDuaeKtJ7SZXSw4B04ZGLUyP1pVUZumXergYAlv2WWonsQk8x6FebLW7nM7e/s1600/Foto+19.11.19%252C+15+11+55+%25285%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6IoLEbz0B7h1EWzHsCOQAsFu9R_HUU1ntMpcvsrJ_Ck1fQD_pwrdlSIQxF62QH4yysMoDyi56Pfi66xc9wDuaeKtJ7SZXSw4B04ZGLUyP1pVUZumXergYAlv2WWonsQk8x6FebLW7nM7e/s1600/Foto+19.11.19%252C+15+11+55+%25285%2529.jpg" /></a></span></div>
</div>
<b>Für ca. 2 Bleche:</b><br />
<blockquote class="tr_bq">
160 g Mehl<br />
2,5 TL Backpulver<br />
12 g Backkakao<br />
1/2 TL Soda<br />
45 g weißer Zucker / 45 g brauner Zucker<br />
1 Päckchen Vanillezucker<br />
85 g Butter<br />
3 EL Golden Sirup o. Reissirup (Honig)<br />
2 – 3 EL Milch<br />
<b>Zum Dekorieren:</b><br />
Mini Brezeln<br />
Bunte Schokolinsen<br />
Zuckeraugen </blockquote>
<div>
<div style="text-align: center;">
Den Ofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. </div>
<div style="text-align: center;">
Backblech mit Backpapier auslegen. Die trockenen Zutaten, also das Mehl mit dem Kakaopulver, Backpulver, Soda, der Prise Salz und den Zuckern mischen.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4e8toN-XX94LY1_wLNsl6tnpatLSBWtp1aqk6qt_b6_Ev_CdWpTNmeJDj6Ge8hHDzEH0mrZ5Wcu_OlZvsVS1xWsBPcznrOCCRCD_X8bqxFt3EmsTI2tdEKzalpns8vu8pnbPuR87fenGq/s1600/Foto+19.11.19%252C+13+16+48.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4e8toN-XX94LY1_wLNsl6tnpatLSBWtp1aqk6qt_b6_Ev_CdWpTNmeJDj6Ge8hHDzEH0mrZ5Wcu_OlZvsVS1xWsBPcznrOCCRCD_X8bqxFt3EmsTI2tdEKzalpns8vu8pnbPuR87fenGq/s640/Foto+19.11.19%252C+13+16+48.jpg" width="512" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Die Butter mit dem Golden Sirup schmelzen, dann mit der Milch zu den anderen Zutaten geben und alles mischen, bis sich die Zutaten vermengt haben. Ist die Masse zu trocken, dann esslöffelweise etwas mehr Milch dazu geben. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyve_1Zu6ef5SaTvVRd383cjA4YTO0O4lKuuCJiJkBGhg_v2uA2qNsK0oVqh2RRof7y9Y78hV5GrjSED23LXR5-B-uT0D3UClBkI7bu8a4RmAz1jWXLMstr1mGW3qAz-7o9CkVgui-_wwR/s1600/Foto+19.11.19%252C+13+20+25.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1377" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyve_1Zu6ef5SaTvVRd383cjA4YTO0O4lKuuCJiJkBGhg_v2uA2qNsK0oVqh2RRof7y9Y78hV5GrjSED23LXR5-B-uT0D3UClBkI7bu8a4RmAz1jWXLMstr1mGW3qAz-7o9CkVgui-_wwR/s640/Foto+19.11.19%252C+13+20+25.jpg" width="550" /></a></div>
Der Teig kann sofort verarbeitet werden, ich habe ihn aber für 30 Minuten in den Kühlschrank gestellt, damit er beim Backen nicht so sehr auseinander läuft.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjywSt4G2BpygRT_SsTqxTaFMDJxlvWp5pgvd_rSCyKgg3la_ahY-Vwy-L1AlWQdeCR2fmEYs4xQdBlYn9ukKWRE21OIhG1EaxdYmhYsVmJaiC0m8SypxuYD-sWMaPF4-yKHaXCxJHFNNpV/s1600/Foto+19.11.19%252C+14+50+14.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1326" data-original-width="1600" height="530" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjywSt4G2BpygRT_SsTqxTaFMDJxlvWp5pgvd_rSCyKgg3la_ahY-Vwy-L1AlWQdeCR2fmEYs4xQdBlYn9ukKWRE21OIhG1EaxdYmhYsVmJaiC0m8SypxuYD-sWMaPF4-yKHaXCxJHFNNpV/s640/Foto+19.11.19%252C+14+50+14.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen und auf dem Backpapier zu ca. 5 - 6 cm Durchmesser Talern flach drücken. Genügend Abstand zueinander lassen, die Kugeln laufen etwas auseinander.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX05-guh2JnhsUEvkf7p1vlF6irnLXXhbOqqHMUYrUW2wvsWfmx5TBUZyYNRZ9wE5oR7nnlzFuPh901kX7GDXaCHGWlEtHBAB31bT2rT6A-kKwZ1TNsZ4uyg14ihRv8Sn-60s2TVcbkm26/s1600/Foto+19.11.19%252C+14+59+21.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1289" data-original-width="1600" height="514" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX05-guh2JnhsUEvkf7p1vlF6irnLXXhbOqqHMUYrUW2wvsWfmx5TBUZyYNRZ9wE5oR7nnlzFuPh901kX7GDXaCHGWlEtHBAB31bT2rT6A-kKwZ1TNsZ4uyg14ihRv8Sn-60s2TVcbkm26/s640/Foto+19.11.19%252C+14+59+21.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
5 Minuten backen, da, heraus nehmen und je 2 Brezeln als Geweih hinein drücken. Wieder in den Ofen schieben und weitere 5 – 7 Minuten backen. Sofort die Augen und Schokolinsen als Nase hinein drücken. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP4lUHcKc3plhsSuQijpZTV5VNfHH0xDvH8GqPqX2yOD05ej_626_OjbAAmTRTtDLOxLi9QXLxXvsJMOtqJvzxv9El09stLiDCSimhjy9L8e7tOo0LBrK4ArW1nbGKtR7sZX4q64JCgY4p/s1600/Foto+19.11.19%252C+15+05+00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1318" data-original-width="1600" height="526" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP4lUHcKc3plhsSuQijpZTV5VNfHH0xDvH8GqPqX2yOD05ej_626_OjbAAmTRTtDLOxLi9QXLxXvsJMOtqJvzxv9El09stLiDCSimhjy9L8e7tOo0LBrK4ArW1nbGKtR7sZX4q64JCgY4p/s640/Foto+19.11.19%252C+15+05+00.jpg" width="640" /></a></div>
Durch die Wärme schmilzt die Oberfläche und sie kleben fest. Alternativ kann man etwas Schokolade schmelzen (oder Zuckerglasur aus Puderzucker + Wasser herstellen) und die Augen und Nase auf die Cookies kleben, etwas fest werden lassen.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRxD2k2sSDdlHYIsccvY9mHflyK1eZIirGBQSF1YtPpcg_HIbb1em-zaPBlO_IFCOB6AP_IcmnZUXxgfZBnzzgfD-y5ky-F260K0C0vUAxOYLYZHayghCmS97vYXCsNYG3PGIvrkw0_w9i/s1600/Foto+19.11.19%252C+15+18+00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRxD2k2sSDdlHYIsccvY9mHflyK1eZIirGBQSF1YtPpcg_HIbb1em-zaPBlO_IFCOB6AP_IcmnZUXxgfZBnzzgfD-y5ky-F260K0C0vUAxOYLYZHayghCmS97vYXCsNYG3PGIvrkw0_w9i/s640/Foto+19.11.19%252C+15+18+00.jpg" width="512" /></a></div>
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Und jetzt wünsch eich euch ganz viel Spaß beim Backen und Dekorieren, </div>
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Eure Kessy</div>
</div>
</div>
Pink Sugarhttp://www.blogger.com/profile/17538280936142347441noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6041927240582401938.post-29504918251069544202019-12-14T12:47:00.000+01:002020-03-10T15:29:53.121+01:00Zimtstern Cheesecake - glutenfrei & no bake <div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOS8egZ9reGGVJ_U5wgaxOxBerRmZ6rtsmS6jdaG6lMnt5TNVSqJIyc2il2Kfz7P1Z-ZlYIvsoLnCEHlftFxtSAMOYh3DwEiRzy60fXoGgXHZlrmDt0EAnv8xEUsmCHIhW6yaMuSLPKmEo/s1600/Foto+13.12.19%252C+10+23+54.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOS8egZ9reGGVJ_U5wgaxOxBerRmZ6rtsmS6jdaG6lMnt5TNVSqJIyc2il2Kfz7P1Z-ZlYIvsoLnCEHlftFxtSAMOYh3DwEiRzy60fXoGgXHZlrmDt0EAnv8xEUsmCHIhW6yaMuSLPKmEo/s1600/Foto+13.12.19%252C+10+23+54.jpg" /></a></div>
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</div>
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Ihr Lieben, schon wieder ist eine Woche rum und wir feiern den 3. Advent. Währen din einigen Teilen Deutschlands der erste Schnee fällt, sitzen wir gemütlich zu Hause und genießen die gemeinsame Familienzeit. Dazu gehören für uns die unverzichtbaren Zimtsterne, die wir einfach jedes Jahr backen. Das passende Rezept habe ich euch (<a href="http://www.pinksugar-kessy.de/2019/12/zimtsterne-himmlische-grue.html?m=1" target="_blank">klick hier</a>) ja schon gestern gegeben. Aber wie wäre es, wenn ihr daraus im Handumdrehen eine "no - bake" und zudem glutenfreie Torte zaubert. Ihr braucht nicht mehr als ein paar der leckeren Zimtsterne und natürlich Mascarpone und Frischkäse für die helle Käseschicht. Sogar der Ofen bleibt aus. Also probiert sie aus und genießt das schöne Wochenende...<br />
<a name='more'></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqe2mkm0w8kNAuVvInty3udg4lbIMfVuTaTtfvOEGY9h9COqlTaxHJdbMPQBsCmvIMQOYo-cqilKaoIvQHfd0yQMX5p231bl4SqZRsLsy3pKv4wso6cVTtkpUqAt05Pcx7mEc9hyNDBusp/s1600/Foto+12.12.19%252C+13+22+49.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1281" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqe2mkm0w8kNAuVvInty3udg4lbIMfVuTaTtfvOEGY9h9COqlTaxHJdbMPQBsCmvIMQOYo-cqilKaoIvQHfd0yQMX5p231bl4SqZRsLsy3pKv4wso6cVTtkpUqAt05Pcx7mEc9hyNDBusp/s1600/Foto+12.12.19%252C+13+22+49.jpg" /></a></div>
Für eine 18 cm Form:<br />
<b>Für den Boden:</b><br />
<blockquote class="tr_bq">
70 g Butter<br />
160 g Zimtsterne<br />
1 gestrichener EL Kakaopulver (echtes)<br />
1 TL Zimt<br />
4 Tropfen Rumaroma </blockquote>
</div>
<div>
<b>Creme: </b><br />
<blockquote class="tr_bq">
300 g Frischkäse<br />
250 g Mascarpone<br />
4 EL Caramelsirup (z.B. Monin)<br />
1 TL frischer Zitronensaft<br />
½ Päckchen Sofortgelatine (ca. 15 g)<br />
2 EL Puderzucker </blockquote>
<b>Topping: </b><br />
<blockquote class="tr_bq">
6 Zimtsterne (evt. welche zum drauf stellen.)<br />
1 EL Kakaopulver<br />
1 Prise Zimt </blockquote>
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ_fUdUZhvRuJYXFY0-XRvR-doqpKh6OLICbyojTyC1ufUUflodl_XV4tWbQRSNDNOmEb0a52u2yHMZnoFgj3dt7zwTy1jtKHEpLUNGaXFM7Q_Y2h-hGhh3hsadn0Mov4HL3XampvcndiX/s1600/Foto+12.12.19%252C+13+22+14.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ_fUdUZhvRuJYXFY0-XRvR-doqpKh6OLICbyojTyC1ufUUflodl_XV4tWbQRSNDNOmEb0a52u2yHMZnoFgj3dt7zwTy1jtKHEpLUNGaXFM7Q_Y2h-hGhh3hsadn0Mov4HL3XampvcndiX/s1600/Foto+12.12.19%252C+13+22+14.jpg" /></a></div>
Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen. </div>
<div style="text-align: center;">
Die Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvpKFMsuFatZ6jg-z8JWbxIjawgcbjQU2PvyTECdH6aRSiWO7kp4Q92vH3aWhotEHzMNjkSo89QIhpLhqYx94q1WjbNeoCiq3GAyNw3v9bXsd4ZzX4YJuerVXFXOPD7cRuyyFFaIOtZB3b/s1600/Foto+11.12.19%252C+10+10+57.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvpKFMsuFatZ6jg-z8JWbxIjawgcbjQU2PvyTECdH6aRSiWO7kp4Q92vH3aWhotEHzMNjkSo89QIhpLhqYx94q1WjbNeoCiq3GAyNw3v9bXsd4ZzX4YJuerVXFXOPD7cRuyyFFaIOtZB3b/s640/Foto+11.12.19%252C+10+10+57.jpg" width="512" /></a></div>
Die Kekse fein zermahlen. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyfQvP8Al5kGrufQNzmOThO66J6z5PkrArt9e6L5wE3xFJRiVCbdE_TgYIleK02NL2X0GRgHr063zGWSMKQlW-j1mqRHhpgr6WzcBhOKXmJu0fARcmFEuowokjlSu1FsczbsKFi3Ow0opB/s1600/Foto+11.12.19%252C+10+00+23.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1281" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyfQvP8Al5kGrufQNzmOThO66J6z5PkrArt9e6L5wE3xFJRiVCbdE_TgYIleK02NL2X0GRgHr063zGWSMKQlW-j1mqRHhpgr6WzcBhOKXmJu0fARcmFEuowokjlSu1FsczbsKFi3Ow0opB/s640/Foto+11.12.19%252C+10+00+23.jpg" width="512" /></a></div>
Dafür entweder in die Küchenmaschine geben oder in einen Frischhaltebeutel geben, <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzr5GXB49TeeaV15JdUMtwthVG3ISMjpLUCW9kAdN6l-HQew6cKxCZ99CmRBpQECagttaFrDa3nnNGBxQoS5hgd5o6inU2Meompk8QY4MEzNL8z5j7dXjQnK2EpRJpqNa2LqWznfdhlOLf/s1600/Foto+11.12.19%252C+10+06+09.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzr5GXB49TeeaV15JdUMtwthVG3ISMjpLUCW9kAdN6l-HQew6cKxCZ99CmRBpQECagttaFrDa3nnNGBxQoS5hgd5o6inU2Meompk8QY4MEzNL8z5j7dXjQnK2EpRJpqNa2LqWznfdhlOLf/s640/Foto+11.12.19%252C+10+06+09.jpg" width="512" /></a></div>
verschließen und mit dem Nudelholz darüber rollen, bis alles fein zerkleinert ist.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXcFO_DiAq1y2RlUsNkuNectm7OpUmEX_e1pHKJGUyJQCU348gsVRDQmDHK2p0IioDjat6iT4Oo2vEb4FlAF05FFb7VGaf3z4v8uGW4f-47xU6rll9UDOgwtcgi48e2OMy2VbqCSFP-yd-/s1600/Foto+11.12.19%252C+10+16+10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1281" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXcFO_DiAq1y2RlUsNkuNectm7OpUmEX_e1pHKJGUyJQCU348gsVRDQmDHK2p0IioDjat6iT4Oo2vEb4FlAF05FFb7VGaf3z4v8uGW4f-47xU6rll9UDOgwtcgi48e2OMy2VbqCSFP-yd-/s640/Foto+11.12.19%252C+10+16+10.jpg" width="512" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Kekspulver, Kakao, Zimt und das Rumaroma mit der geschmolzenen Butter übergießen und mit einem Löffel zu einer gleichmäßigen Masse verarbeiten.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMxjoRkTqzbD3OLpg6aMnnJjuQtm22ZNbN5zxyNVimzRZn3Gu2hDsAttplUk1hOMpJsV4p1LvphnuSZM71AcIGrVawBGAD9-m_148GjN-Bz9YP8weFTHafO5UqOTQIZ2uN10dceaIY-q0-/s1600/Foto+11.12.19%252C+10+18+10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1281" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMxjoRkTqzbD3OLpg6aMnnJjuQtm22ZNbN5zxyNVimzRZn3Gu2hDsAttplUk1hOMpJsV4p1LvphnuSZM71AcIGrVawBGAD9-m_148GjN-Bz9YP8weFTHafO5UqOTQIZ2uN10dceaIY-q0-/s640/Foto+11.12.19%252C+10+18+10.jpg" width="512" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Die Masse in die Form geben und mit dem Löffelrücken als Boden fest drücken. Für eine halbe Stunde kühlen. In der Zeit die Füllung zubereiten. Den Frischkäse mit der Mascarpone glatt rühren, den Sirup, Zitronensaft und Puderzucker dazu geben. Die Sofortgelatine einfach darüber streuen und unter schlagen. Die Frischkäsemasse auf den vorgekühlten Boden löffeln. Für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. (am besten über Nacht) Den Ring entfernen und die Torte auf eine Platte stellen. Für die Deko den Kakao mit Zimt mischen, ein paar Zimtstern darauf legen und das ganze bestäuben.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfJICfokBdEZbgSq_fdtu0CiXak3TMR1TorV-Tz9wRVqbNjgjhlPgTd1WtoQh9hTtznsL_4H2a4H-n9C0yVb61A2d65iggEAq4UxMFeXLvVM4tabOiPZSVoyenQdOt0wJzDNk-iiohFzh0/s1600/Foto+12.12.19%252C+11+38+34.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1281" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfJICfokBdEZbgSq_fdtu0CiXak3TMR1TorV-Tz9wRVqbNjgjhlPgTd1WtoQh9hTtznsL_4H2a4H-n9C0yVb61A2d65iggEAq4UxMFeXLvVM4tabOiPZSVoyenQdOt0wJzDNk-iiohFzh0/s640/Foto+12.12.19%252C+11+38+34.jpg" width="512" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Tipp: Wer es noch zimtiger mag, der gibt der Cremefüllung statt Caramel oder Vanille lieber Zimtsirup hinzu (z.B. von Monin)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMXONk20U8w4ihThSR_bNifBa7kB05SAGrAp8qLJvbggg9lnOcObRz8upWJMga7e3QKthmETE8YQfA7kUxKqJuMeAwD-WmAJBwEJLVHuwu_4xVd6knI0WJR-KEPaOKbumfXoeDV_xIeywY/s1600/Foto+12.12.19%252C+13+22+47.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMXONk20U8w4ihThSR_bNifBa7kB05SAGrAp8qLJvbggg9lnOcObRz8upWJMga7e3QKthmETE8YQfA7kUxKqJuMeAwD-WmAJBwEJLVHuwu_4xVd6knI0WJR-KEPaOKbumfXoeDV_xIeywY/s1600/Foto+12.12.19%252C+13+22+47.jpg" /></a></div>
Und jetzt wünsch eich Euch einen wunderschönen 3. Advent, ein schönes Wochenende und schicke süße Grüße, Eure Kessy</div>
</div>
Pink Sugarhttp://www.blogger.com/profile/17538280936142347441noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6041927240582401938.post-29260701161515406612019-12-13T10:45:00.000+01:002020-03-10T15:30:17.028+01:00Zimtsterne - himmlische Grüße <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheP6YVVeTwfDGRmPW9gGC1nyLWh5_pAzAm9fXvzPUE9BY7Fhv9nRlKe5DwVOJ6YxgkXaOCeMz_znzcqrGZrOzj9zFv-sW9lR0KdQXFIot0cS18afnZswg-jieM_K-SKi1ADnozf5tBEKEv/s1600/img_1453.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1024" data-original-width="684" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheP6YVVeTwfDGRmPW9gGC1nyLWh5_pAzAm9fXvzPUE9BY7Fhv9nRlKe5DwVOJ6YxgkXaOCeMz_znzcqrGZrOzj9zFv-sW9lR0KdQXFIot0cS18afnZswg-jieM_K-SKi1ADnozf5tBEKEv/s1600/img_1453.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Wenn man gefragt wird, welches die bekanntesten Weihnachtsplätzchen sind, fallen neben Vanillekipferln auch immer gleich die Zimtsterne ein. Gerade die Kleinen lieben sie, da sie hübsch anzusehen sind und von einer zarten Zuckerschicht bedeckt werden. Die absoluten Klassiker dürfen in keiner Plätzchendose fehlen. Ganz besonders lecker sind sie, wenn sie schön saftig und aromatisch bleiben und dafür sorgt der Klecks Fruchtgelee im Teig...</div>
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKfGGaeyUhcPbXN9DllmQpfxfy9qMdcHH5HoXqKJAQW8LKUNBy9EwukjPKAnXkiegzXqtyp0ZKLlf0qWNdo-PX_1qe1_5AtUki4Ro83oRXgYOiVAUYK_2Ju-1AmtoHO5p7QbHFmiP8a802/s1600/Foto+10.12.19%252C+16+23+49.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKfGGaeyUhcPbXN9DllmQpfxfy9qMdcHH5HoXqKJAQW8LKUNBy9EwukjPKAnXkiegzXqtyp0ZKLlf0qWNdo-PX_1qe1_5AtUki4Ro83oRXgYOiVAUYK_2Ju-1AmtoHO5p7QbHFmiP8a802/s1600/Foto+10.12.19%252C+16+23+49.jpg" /></a></div>
Für ca. 45 Stück:<br />
<blockquote class="tr_bq">
3 Eiweiß (Größe M)<br />
1 Prise Salz<br />
220 g Puderzucker<br />
1 Päckchen Vanillezucker<br />
450 g gemahlene Mandeln (mit Schale)<br />
1 TL Zimt<br />
3 Tropfen Rumaroma<br />
1 EL Aprikosengelee </blockquote>
<div>
<div style="text-align: center;">
Die Eiweiße mit dem Salz steif schlagen. Puderzucker und Vanillezucker nach und nach einrieseln lassen und weiter schlagen bis die Masse glänzt. 4 EL der Masse für die Glasur später aufbewahren.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCq26jU-oCVKynph7s6O6KXBKIGRLT60kSs97Rr0VJSNlpPha8zDS_KxU_lSpB-Uya2tVDeybTtylnpTIOleWBm0rlEJabXVflf2FUFUh3m-e9zA9zffoQGEQ5JphGLzoUo8J4j6gsSuvk/s1600/_DSC8628.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1068" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCq26jU-oCVKynph7s6O6KXBKIGRLT60kSs97Rr0VJSNlpPha8zDS_KxU_lSpB-Uya2tVDeybTtylnpTIOleWBm0rlEJabXVflf2FUFUh3m-e9zA9zffoQGEQ5JphGLzoUo8J4j6gsSuvk/s640/_DSC8628.JPG" width="426" /></a></div>
In ein Schälchen gebe und mit Frischhaltefolie abdecken, damit sich keine Haut darauf bildet. </div>
<div style="text-align: center;">
Mandeln, Zimt, Rumaroma und das Gelee mischen. Unter die Eiweißmasse ziehen und zu einem glatten Teig verarbeiten. Diesen etwas flacher drücken und in Frischhaltefolie wickeln. Der Teig kann sofort weiter verarbeitet werden, es empfiehlt sich aber, ihn ca. 1 Stunde (oder über Nacht) kühl zu stellen.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz3n0ma7H_UvATsph-jS9_W_33j6vK5opLJPr9Ue5KGUO5RIDK5Rkw_6PjddF4Y3ASYKx6oDbiqnGVIe0Hh8KSu-nWToF6bAkA0AfA-BVNEBBuGhPUDSg1hG7VRS5NNc_POC6oW6bc2I9J/s1600/_DSC8631.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1068" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz3n0ma7H_UvATsph-jS9_W_33j6vK5opLJPr9Ue5KGUO5RIDK5Rkw_6PjddF4Y3ASYKx6oDbiqnGVIe0Hh8KSu-nWToF6bAkA0AfA-BVNEBBuGhPUDSg1hG7VRS5NNc_POC6oW6bc2I9J/s640/_DSC8631.JPG" width="426" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Backbleche mit Papier belegen. Teig ca. 4 - 5 mm dick ausrollen. <br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp0rLzHw-klbTe4Pm7guW787qsuqNSCVIaUq8lfCOPwTyIHPgS7liPDrNQ6QXP0l2y_JoGcEQgjbD3sfmJ6DIvTeIRX9a6hvcHCpnMMgQ2i5o6jB5ixPbycpHYpQHOs5dVvCSnYpWLvVJn/s1600/Foto+10.12.19%252C+13+09+19.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp0rLzHw-klbTe4Pm7guW787qsuqNSCVIaUq8lfCOPwTyIHPgS7liPDrNQ6QXP0l2y_JoGcEQgjbD3sfmJ6DIvTeIRX9a6hvcHCpnMMgQ2i5o6jB5ixPbycpHYpQHOs5dVvCSnYpWLvVJn/s640/Foto+10.12.19%252C+13+09+19.jpg" width="426" /></a></div>
Da der Teig etwas klebrig ist, empfiehlt sich folgender Trick: Auf keinen Fall Mehl zum Ausrollen verwenden, wenn nötig nur etwas Puderzucker. Damit kann man auch die Arbeitsfläche abpudern. Ich persönlich rolle den Teig aber zwischen 2 Lagen Frischhaltefolie aus. Da klebt nichts an und nach dem Ausstechen kann man die Sterne super von der Folie lösen und aufs Backblech legen. <br />
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Die Plätzchen auf unterster Schiene im Ofen Sterne im vorgeheizten Backofen bei 140 °C (Umluft 120 °C) ca. 15–20 Minuten backen, dabei sollte die Oberfläche schön hell bleiben. <br />
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Das Gebäck muss sich beim Herausnehmen auf der Unterseite noch etwas weich anfühlen. Die Zimtsterne samt Backpapier vom Backblech ziehen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.<br />
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</div>
<b></b><br />
<div style="text-align: center;">
<b><b>Tipp: </b></b></div>
<b>
</b>
<br />
<div style="text-align: center;">
Die Plätzchen bleiben in einer gut verschlossenen Metalldose bis zu 2 Wochen frisch – also perfekt bis Weihnachten.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_D2sODIa_uGHeR3_Q04CHWz8VyPnKWgSIcYkRHRXwPEn65ynqq98TpYJhW2gO6oSztoMSLfbJZtThAdQ5wUsqA-a8szxYiidf767iPxaOCGbv8nFU8Nxc9r4DrK0qHmp1JWoCnfTmKM33/s1600/Foto+10.12.19%252C+16+23+52.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1068" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_D2sODIa_uGHeR3_Q04CHWz8VyPnKWgSIcYkRHRXwPEn65ynqq98TpYJhW2gO6oSztoMSLfbJZtThAdQ5wUsqA-a8szxYiidf767iPxaOCGbv8nFU8Nxc9r4DrK0qHmp1JWoCnfTmKM33/s1600/Foto+10.12.19%252C+16+23+52.jpg" /></a></div>
Ich schicke euch süße Grüße, Eure Kessy</div>
</div>
Pink Sugarhttp://www.blogger.com/profile/17538280936142347441noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6041927240582401938.post-30633896913026904282019-12-08T09:38:00.001+01:002020-03-10T15:30:29.901+01:00Vanillekipferl Torte - Adventstraum in weiß <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLgRq5BV5jPbBLTT4nZG7g0esJst7KbT8dNI7x8v4lSGozN3NfeoeOMbMGWC0CuaA5V-a4MreMPNTlPAcCEVHaNFPT4eITOvlC0wJNEWjOBEhykoOBTBDiPjHvFg9uCAudmt0e7GGjX857/s1600/Foto+08.12.19%252C+09+37+10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLgRq5BV5jPbBLTT4nZG7g0esJst7KbT8dNI7x8v4lSGozN3NfeoeOMbMGWC0CuaA5V-a4MreMPNTlPAcCEVHaNFPT4eITOvlC0wJNEWjOBEhykoOBTBDiPjHvFg9uCAudmt0e7GGjX857/s1600/Foto+08.12.19%252C+09+37+10.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Die Adventszeit ist meine absolute Lieblingszeit. Alle ist so wunderschön geschmückt, draußen und drinnen brennen überall Lichtlein und man hat Zeit, sich mit all seinen Lieben, mit der Familie und auch den Freunden zu treffen. Ich mag das fast noch mehr, als die eigentlichen Weihnachtstage. Auch heute werden wir nachmittag zusammen sitzen und da darf so ein kleines Schmankerl natürlich nicht fehlen. Ich habe euch am Freitag schon das Rezept für die Vanillekipferl gegeben und das ist perfekt dazu passende Torte.<br />
<a name='more'></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO4Z01rORPD716eUvJPqpdPS_JHk1L47rwaMIrTkjXwHNGkhcaw2aW7sGZDzN0Czj8ZAOMhL0UiDKueg6GOgAhbfdLZ7mfjJRiNgRU7adI-LFdywucb4Tx1PHeb5X4CuFJPzXSSlLa89_f/s1600/Foto+05.12.19%252C+16+04+29.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO4Z01rORPD716eUvJPqpdPS_JHk1L47rwaMIrTkjXwHNGkhcaw2aW7sGZDzN0Czj8ZAOMhL0UiDKueg6GOgAhbfdLZ7mfjJRiNgRU7adI-LFdywucb4Tx1PHeb5X4CuFJPzXSSlLa89_f/s1600/Foto+05.12.19%252C+16+04+29.jpg" /></a></div>
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Diese Vor Dieser wahr gewordene Tortentraum<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmLSow55DsPBvpyZed3yJMqYzI5x2fjKlw0yim8_qEI-rG8vCZ1c4GaPSCCvOLmAjsedPpkx-U5B9qceEtkIJ22v50IELKIKgMHwzBWxdbqlzLtQTeD_0GdUle8-u5tMj-z-cmJNFrJ-RS/s1600/Foto+05.12.19%252C+16+12+25.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmLSow55DsPBvpyZed3yJMqYzI5x2fjKlw0yim8_qEI-rG8vCZ1c4GaPSCCvOLmAjsedPpkx-U5B9qceEtkIJ22v50IELKIKgMHwzBWxdbqlzLtQTeD_0GdUle8-u5tMj-z-cmJNFrJ-RS/s1600/Foto+05.12.19%252C+16+12+25.jpg" /></a></div>
<div>
<b>Für 2 Springformen á 18 cm Durchmesser </b><br />
<blockquote class="tr_bq">
4 Eier<br />
150 g Zucker<br />
125 g Mehl<br />
1 Prise Salz<br />
Mark von 1 Vanilleschote<br />
1 gestrichener TL Backpulver<br />
100 g gemahlene Mandeln </blockquote>
<div style="text-align: center;">
Den Ofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze (160 Grad Umluft) vorheizen. Die Springform(en) mit Backpapier auslegen. Die Eier sorgfältig trennen und das Eiweiß mit der Prise Salz steif schlagen. Dann langsam den Zucker einrieseln lassen. Eigelbe und das Vanillemark unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und darüber sieben. Zum Schluss die Mandeln dazu geben und alles gut verrühren. Den Teig halbieren und in 2 Springformen gleichzeitig oder in einer Form nacheinander ca. 15-20 Minuten backen, den Gartest mit Hilfe eines Holzstäbchens machen. Auskühlen lassen, eventuell begradigen und noch einmal waagerecht halbieren. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrZznwIg_dKUZ33vZNS1JG8uguNmTrTGwnB8Or3rmHZas3TIT7gipHgSfLjCdxUX1BgdangbJ7nhQBui5THQ9jP1IM9GdH__ND5rhoKRYb1C56OWA-oZrIivVoWCmHSvQdlPD1UDfnFB3D/s1600/Foto+05.12.19%252C+16+12+42.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrZznwIg_dKUZ33vZNS1JG8uguNmTrTGwnB8Or3rmHZas3TIT7gipHgSfLjCdxUX1BgdangbJ7nhQBui5THQ9jP1IM9GdH__ND5rhoKRYb1C56OWA-oZrIivVoWCmHSvQdlPD1UDfnFB3D/s1600/Foto+05.12.19%252C+16+12+42.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<b>Für die Fruchtschicht: </b><br />
<blockquote class="tr_bq">
ca. 250 g abgetropfte Mandarinen (aus der Dose)<br />
1 Tütchen vegetraisches Geliermittel (o. Agar-Agar)<br />
Für die Creme<br />
500 Gramm Mascarpone<br />
200 Gramm Schmand<br />
2 Teelöffel Mandelsirup z.B. von Monin)<br />
1 EL Zitronensaft<br />
80 Gramm Puderzucker<br />
1 Teelöffel Vanillepaste </blockquote>
<div>
<b>Zum Dekorieren </b><br />
<blockquote class="tr_bq">
ca. 6 Vanillekipferl<br />
Rosmarinzweige </blockquote>
<div style="text-align: center;">
Das Rezept für die Vanillekipferl findet ihr <a href="http://www.pinksugar-kessy.de/2019/12/vanillekipferl-das-beste-rezept.html" target="_blank">HIER</a>. Diese in ca. 1 cm dicke Stücke schneiden. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI1IlVs4vxUsv9gN1rRv6-Z-714l6GrMWijwiUJfr6Lb4gGb1pfuJx1QUpjAbQSaIiNA5b08CdSQSfllkD3L6YtZYcfzAElMO52k2EjFWZcq8S-oGYVABtY6EOqlJqbgCWJ7EEdIKDbSD7/s1600/_DSC8427.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjI1IlVs4vxUsv9gN1rRv6-Z-714l6GrMWijwiUJfr6Lb4gGb1pfuJx1QUpjAbQSaIiNA5b08CdSQSfllkD3L6YtZYcfzAElMO52k2EjFWZcq8S-oGYVABtY6EOqlJqbgCWJ7EEdIKDbSD7/s640/_DSC8427.JPG" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Die Mandarinen abtropfen lassen und in einen Topf geben, pürieren, dann mit dem vegetarischen Geliermittel verrühren und 2 Minuten köcheln lassen. Anschließend bis zum Gelieren abkühlen lassen, dabei gelegentlich umrühren.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLKEp4dGBODHaiVbnrGYRud4VFibgCEpSGHAQLusotWCVn4qq82UmmrCIAEOCve_742w6feJ4azUEqV6flm1fWVBTX-NzDfo0Epi0Z5it6KYTRSh3WUJhT7HxVv-4FwVg9aR3U07RDHgN-/s1600/_DSC8451.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLKEp4dGBODHaiVbnrGYRud4VFibgCEpSGHAQLusotWCVn4qq82UmmrCIAEOCve_742w6feJ4azUEqV6flm1fWVBTX-NzDfo0Epi0Z5it6KYTRSh3WUJhT7HxVv-4FwVg9aR3U07RDHgN-/s640/_DSC8451.JPG" width="426" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Die Mascarpone mit dem Schmand, dem Mandelsirup, Puderzucker, der Vanille und etwas Zitronensaft kurz aufschlagen. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFI_yWehAY8WRGHeiZ1_Udvbonf5XlFoE0E8bZjRYn5e_ThvOLBVh6VcfcMAa7m8RI55jmRDSA26QFV-o4vv3WlgN3ihvA3LbqUQOuPg6yhSc7dnzY8cvQHMWF7nlRaKoLcXE5Im-Fcu6S/s1600/_DSC8439.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFI_yWehAY8WRGHeiZ1_Udvbonf5XlFoE0E8bZjRYn5e_ThvOLBVh6VcfcMAa7m8RI55jmRDSA26QFV-o4vv3WlgN3ihvA3LbqUQOuPg6yhSc7dnzY8cvQHMWF7nlRaKoLcXE5Im-Fcu6S/s640/_DSC8439.JPG" width="426" /></a></div>
Um den ersten Tortenboden einen Tortenring spannen und mit der Fruchteinlage füllen.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifK6ku5Bdv3Eaz9i_3V_AbKeQ-p2GJMlKoUEYuKXu8HtmLkm8OzNFFdqxfy69PVwJy7riN7cL0cjKM5rbX5Cdwoxnh9awfppAkEfBLyCSa4nOmb1VqMFHQH8eNFFxZLsexY9zyGzNRKmp0/s1600/_DSC8451.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifK6ku5Bdv3Eaz9i_3V_AbKeQ-p2GJMlKoUEYuKXu8HtmLkm8OzNFFdqxfy69PVwJy7riN7cL0cjKM5rbX5Cdwoxnh9awfppAkEfBLyCSa4nOmb1VqMFHQH8eNFFxZLsexY9zyGzNRKmp0/s640/_DSC8451.JPG" width="426" /></a></div>
Dann mit ein paa<span style="text-align: center;">r Löffel der Mascarponecreme bedecken. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOk3lIp4mqzBlyp1umgITVmBUqwL41Ckw4HCdXAA2K1BiMNNgSqM89rXWSxt8YM6cNpyXX8Mdp-05hN2UNGrIH2ewVZqvrR9QzmpuFY6rr5yOd1JCBrAQSZiHQC3OdzImlfGXTfGdZYX6S/s1600/_DSC8453.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOk3lIp4mqzBlyp1umgITVmBUqwL41Ckw4HCdXAA2K1BiMNNgSqM89rXWSxt8YM6cNpyXX8Mdp-05hN2UNGrIH2ewVZqvrR9QzmpuFY6rr5yOd1JCBrAQSZiHQC3OdzImlfGXTfGdZYX6S/s640/_DSC8453.JPG" width="426" /></a></span></div>
<span style="text-align: center;">
Den nächsten Boden auflegen. Nun kommt etwas Mascarponecreme darauf und ein paar der Vanillekipferlstücke darauf legen. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb_ptDFmFaV8m3JrSupabg3h-gWgmzUOkEnEJwSf_dwFqJbnU1ggVuFzdZ1kXwcaZS-VuJeoAruiyLzwQjqSfDGbK4_f794eN6AEZF1YqlG15sanICYu8n2lZvnLCwfy8G72ler10Za22T/s1600/_DSC8457.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb_ptDFmFaV8m3JrSupabg3h-gWgmzUOkEnEJwSf_dwFqJbnU1ggVuFzdZ1kXwcaZS-VuJeoAruiyLzwQjqSfDGbK4_f794eN6AEZF1YqlG15sanICYu8n2lZvnLCwfy8G72ler10Za22T/s640/_DSC8457.JPG" width="426" /></a></div>
Mit dem nächsten Boden bedecken und nun die andere Hälfte der Fruchteinlage sowie etwas Mascarponecreme bedecken. Den letzten Boden oben als Abschluss darauf legen. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwr1KN75snR46RSr_dpyjDPeTNNMNF6p-NbxRIKIrORxabZOScs4-uF7IzHc2D6Pa4IqVj3pe-8_IackIweIO_vL4jNFKHGp_-wo9jlbtRnkhEy7mgMwK1cWOLsQYOCy9sPnViW_V5CZ7U/s1600/_DSC8475.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwr1KN75snR46RSr_dpyjDPeTNNMNF6p-NbxRIKIrORxabZOScs4-uF7IzHc2D6Pa4IqVj3pe-8_IackIweIO_vL4jNFKHGp_-wo9jlbtRnkhEy7mgMwK1cWOLsQYOCy9sPnViW_V5CZ7U/s640/_DSC8475.JPG" width="426" /></a></div>
</span></div>
<div style="text-align: center;">
Mehrere Stunden (am besten über Nacht) kalt stellen, bis sie komplett abgekühlt ist. Den Ring entfernen und den Rest der Mascarponecreme von außen um die Torte verteilen. Mit ein paar der Vanillekipferl und ein paar Zweigen Rosmarin dekorieren.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHe1RB9qCWb9dgNMBXVxwGTteipT4D2zMcdcrP6OE8ACkZwEM5u6QKahIn2mSwJF9xpjvcXn0e6BY1qk2eSqzPHQpRTqvF359svjj2f0SXfiH4r7ynC5A3eFk7Fl07kJ9zIpErN2RdLsYW/s1600/Foto+05.12.19%252C+16+04+08.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1281" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHe1RB9qCWb9dgNMBXVxwGTteipT4D2zMcdcrP6OE8ACkZwEM5u6QKahIn2mSwJF9xpjvcXn0e6BY1qk2eSqzPHQpRTqvF359svjj2f0SXfiH4r7ynC5A3eFk7Fl07kJ9zIpErN2RdLsYW/s1600/Foto+05.12.19%252C+16+04+08.jpg" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Ich wünsche euch einen wunderschönen 2. Advent, </div>
<div style="text-align: center;">
süße Grüße, eure Kessy</div>
</div>
</div>
</div>
Pink Sugarhttp://www.blogger.com/profile/17538280936142347441noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6041927240582401938.post-53242811662443444162019-12-06T15:21:00.003+01:002020-03-10T15:30:43.338+01:00Vanillekipferl - Das beste Rezept<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXhoEZvhP_vHCOVdIb4sPm9UiqIWEjnEDz-XQmtXRaBeNcgqZewSj912A8MkjKBn827FxSZ-h1RY3XhQY-KO1WNjeypKACAs9wXpLneSPlprOP9g4HqrLfLLEp7u3dD-dXhhboS4Glebmm/s1600/BC88B548-F515-4442-A907-92FDAEC69C19.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXhoEZvhP_vHCOVdIb4sPm9UiqIWEjnEDz-XQmtXRaBeNcgqZewSj912A8MkjKBn827FxSZ-h1RY3XhQY-KO1WNjeypKACAs9wXpLneSPlprOP9g4HqrLfLLEp7u3dD-dXhhboS4Glebmm/s1600/BC88B548-F515-4442-A907-92FDAEC69C19.jpeg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Willkommen in der Backstube der Engel. Heute am Nikolaus Morgen waren wir in der Schule zum Frühstück mit der Klasse eingeladen und es war wirklich so richtig weihnachtlich, gemütlich und schön. Dazu gehören natürlich auch frische Plätzchen und Kekse und es gibt ja sowieso nichts Besseres, als wenn der leckere Duft aus der Küche weht. Also haben Kenoa und ich gestern Vanillekipferl gezaubert. Die kann man natürlich sofort noch lauwarm naschen, aber sie ziehen nach 2 - 3 Tagen erst so richtig durch und schmecken dann noch besser nach aromatischer Vanille...<br />
<a name='more'></a></div>
<div>
<b>Für ca. 48 Stück:</b><br />
<blockquote class="tr_bq">
200 g Mehl<br />
80 g Zucker<br />
Vanilleschotenmark / Paste<br />
1 Prise Salz<br />
100 g gemahlene Mandeln<br />
2 Eigelb<br />
140 g weiche Butter oder Margarine</blockquote>
<b>Zum Bestreuen:</b><br />
<blockquote class="tr_bq">
etwa 50 g Puderzucker<br />
5 Päckchen Vanillezucker</blockquote>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoNormalTable" style="background: white; border-collapse: collapse; mso-padding-alt: 0cm 0cm 0cm 0cm; mso-yfti-tbllook: 1184; width: 669px;"><tbody>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
Das Mehl mit dem Zucker, Vanillepaste oder Mark, der Prise
Salz und den Mandeln mischen. Die Butter in kleinen Flöckchen und die Eigelbe
zugeben und alles rasch zu einem glatten Teig verkneten. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiB-E0M6zUUXpqZfR643c4mSA-2BaAKcZpWHkKnrUrXYTchyM9wx02v1b7V3gWYxQvTEuWeIrXtR2LpIsDHT3VjA20l-K9iqiCJEp97_TBbJTG17Lrj_GKn0R_ZDUWE3t2XvwX7oerjoFd/s1600/Foto+03.12.19%252C+13+17+43.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1408" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiB-E0M6zUUXpqZfR643c4mSA-2BaAKcZpWHkKnrUrXYTchyM9wx02v1b7V3gWYxQvTEuWeIrXtR2LpIsDHT3VjA20l-K9iqiCJEp97_TBbJTG17Lrj_GKn0R_ZDUWE3t2XvwX7oerjoFd/s640/Foto+03.12.19%252C+13+17+43.jpg" width="562" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Aus dem Teig zwei
lange Rollen formen und diese in Frischhaltefolie 2 Stunden lang in den
Kühlschrank legen.</div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9RvcAZuzll_kM3odVobO9VKXA-98vebICgZNFJyu8xQKZDYoxVjlmKPIKrsk9UMkZ29mQySfXbK4dY4pnSXwXptfEHyExMW4mzsDCcjsqTcliWmq9vm6Pi5g9z5u1-pbAsKxi6te9MXcv/s1600/0AEB811E-29C9-45B2-825A-AA47D0FE2BA8.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1281" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9RvcAZuzll_kM3odVobO9VKXA-98vebICgZNFJyu8xQKZDYoxVjlmKPIKrsk9UMkZ29mQySfXbK4dY4pnSXwXptfEHyExMW4mzsDCcjsqTcliWmq9vm6Pi5g9z5u1-pbAsKxi6te9MXcv/s640/0AEB811E-29C9-45B2-825A-AA47D0FE2BA8.jpeg" width="512" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
Den Backofen auf 180 °C (Umluft: 160 °C) vorheizen. Backbleche mit Backpapier
auslegen. Die Rollen aus dem Kühlschrank nehmen und in jeweils ca. 8 mm dicke, gleichmäßige
Scheiben schneiden.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMsRqeUhzoyJYzhpd5Rk9uxQVLCgsAWua6hJZjMy_UrWiRdFWT4tXTEzMmvuNl_ibAX0HqCSX4ObdLQPK2yA4zt7GppVZeWefXRFe-hUjWRlq2k8xSZVkCIPLzYY4b0mz6XlYb_KuDfzLy/s1600/Foto+06.12.19%252C+15+27+48.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1281" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMsRqeUhzoyJYzhpd5Rk9uxQVLCgsAWua6hJZjMy_UrWiRdFWT4tXTEzMmvuNl_ibAX0HqCSX4ObdLQPK2yA4zt7GppVZeWefXRFe-hUjWRlq2k8xSZVkCIPLzYY4b0mz6XlYb_KuDfzLy/s640/Foto+06.12.19%252C+15+27+48.jpg" width="512" /></a></div>
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
Die Teigstücke zunächst zu Kugeln und dann zu Rollen (ca. 5
cm) formen, <o:p></o:p></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_17D0BfAYm4u0XiMjVCJEpX4JmnqUrm9fLPo0G1mbxl4GnCR8HKDbT5DXi_QbURTh8nRzJS4Fxv1V1YkFoHnrLwO_ar0CF0j6b05Q_vMrKEc0j1pzM4pQA6CbbSSVjpK8v4xG2AA46RMN/s1600/Foto+04.12.19%252C+14+32+54.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_17D0BfAYm4u0XiMjVCJEpX4JmnqUrm9fLPo0G1mbxl4GnCR8HKDbT5DXi_QbURTh8nRzJS4Fxv1V1YkFoHnrLwO_ar0CF0j6b05Q_vMrKEc0j1pzM4pQA6CbbSSVjpK8v4xG2AA46RMN/s640/Foto+04.12.19%252C+14+32+54.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
die an den Enden spitz zulaufen. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjF2DCf0c-cDKRh6MHNPaA1MoM1OC1RXT04-_KPSsEjh9EiFHwcXGosvYzj-J9OGuLoLfCdGwNy0T7ho8eFZ47YAvlLQHOXQ11Ep0AVXLjDxQQ77CJ37h8ptHUUSCpGSpscRyBJmn9Hi82/s1600/Foto+04.12.19%252C+14+33+48.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1281" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjF2DCf0c-cDKRh6MHNPaA1MoM1OC1RXT04-_KPSsEjh9EiFHwcXGosvYzj-J9OGuLoLfCdGwNy0T7ho8eFZ47YAvlLQHOXQ11Ep0AVXLjDxQQ77CJ37h8ptHUUSCpGSpscRyBJmn9Hi82/s640/Foto+04.12.19%252C+14+33+48.jpg" width="512" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Zu kleinen Hörnchen gebogen auf
das Backpapier legen.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhBdpRo3b_1ULb7xYnWVNEeejrbw5OXhTteqnIlh2MEeUAlWu64n7TVoZAyQhi0cr8_2vH29CCyyeUb7AjSzil36wcruZ7ciUN4DSETqaqHlUsiIkwGBd2TDjVYiZZddjgqB-PC7KMW5Ah/s1600/Foto+04.12.19%252C+14+34+09.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1281" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhBdpRo3b_1ULb7xYnWVNEeejrbw5OXhTteqnIlh2MEeUAlWu64n7TVoZAyQhi0cr8_2vH29CCyyeUb7AjSzil36wcruZ7ciUN4DSETqaqHlUsiIkwGBd2TDjVYiZZddjgqB-PC7KMW5Ah/s640/Foto+04.12.19%252C+14+34+09.jpg" width="512" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
Etwa 10 Minuten hellgelb backen. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkMJlhlSUNhqD81yeOsLIchXVGLxddLMbxJA-EcG0XM64evNHv33p_dUmiYTN1uUEcU3Ean7nd7J1LKwznfh2vm6Q7RiCRxwb8bnyoNqwMTAiRaztxuSBMD-l0MWSj8X3aVQJq-FHDsnev/s1600/Foto+04.12.19%252C+14+45+37.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkMJlhlSUNhqD81yeOsLIchXVGLxddLMbxJA-EcG0XM64evNHv33p_dUmiYTN1uUEcU3Ean7nd7J1LKwznfh2vm6Q7RiCRxwb8bnyoNqwMTAiRaztxuSBMD-l0MWSj8X3aVQJq-FHDsnev/s640/Foto+04.12.19%252C+14+45+37.jpg" width="640" /></a></div>
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
Unterdessen den Vanillezucker mit dem Puderzucker mischen, in
eine Schüssel oder einen tiefen Teller geben. Die Vanillekipferl aus dem Ofen
nehmen und noch warm im Zucker wälzen (vorsichtig, damit sie nicht zerbrechen).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJwxViuIFCMJgvmpZdpnO7edbP5_OPnzgCzOfcKadB9WSVMGPQ5UDkyDNTJb5YBCPSq_HljVfSqv2Ptf-qW1e-7Osz__P-DdYDqV0X29Rgm8s7xR_TooaeoIqrmMXcH8mVOBWdvV4X0asD/s1600/Foto+04.12.19%252C+14+46+35.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1281" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJwxViuIFCMJgvmpZdpnO7edbP5_OPnzgCzOfcKadB9WSVMGPQ5UDkyDNTJb5YBCPSq_HljVfSqv2Ptf-qW1e-7Osz__P-DdYDqV0X29Rgm8s7xR_TooaeoIqrmMXcH8mVOBWdvV4X0asD/s640/Foto+04.12.19%252C+14+46+35.jpg" width="512" /></a></div>
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
Vanillekipferl auf dem Kuchengitter ganz abkühlen lassen,
luftdicht verpacken und kühl und trocken lagern.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhgWmRfrO_zwS5YX6kUair5JlK9aJVIGQdslCxTuaOS5B_71y1vE2en8JU78QCelcCV9k00VN04Ecp8Bd4af560nOL0aZ9g27TuN0fJw8YQgUc3rqSNz7eO-W7S4w7YLz4Hp1jv-azsDnS/s1600/Foto+04.12.19%252C+14+49+07.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhgWmRfrO_zwS5YX6kUair5JlK9aJVIGQdslCxTuaOS5B_71y1vE2en8JU78QCelcCV9k00VN04Ecp8Bd4af560nOL0aZ9g27TuN0fJw8YQgUc3rqSNz7eO-W7S4w7YLz4Hp1jv-azsDnS/s1600/Foto+04.12.19%252C+14+49+07.jpg" /></a></div>
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
Tipp: Den Vanillezucker fürs Backen und Wälzen der Kipferl kann
man auch selbst machen. Einfach eine ausgekratzte Vanilleschote in den Zucker
geben, nach 1, 2 Tagen hat dieser das Aroma angenommen.</div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<o:p></o:p></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Süße Grüße, Eure Kessy</div>
</div>
Pink Sugarhttp://www.blogger.com/profile/17538280936142347441noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6041927240582401938.post-48334671839300760392019-11-30T10:00:00.000+01:002020-03-10T15:30:57.479+01:00Bratapfel Biskuitrolle - Köstliches zum 1. Advent <div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpooqkXztYg5JlyOvPO2B-wrT7W0_ssNlxrtn36WgeOQI9218cjK3eS0Ee81jjgbC4qEmFO74quxrkSXTs8mgl215gGHf35i1m2ZyUEWe9ePfKxH1EW2PmDVvbnj_oFisbiNkBPaMg_MTy/s1600/Foto+29.11.19%252C+16+40+00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpooqkXztYg5JlyOvPO2B-wrT7W0_ssNlxrtn36WgeOQI9218cjK3eS0Ee81jjgbC4qEmFO74quxrkSXTs8mgl215gGHf35i1m2ZyUEWe9ePfKxH1EW2PmDVvbnj_oFisbiNkBPaMg_MTy/s1600/Foto+29.11.19%252C+16+40+00.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Kinder, wie die Zeit rennt. Endlich Wochenende und der erste Advent steht schon vor der Tür. Wie jedes Jahr habe ich für die Vorweihnachtszeit 4 tolle Kreationen für euch vorbereitet. Ich möchte sie euch aber nicht wie gewohnt am Sonntag, sondern schon heute geben, damit ihr genügend Zeit zum Planen und Backen habt. Die Biskuitrolle besticht durch den herrlich lockeren Teig und der aromatischen Füllung. Die Gewürze sind weihnachtlich und so schmeckt der Kuchen nicht nur toll, sondern duftet auch ganz himmlisch. </div>
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL-vAameoFvC_I08x0YGSsW16NxJYuOMkTU_vueCIOpTUaj6hgPsGAFDbyzbUBn216G3CqoBEvAt1qwwDMVear6XNRZzuRzQBHscW5WRZ0AmtUcHeMr4ozF7mdBBHIP2syPnPQBWsFSOSN/s1600/Foto+29.11.19%252C+15+08+51.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL-vAameoFvC_I08x0YGSsW16NxJYuOMkTU_vueCIOpTUaj6hgPsGAFDbyzbUBn216G3CqoBEvAt1qwwDMVear6XNRZzuRzQBHscW5WRZ0AmtUcHeMr4ozF7mdBBHIP2syPnPQBWsFSOSN/s1600/Foto+29.11.19%252C+15+08+51.jpg" /></a></div>
<b>Für 1 Rolle: (ca. 24 x 28 cm)</b><br />
<blockquote class="tr_bq">
4 Eier (M)<br />
1 Prise Salz<br />
90 g Zucker<br />
1 Päckchen Vanillezucker<br />
85 g Mehl<br />
45 g Speisestärke<br />
1 TL Backpulver </blockquote>
</div>
<div>
<b>Füllung: </b><br />
<blockquote class="tr_bq">
ca. 400 g Äpfel (2 große)<br />
ca. 30 g gehackte Nüsse (Mandeln, Haselnüsse etc.)<br />
75 g Zucker<br />
50 ml Apfelsaft o. frischer Orangensaft<br />
1 EL Butter<br />
1 TL Zimt<br />
gemahlene Vanille<br />
(ca. 40 g Rosinen)<br />
250 g Mascarpone<br />
200 g Sahne<br />
70 g Puderzucker<br />
Zitronensaft<br />
Zimt, Puderzucker zum Bestäuben </blockquote>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dwTrCmrCHP74I_--KCDXTs88Dizy_XHhTQHzvYbYWAwXMq2V3O34FkamHYV56HCFH4tAsbXnCIGYuM7AhtkMg' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div>
Hier findet ihr ein Video zur Rolle: Den Ofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. Eine ausführliche Anleitung für das Backen der perfekten Biskuitrolle findet ihr hier. Das Backblech mit Backpapier auslegen. </div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfxXMGI6ArCHZE-bZfLpoMK0n0P_1glmnvIVeWNgVVfbwhF56NiQQ1KRA1wl0VKjvoPw0qa-eMKfl7qvnpcgYK8GhkpR84oKrUamt3m9aQRKOQ0kzYbNhQE1yWJzXjgu0QMaNwaqxKO9QB/s1600/_DSC7715.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfxXMGI6ArCHZE-bZfLpoMK0n0P_1glmnvIVeWNgVVfbwhF56NiQQ1KRA1wl0VKjvoPw0qa-eMKfl7qvnpcgYK8GhkpR84oKrUamt3m9aQRKOQ0kzYbNhQE1yWJzXjgu0QMaNwaqxKO9QB/s640/_DSC7715.JPG" width="426" /></a></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
Die Eier sorgfältig trennen. Die Eiweiß mit 2 EL kaltem Wasser und der Prise Salz steif schlagen. Dann langsam den Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen. Die Eigelbe einzeln unter den Eischnee heben. In einer Schüssel die trockenen Zutaten, also das Mehl mit der Speisestärke und dem Backpulver mischen und in 2 Portionen über die aufgeschlagene Eimasse sieben. Den Teig auf das Backblech streichen, etwas glätten.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnbDGXFxmMMVx_hlNkzqk2kcMVoi1LprQMj25_wcnHNlmEHt_Vj_x9ubWlbQLGm65vFzAAaORRZ5ilS5LtpJjUuf2b91DsRPq_4tsL2AMVAslvexti6c_KmfQy5cUGuFgAHYEXDOllKTCc/s1600/_DSC7725.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnbDGXFxmMMVx_hlNkzqk2kcMVoi1LprQMj25_wcnHNlmEHt_Vj_x9ubWlbQLGm65vFzAAaORRZ5ilS5LtpJjUuf2b91DsRPq_4tsL2AMVAslvexti6c_KmfQy5cUGuFgAHYEXDOllKTCc/s640/_DSC7725.JPG" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Blech nun auf unterer Schiene ca. 12 Minuten hell backen. Der Biskuit ist fertig, wenn er auf leichten Daumendruck nur noch ein wenig nach gibt. </div>
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<div style="text-align: center;">
Während der Backzeit ein sauberes Küchentuch auf den Tisch legen und mit Zucker bestreuen. Jetzt muss es schnell gehen. Den fertigen Biskuit heraus nehmen und auf den Zucker stürzen. (Vorsicht heiß!) </div>
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<div style="text-align: center;">
Dann sofort vorsichtig das Backpapier abziehen und den Biskuit mit Hilfe des Küchentuches von der Längsseite her aufrollen. So zusammengerollt auskühlen lassen.</div>
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</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<b>Für die Füllung:</b></div>
<div style="text-align: center;">
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. <br />
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Mit etwas Zitronensaft beträufeln. Die Nüsse leicht in einer Pfanne anrösten, beiseite stellen.<br />
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</div>
<div style="text-align: center;">
Den Zucker mit dem Apfelsaft in einen Topf geben und unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Butter einrühren, mit Zimt und Vanille würzen, die Apfelstücke und wer mag, die Rosinen dazu geben. <br />
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Bei leichter Wärme ca. 10 Minuten eindicken lassen. Je länger man sie eindicken lässt, desto weicher werden auch die Apfelstücke. Zum Schluss die Nüsse einrühren.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiESwI_K6QXcDimjos3TfRMCSZn3u5EEvRwpNTOZ7nqHmnScTfSn1P7QOkKUzyS5QxtDtVIBN_W19brkQSUSDiUWMw1Sie-T1JUft1imA0kiIQK3NLnz_QSyUk2BNe6N8GB7l2yrPG-SFNQ/s1600/_DSC7692.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiESwI_K6QXcDimjos3TfRMCSZn3u5EEvRwpNTOZ7nqHmnScTfSn1P7QOkKUzyS5QxtDtVIBN_W19brkQSUSDiUWMw1Sie-T1JUft1imA0kiIQK3NLnz_QSyUk2BNe6N8GB7l2yrPG-SFNQ/s640/_DSC7692.JPG" width="426" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Für die Creme die gut gekühlte Sahne steif schlagen, vorsichtig Mascarpone und Puderzucker runterrühren. Mit etwas Vanille und Zitronensaft abschmecken. Bis zur Weiterverarbeitung in den Kühlschrank stellen.<br />
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</div>
<div style="text-align: center;">
Nun die Teigrolle vorsichtig entrollen, die Kanten des Teiges eventuell begradigen. Zuerst die Mascarpone Creme aufstreichen, die Bratapfelmasse darauf verteilen (ca. 2 cm am Rand frei lassen). <br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif4Ki3YYElrW5GbTterip4oBZWahraSa20ghwvaSHIbCkh5mYwVfMFrKLTKTMTX-3Xt8XvYQqBE9WArKOSF-7eJTU7rXpDDkZWalC5T_DOmngvc5KXL2BRICMCq4MHRDYqvuCTJuIHAZWd/s1600/_DSC7761.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEif4Ki3YYElrW5GbTterip4oBZWahraSa20ghwvaSHIbCkh5mYwVfMFrKLTKTMTX-3Xt8XvYQqBE9WArKOSF-7eJTU7rXpDDkZWalC5T_DOmngvc5KXL2BRICMCq4MHRDYqvuCTJuIHAZWd/s640/_DSC7761.JPG" width="426" /></a></div>
Nun die Rolle von der Längsseite her aufrollen. Rundherum mit Frischhaltefolie einschlagen und in den Kühlschrank geben. (ca. 1- 2 Stunden)<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN6rfy0KLBgz90KeU68bjY22BGzoOJLUAgys4IC3K3A7Ca8WjnCtUDGytpmwhO467Jq1N0frBNnTu9F6KnSuqg3QTWyRoRRPkR5wgmkA5UFWJEiuRqar_HW6ERcUPIGjfpvRSf_stNa4CY/s1600/_DSC7767.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN6rfy0KLBgz90KeU68bjY22BGzoOJLUAgys4IC3K3A7Ca8WjnCtUDGytpmwhO467Jq1N0frBNnTu9F6KnSuqg3QTWyRoRRPkR5wgmkA5UFWJEiuRqar_HW6ERcUPIGjfpvRSf_stNa4CY/s640/_DSC7767.JPG" width="426" /></a></div>
</div>
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Vor dem Verzehren die Enden abschneiden und die Rolle mit einer Mischung aus Puderzucker mit Zimt bestäuben.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQMa-wcTMQ4nJFE7yLVgMm_tccYelKzGhmfuEdqw_N836UOxQUCeglJ0sels-bky2iqB1DszP3SrAz8wGgxrq1gG1MYmNBPweg9RNyzUd5jJiIcqzj1pnixesiSmdVHB-SBmNtQtwir9VT/s1600/Foto+29.11.19%252C+15+09+40.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQMa-wcTMQ4nJFE7yLVgMm_tccYelKzGhmfuEdqw_N836UOxQUCeglJ0sels-bky2iqB1DszP3SrAz8wGgxrq1gG1MYmNBPweg9RNyzUd5jJiIcqzj1pnixesiSmdVHB-SBmNtQtwir9VT/s1600/Foto+29.11.19%252C+15+09+40.jpg" /></a></div>
Ich wünsche Euch ein wunderschönes Wochenende und einen tollen ersten Advent,<br />
süße Grüße, Eure Kessy</div>
Pink Sugarhttp://www.blogger.com/profile/17538280936142347441noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6041927240582401938.post-31633941113658827002019-10-25T10:55:00.000+02:002020-03-10T15:32:39.592+01:00 FERDINAND – DAS VAMPIR FLEDERMÄUSCHEN TUTORIAL <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMZLkJ64UEiEKq_x4c7_gwZg_itEHG6sBz-qsYUMW4LeoNSMcB2XESqREErqJuNzN2ic83kKZbvRX46UC-aZ65tTj0MjfwsQbJ3l2W1XlflUbYyNYbfsFQBHvRdNfLDi-WloZq0M767EqG/s1600/Foto+25.10.19%252C+11+01+37.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1564" data-original-width="1076" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMZLkJ64UEiEKq_x4c7_gwZg_itEHG6sBz-qsYUMW4LeoNSMcB2XESqREErqJuNzN2ic83kKZbvRX46UC-aZ65tTj0MjfwsQbJ3l2W1XlflUbYyNYbfsFQBHvRdNfLDi-WloZq0M767EqG/s1600/Foto+25.10.19%252C+11+01+37.jpg" /></a></div>
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Unsere kleine Fledermaus Ferdinand ist noch etwas schüchtern. Es ist ja auch erst ihr erstes Jahr als Vampirmaus und noch traut sie sich nur ganz leise „Buuh“ zu rufen. Aber schon ganz bald wird sie eine Große sein und zusammen mit ihren Freunden die Gegend unsicher machen. Wir wünschen dir und allen kleinen und großen Halloweenmäusen aber schon jetzt ein fröhliches Halloween.<br />
<a name='more'></a></div>
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<br /></div>
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Damit auch ihr eure Torte mit einem süßen caketopper versüßen könnt, habe ich euch hier die Anleitung zusammen gestellt. </div>
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Ich arbeite mit einem Modellierfondant. Dafür nehme ich ganz normalen Fondant und mische das CMC – Pulver direkt hinein. Dabei gilt, je mehr Pulver desto schneller härtet auch die Masse aus. Nehmt also am besten nicht zu viel (ca. 250 g Fondant / ½ TL CMC) </div>
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<br /></div>
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Zum Kleben verwende ich Zuckerkleber – Anleitung klick <a href="http://www.pinksugar-kessy.de/2013/01/zuckerkleber-fur-fondanttorten-edible.html" target="_blank">HIER</a> </div>
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Zu einer Tool- Werkzeugübersicht - klick <a href="http://www.pinksugar-kessy.de/2014/08/die-kunterbunte-welt-der-torten.html" target="_blank">HIER </a></div>
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<br /></div>
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Im ersten Schritt den Fondant schwarz färben. Ich verwende dafür Pastenfarben. Einkneten und etwas ruhen lassen, damit sich der Farbton schön entwickelt. </div>
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Für den Körper den Fondant zu einer Kugel formen, diese Richtung hals etwas schmaler gestalten, wie eine Art Kegel. In den Hals einen Zahnstocher (oder Spaghetti, bzw. essbarem Mikado Stäbchen) stecken, so dass es ca. 3 mm heraus steht. Darauf kommt später der Kopf. In die Mitte mit einem kleinen Balltool den Bauchnabel formen. Je 3 kleine Kugeln als Zehen von vorne ankleben. Dabei ist die in der Mitte als großer Zeh jeweils am größten. 2 Kugeln für die Formen zwischen den Fingern zu Nudeln formen und als Arme seitlich ankleben. </div>
<div style="text-align: center;">
Zuerst eine Kugel in den Handinnenflächen formen, diese dann mit den Daumen oben etwas schmaler drücken. Mit einem Dresdentool oder Skalpell den Mund formen und lachend nach oben ziehen, etwas öffnen. <br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2tperRYwR4X3pUSUUHZki4XNy4mPp8XW29hRP0ubYlmvtWs-bn1iTDLPKa1Ul47cElI8ISkoJ36hEwqGc4GC8ztKt7mJPWa-7yWEsvog6sXmNDu0DL3A99UQFY8bYStoetQ_iXzaAXePn/s1600/Foto+11.09.19%252C+10+49+52.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1498" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2tperRYwR4X3pUSUUHZki4XNy4mPp8XW29hRP0ubYlmvtWs-bn1iTDLPKa1Ul47cElI8ISkoJ36hEwqGc4GC8ztKt7mJPWa-7yWEsvog6sXmNDu0DL3A99UQFY8bYStoetQ_iXzaAXePn/s640/Foto+11.09.19%252C+10+49+52.jpg" width="598" /></a></div>
2 weiße Kreise ausstechen und als Augen aufkleben, Augenbrauen mit dem Skalpell einritzen. <br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ5M8N-9A18giqYmBMHziu0xRfVvLcCMaJz50GW4Pb_5h4H_g3wS4mRlzFJ0iAQH_LwUk6KzgxBHgw9TefOEUkcTNpQy_1SGnzT2GXzPwfXu6mVvy7YjGzov6nboJYVseKsNPA05U4rcEp/s1600/Foto+11.09.19%252C+11+04+11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1440" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ5M8N-9A18giqYmBMHziu0xRfVvLcCMaJz50GW4Pb_5h4H_g3wS4mRlzFJ0iAQH_LwUk6KzgxBHgw9TefOEUkcTNpQy_1SGnzT2GXzPwfXu6mVvy7YjGzov6nboJYVseKsNPA05U4rcEp/s640/Foto+11.09.19%252C+11+04+11.jpg" width="576" /></a></div>
Je eine schwarze Zuckerperle als Pupille einkleben. Etwas rosa Fondant einfärben, daraus eine Kugel als runde Nase und eine Zunge formen und ankleben. <br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeeSfrQQnYd8jSbiWSO-MQAkc1hoOIGlvzUVQipitX_uAffz88edUbxD9NXv2Y2P9mcuPqsVCp30ojksZJhDw2CUK9Om9A-68YrW8lVS20mXrWCBGWTF2ZqG1G2mP7rX_F0W1MlSkJFF0X/s1600/Foto+11.09.19%252C+11+12+18.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1460" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeeSfrQQnYd8jSbiWSO-MQAkc1hoOIGlvzUVQipitX_uAffz88edUbxD9NXv2Y2P9mcuPqsVCp30ojksZJhDw2CUK9Om9A-68YrW8lVS20mXrWCBGWTF2ZqG1G2mP7rX_F0W1MlSkJFF0X/s640/Foto+11.09.19%252C+11+12+18.jpg" width="584" /></a></div>
Neben den Mund Grübchen einritzen. Später 2 weiße Zähne formen und ankleben. Auf die Nase einen weißen Lichtsrich aufkleben. Den Kopf auf einem Reissäckchen antrocknen lassen.<br />
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</div>
<div style="text-align: center;">
Jetzt die Ohren modellieren. Dafür 2 ca. 3 mm dicke schwarze Tropfen formen und diese etwas platter zu den Dreiecken formen. In die Mitte je einen rosa Tropfen formen und aufkleben. <br />
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In das eine Ohr sofort ein Sternchen hinein prägen, dann etwas trocknen lassen. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSPva1xrbYeiFO0GjMFPelzoULFUGnczy_rE4HAE9usy0ZUz8fX12x_pzm0cHZEvHSOomX_g93BPfzJOcWaxNuyf3h7g0dtwpADbF-fDzvNS8zDhsGXbLO-RRvo_E-KV8EG9GSMAmMg8rA/s1600/Foto+11.09.19%252C+11+52+15.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1492" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSPva1xrbYeiFO0GjMFPelzoULFUGnczy_rE4HAE9usy0ZUz8fX12x_pzm0cHZEvHSOomX_g93BPfzJOcWaxNuyf3h7g0dtwpADbF-fDzvNS8zDhsGXbLO-RRvo_E-KV8EG9GSMAmMg8rA/s640/Foto+11.09.19%252C+11+52+15.jpg" width="596" /></a></div>
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Nun fehlen nur noch die Flügel. Dafür in den Fondant etwas mehr CMC Pulver geben und diesen ca. 2,5 mm dick ausrollen. Mit dem Skalpell frei Hand in Form schneiden. Mit Hilfe eines Linealrückens die länglichen Striche hinein prägen. Die 2 Flügel leicht gewölbt auf einem Reissäckchen oder Schaustoff trocknen lassen.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimm7HwZwVFcy1PMnmX6Mo-qz3rlvHL9-mHyL9-NLferJqdrxuPLe753eVtBOcZJjajFOC9Ioumbnz2b_h4zwp3MHTx63hQo2zTCIESVn8W0oZ5lUtDf2PQ1Bf6qUDpxscA4m0RTO9Uz5t9/s1600/Foto+11.09.19%252C+11+55+43.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1341" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimm7HwZwVFcy1PMnmX6Mo-qz3rlvHL9-mHyL9-NLferJqdrxuPLe753eVtBOcZJjajFOC9Ioumbnz2b_h4zwp3MHTx63hQo2zTCIESVn8W0oZ5lUtDf2PQ1Bf6qUDpxscA4m0RTO9Uz5t9/s640/Foto+11.09.19%252C+11+55+43.jpg" width="536" /></a></div>
Ich habe Nach dem Trocknen noch etwas schwarze Lebensmittel Metallikfarbe aufgetragen und mit dem Pinsel essbaren Glitzer darüber gestreut. Alles trocknen lassen, dann seitlich ankleben. Bis alles fest hält, am besten abstützen. Zum besseren halt kann man die Flügel auch mit einem Zahnstocherstück oder einem kleinen Draht für Zuckerblüten am Körper befestigen. Es hält aber auch nur mit einem Hauch Zuckerkleber, wenn alles bis zum vollständigen Austrocknen gestützt wird. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuHWnRrKzeIlTXZL_2O8t3OZQr-jJCBRhqrDgvcCbwfPvZt7nJc5qmrE91Qx9QYpCVgUePOVfv802JErVroPPffoOo3FmD7SdKHB1uZXfbdjlba4R6xBw5dUOc0f91SOY47kZf1TxRjjhy/s1600/Foto+11.09.19%252C+11+58+12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1281" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuHWnRrKzeIlTXZL_2O8t3OZQr-jJCBRhqrDgvcCbwfPvZt7nJc5qmrE91Qx9QYpCVgUePOVfv802JErVroPPffoOo3FmD7SdKHB1uZXfbdjlba4R6xBw5dUOc0f91SOY47kZf1TxRjjhy/s640/Foto+11.09.19%252C+11+58+12.jpg" width="512" /></a></div>
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Möchtet ihr für eure Fledermaus ein glänzendes Finish, empfehle ich sie mit essbarem Lebensmittellack (Konditoreibedarf) einzusprühen.</div>
Pink Sugarhttp://www.blogger.com/profile/17538280936142347441noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6041927240582401938.post-6924297095042771592019-10-09T12:22:00.000+02:002020-06-12T11:21:27.204+02:00Holunderblütensirup (ohne Zitronensäure) – die erfrischende Immunstärkung - Geschenke aus der Küche<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8TfLVmS-pUtulqfQExTcJxRSLujFZkk8PBQSOXyxZ63ih-YY1r6x38jWMLWtOdiPvHO9HulAC5mn-PuDIOt8VLvw1NIvTuCvkxu1EEOhUrohpWb3qR4uEPE_kK8sWWpCQXhIHtl4_s2iS/s1600/Foto+27.05.19%252C+14+59+56.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8TfLVmS-pUtulqfQExTcJxRSLujFZkk8PBQSOXyxZ63ih-YY1r6x38jWMLWtOdiPvHO9HulAC5mn-PuDIOt8VLvw1NIvTuCvkxu1EEOhUrohpWb3qR4uEPE_kK8sWWpCQXhIHtl4_s2iS/s1600/Foto+27.05.19%252C+14+59+56.jpg" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<div style="text-align: justify;">
Endlich ist es draußen wieder wärmer und wir können die lauen Nächte mit unseren Lieben und Freunden genießen. Wie wäre es da mit einem leckeren Glas Holundersekt oder Prosecco mit Schuss? Oder wir bereiten eine erfrischende Limonade zu? Das ganz gewisse, feine Etwas liefert da ein Spritzer Holunderblütensirup. Die Blüten wachsen im Moment ja überall und da kann man sich ganz nebenbei ein paar der cremeweiß leuchtenden Blütendolden abschneiden. Am besten schneidet man sie bei Sonnenschein, denn dann sind sie weit geöffnet. Der gelbe Blütenstaub trägt zum Aroma bei und verleiht eine feine Note. Legt sie in ein Körbchen, damit die feinen Blüten nicht zerdrücken. </div>
<a name='more'></a></div>
<br />
<b>Für 4 Flaschen á 330 ml </b><br />
<blockquote class="tr_bq">
ca. 100 g Holunderblüten<br />
1,5 l Wasser<br />
2 Zitronen (Bio)<br />
½ Orange (Bio)<br />
evt. Vanille<br />
150 g Zucker<br />
(+ 450 g Zucker) </blockquote>
<b>Was braucht man noch? </b><br />
<blockquote class="tr_bq">
Sieb<br />
Trichter<br />
Baumwolltuch<br />
Flaschen<br />
Topf </blockquote>
<div style="text-align: center;">
Dann breite ich sie zu Hause ein paar Minuten auf Küchenpapier draußen aus, damit kleine Insekten noch wegkrabbeln können. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh9taL8Jm4lka0XTxNVOOkjBpIqKRBF9tBerAA_x0q1LonB3AYUuLHc95byBfT-dd014dbN9giGEk5nGj5kunFj9PWXIs2e3OXLfwqPkIU33-PolCjmiEJ6GOjcUNRQM0S5p4cDBa13Gqn/s1600/_DSC1725.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh9taL8Jm4lka0XTxNVOOkjBpIqKRBF9tBerAA_x0q1LonB3AYUuLHc95byBfT-dd014dbN9giGEk5nGj5kunFj9PWXIs2e3OXLfwqPkIU33-PolCjmiEJ6GOjcUNRQM0S5p4cDBa13Gqn/s1600/_DSC1725.JPG" /></a></div>
Anschließend spüle ich sie kurz ab, gebe sie in eine Schüssel und lege Zitronen – und Orangenscheiben darüber. Wer mag kann noch eine Stange Vanille dazu geben. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1uRncjzO2qCMEuKmov9m1pXeY_NsMJwnVgcIdaE7zLGyhzqe4FCRaL0llKh6grAGjhyphenhyphenHgirpllZcTFYyUJKunrKoaS3Y7CKo1vQibadqbatyEjgrP8FET5ufPaB62UR7tMJc8qCcNNBzm/s1600/_DSC1736.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1117" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1uRncjzO2qCMEuKmov9m1pXeY_NsMJwnVgcIdaE7zLGyhzqe4FCRaL0llKh6grAGjhyphenhyphenHgirpllZcTFYyUJKunrKoaS3Y7CKo1vQibadqbatyEjgrP8FET5ufPaB62UR7tMJc8qCcNNBzm/s1600/_DSC1736.JPG" /></a></div>
Jetzt mit 150 g Zucker bestreuen und mit dem Wasser begießen, so dass nichts mehr heraus schaut. Gut zudecken und ca. 2-3 Tage an einem kühlen Ort stehen lassen, gelegentlich umrühren.<br />
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</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Die fertige Mischung zuerst durch ein Sieb gießen und dann durch ein Baumwolltuch seihen, den Saft in einem Topf auffangen. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKwXaMU7PzvdB_r3h7_7_WHy3pP7ZishyRRN7p88-rheUsnFwZ_w-yhYcy4g8L7Ti4IYN1PNpN0bqfyXoR1UssDwbgJ1ZmKvFIX-gNRth3N_hwnsWqidrJPmIdzgAD-EBcqh1YupPHLBMb/s1600/_DSC1748.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1112" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKwXaMU7PzvdB_r3h7_7_WHy3pP7ZishyRRN7p88-rheUsnFwZ_w-yhYcy4g8L7Ti4IYN1PNpN0bqfyXoR1UssDwbgJ1ZmKvFIX-gNRth3N_hwnsWqidrJPmIdzgAD-EBcqh1YupPHLBMb/s1600/_DSC1748.JPG" /></a></div>
Nun noch den restlichen Zucker hinzufügen und alles sprudelnd aufkochen, ein paar Minuten köcheln lassen, bis der Sirup eindickt (3-4 Minuten) In der Zwischenzeit die Flaschen mit kochendem Wasser sterilisieren.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghYmjW9PeSycCacljQvCG-qzJCFZ1jvtuIrMufzNRYsMbYifF9iZvzw4X58EdoOTMVyabygnj4piYldPGWy8DQUtkrtSa2tLE3FvxLPKSHPdMbA143fVQHuHQI64kMcC0OByrcuvmWvUuH/s1600/_DSC1752.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1091" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghYmjW9PeSycCacljQvCG-qzJCFZ1jvtuIrMufzNRYsMbYifF9iZvzw4X58EdoOTMVyabygnj4piYldPGWy8DQUtkrtSa2tLE3FvxLPKSHPdMbA143fVQHuHQI64kMcC0OByrcuvmWvUuH/s1600/_DSC1752.JPG" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Den noch heißen Sirup sofort mit Hilfe des Trichters in die Flaschen füllen, diese gut verschließen. Der Sirup hält sich an einem kühlen Ort bis zu 1 Jahr und eignet sich auch ganz hervorragend als Geschenk oder Mitbringsel zur nächsten Gartenparty,<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjgxMGTbx4w0XzAExifFSYh4H61h2iiOOmyLQZQzidY24XTCa3O6cUU5-DGd7NZp5xx8S4_qchJ0yN3MbMoSbJe-Ez1E4RKfIyauw2x34XRm5TsscO71OeAZOJ8QhdE6Zggl5M3_swE48v/s1600/Foto+27.05.19%252C+14+29+19.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjgxMGTbx4w0XzAExifFSYh4H61h2iiOOmyLQZQzidY24XTCa3O6cUU5-DGd7NZp5xx8S4_qchJ0yN3MbMoSbJe-Ez1E4RKfIyauw2x34XRm5TsscO71OeAZOJ8QhdE6Zggl5M3_swE48v/s1600/Foto+27.05.19%252C+14+29+19.jpg" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
ich wünsche Euch ganz viel Spaß beim Ausprobieren, süße Grüße, Eure Kessy</div>
<br />Pink Sugarhttp://www.blogger.com/profile/17538280936142347441noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6041927240582401938.post-90296297964904158202019-10-09T12:21:00.000+02:002019-10-09T12:21:09.308+02:00Apfel Pfannkuchen mit Zimt & Zucker - Ein süßer Klassiker - direkt aus der Pfanne in den Mund <div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNOxOS2EBahQ-0i2t8xk95F32CJZBo7EGL1Nc1UrvJTP3ti1_nUVOxeh0fxXPoeaqWc5fPIX0Q4erAlrwF7T7QQFsozqfvsjpNakgZSDN37lE3nIVA9z_YIMlVPSP9mR8kgSyYFXT6zLQB/s1600/Foto+27.09.19%252C+10+42+43.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNOxOS2EBahQ-0i2t8xk95F32CJZBo7EGL1Nc1UrvJTP3ti1_nUVOxeh0fxXPoeaqWc5fPIX0Q4erAlrwF7T7QQFsozqfvsjpNakgZSDN37lE3nIVA9z_YIMlVPSP9mR8kgSyYFXT6zLQB/s1600/Foto+27.09.19%252C+10+42+43.jpg" /></a></div>
Hoch die Hände, Wochenende :) Und meinen kleinen Schatz begrüße ich heute nach der Schule mit ganz leckeren Pfannkuchen, direkt aus der Pfanne. Darauf hat er sich die ganze Woche gefreut und wenn man in die Küche kommt, duftet es schon himmlisch. </div>
<div style="text-align: justify;">
Tipp: Das Rezept lässt sich im Handumdrehen in eine „gesunde Variante“ verwandeln. Dafür Vollkornmehl und Kokosblütenzucker verwenden, wer mag, kann auch die Milch durch eine pflanzliche Variante ersetzen.<br />
<a name='more'></a></div>
<b>Für 2 Personen: </b><br />
<blockquote class="tr_bq">
2 Eier<br />
1 Prise Salz<br />
2 EL Zucker<br />
1 Päckchen Vanillezucker<br />
200 ml Milch<br />
125 g Mehl<br />
2 Äpfel<br />
frischer Zitronensaft<br />
2 EL Butter<br />
Zimt & Zucker zum Bestreuen </blockquote>
<div style="text-align: center;">
Die Eier sorgfältig trennen. Die Eiweiß mit der Prise Salz steif schlagen. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0k_rsPNo1CQvtWYXC0An-gbNrqDn_i6HAlac30F0PKUb9kuPLgUSqmbTyHyoUw1RUoAomD90GpH3wWOiPyP6_1o9bZHIxwuQ9aQV_wmRfteLFupXEsCtUOzBitkfUsptifFtiBRE-wElW/s1600/_DSC5549.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1068" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0k_rsPNo1CQvtWYXC0An-gbNrqDn_i6HAlac30F0PKUb9kuPLgUSqmbTyHyoUw1RUoAomD90GpH3wWOiPyP6_1o9bZHIxwuQ9aQV_wmRfteLFupXEsCtUOzBitkfUsptifFtiBRE-wElW/s640/_DSC5549.JPG" width="426" /></a></div>
Die Eigelbe mit dem Zucker, Vanillezucker sowie der Milch verquirlen, das Mehl klümpchenfrei unterrühren. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU8OJju18LHTgJoiijdCxDgtR-SbIKslybjsPTsIqcO4IefmYW-4qeWBbe5KlhFhrfu-y3sRqM190vzGdJPCBI3OpXyJQjNCRbP6QaHkJ1-Ryco-2emPhXe-Uz2J3IZPBzPugKOf53pjhU/s1600/_DSC5552.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1068" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU8OJju18LHTgJoiijdCxDgtR-SbIKslybjsPTsIqcO4IefmYW-4qeWBbe5KlhFhrfu-y3sRqM190vzGdJPCBI3OpXyJQjNCRbP6QaHkJ1-Ryco-2emPhXe-Uz2J3IZPBzPugKOf53pjhU/s640/_DSC5552.JPG" width="426" /></a></div>
Das Eiweiß vorsichtig unterheben. Den Teig 15 Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW9lNXjuoo3imbaMAgcWDiGp5pLcHOe7JacusA6y5NyKcvpgGoIHtOAIzag9YARUluotIM1XiMbxAnITrbjuZuR2dWORlHtB60WMaxTyQ1Ptb-TYu-fM9atwbeCVhDIvqBiDbMYAvQGtLe/s1600/_DSC5566.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW9lNXjuoo3imbaMAgcWDiGp5pLcHOe7JacusA6y5NyKcvpgGoIHtOAIzag9YARUluotIM1XiMbxAnITrbjuZuR2dWORlHtB60WMaxTyQ1Ptb-TYu-fM9atwbeCVhDIvqBiDbMYAvQGtLe/s640/_DSC5566.JPG" width="426" /></a></div>
Die Scheiben mit etwas Zitronensaft beträufeln. In einer Pfanne etwas Butter erhitzen. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilDqtZC3rnI4bu_HovvcEKL-LPHSJtpEi80KfYomWPr1zrmKDQEszTLLwsgt8uK1VyCRsNdUbWVXZ_CijLkbstZWaCpMShB00iXkyXGk3TpQ-JctM0bQBX8H1dWDUSiQQBRA5DIzOIW09t/s1600/_DSC5570.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1068" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilDqtZC3rnI4bu_HovvcEKL-LPHSJtpEi80KfYomWPr1zrmKDQEszTLLwsgt8uK1VyCRsNdUbWVXZ_CijLkbstZWaCpMShB00iXkyXGk3TpQ-JctM0bQBX8H1dWDUSiQQBRA5DIzOIW09t/s640/_DSC5570.JPG" width="426" /></a></div>
Mit einer Schöpfkelle die Hälfte des Teiges hinein geben und ein paar Scheiben der Äpfel darauf verteilen. Den Pfannkuchen bei mittlerer Hitze etwa 3–4 Minuten goldbraun backen, dann einen Teller darauf legen und damit umdrehen. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2h3-BqiJAqS4EXGEVlfJOsXXD5zWy6KSNjhAZ32v4RlipjqvZKnlodAhoicFTJt_0zYsKgBJogPpwnH9EdYPgA1yu-BRCXji5lOcrZ1IPzIhu8Dp8jYUGX_mVzAAYyj2_58uxgN0biili/s1600/_DSC5580.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2h3-BqiJAqS4EXGEVlfJOsXXD5zWy6KSNjhAZ32v4RlipjqvZKnlodAhoicFTJt_0zYsKgBJogPpwnH9EdYPgA1yu-BRCXji5lOcrZ1IPzIhu8Dp8jYUGX_mVzAAYyj2_58uxgN0biili/s640/_DSC5580.JPG" width="426" /></a></div>
Nun liegt der Pfannkuchen mit der bereits gebackenen Seite nach oben auf dem Teller. Wieder etwas Butter in die Pfanne geben und den Pfannkuchen vom Teller in die Pfanne gleiten lassen, kurz weiter backen. Er kann nun mit etwas Zimtzucker bestreut sofort serviert werden. Sollte er noch kurz warm gehalten werden, dann bitte kurz in den Ofen stellen (bei ca. 100 Grad). Mit der zweiten Hälfte des Teiges genau so verfahren.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrfaIX0nTUAQN8kHuYbH2Uqk2v1dA6C08okDfubW0HXaWTl_1wghzeqVs6a-RbB4oX3sWVOltjbu9G6a7SpdVRRvlzt1-VwdSEVRxKCtknVkWoqMXFZCdTVqukgkPLlOxDf2dqaePROVjq/s1600/_DSC5649.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrfaIX0nTUAQN8kHuYbH2Uqk2v1dA6C08okDfubW0HXaWTl_1wghzeqVs6a-RbB4oX3sWVOltjbu9G6a7SpdVRRvlzt1-VwdSEVRxKCtknVkWoqMXFZCdTVqukgkPLlOxDf2dqaePROVjq/s1600/_DSC5649.JPG" /></a></div>
Guten Appetit und ein wunderschönes Wochenende,<br />
Eure Kessy</div>
Pink Sugarhttp://www.blogger.com/profile/17538280936142347441noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6041927240582401938.post-50536645584057055692019-10-02T08:22:00.001+02:002020-04-12T16:15:56.792+02:00 Joghurtkruste - einfach gutes Brot wie vom Bäcker<div style="text-align: justify;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqtHCTuopZPgAchNHb76zzxjqOT1bkIk6cBx0z-_h1rFP_uY0vd-7aFfG-tW8VNhFwqE8zNdIeCmHq5d90X63aUrdqLSgfNF05ydJVJeLWLftP6JUvpKTkjE41H0hpqKQPkGkq03cSiApz/s1600/Foto+01.10.19%252C+16+27+35.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqtHCTuopZPgAchNHb76zzxjqOT1bkIk6cBx0z-_h1rFP_uY0vd-7aFfG-tW8VNhFwqE8zNdIeCmHq5d90X63aUrdqLSgfNF05ydJVJeLWLftP6JUvpKTkjE41H0hpqKQPkGkq03cSiApz/s1600/Foto+01.10.19%252C+16+27+35.jpg" /></a></div>
Brotbacken ist eine meiner absoluten Leidenschaften und keineswegs so kompliziert, wie man es sich vorstellt. Sicherlich gibt es viele Varianten, die weitaus aufwendiger und zeitintensiver sind, aber für meinen Geschmack muss es unkompliziert sein und einfach nur gut schmecken. Innen schön saftig weich, von außen eine tolle Kruste. Brot zum Liebhaben. Am liebste esse ich es direkt auf die Hand mit einem Hauch Butter und einer Prise frischem Salz.<br />
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<a name='more'></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdl1y5KoFgG7K_9uZ9j5B5EqrjRb74mBt7x1LY7b3AqA7sgXUSYUKNT1cj_ruba4UMa6EvCfawaeDa-6I5eYpDEDX7rRZ3Pmy4t9aAtztdp2qcbCroQtsPKaJwnzlyoLBhyJZgJab6uByv/s1600/Foto+01.10.19%252C+12+29+04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdl1y5KoFgG7K_9uZ9j5B5EqrjRb74mBt7x1LY7b3AqA7sgXUSYUKNT1cj_ruba4UMa6EvCfawaeDa-6I5eYpDEDX7rRZ3Pmy4t9aAtztdp2qcbCroQtsPKaJwnzlyoLBhyJZgJab6uByv/s1600/Foto+01.10.19%252C+12+29+04.jpg" /></a></div>
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Ihr könnt das Brot ohne Form einfach frei auf einem Blech backen, dann behält es aber nicht so schön die Form und die Kruste wird nicht so schön knackig. Ich empfehle daher einen feuerfesten Topf bzw. eine Auflaufform mit Deckel, dann zirkuliert die Feuchtigkeit schön darin und macht es herrlich knackig. Mein "Dutch Oven" hat ein Fassungsvermögen von 4,26 l und die Maße: 25 x 14 cm.</div>
<b>Für 1 Laib Brot</b><br />
<blockquote class="tr_bq">
400 g Weizenmehl (Type 550)<br />
150 g Roggenmehl (Type 1150)<br />
12 g frische Hefe<br />
180 g lauwarmes Wasser<br />
2 TL Zuckerrübensirup o. Honig<br />
2 TL Salz (ca. 10 g )<br />
200 g Natur Joghurt </blockquote>
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
Das lauwarme Wasser mit der Hefe und dem Sirup verrühren. Ein paar Minuten stehen lassen, bis die Hefe arbeitet. <br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOAPpbpoOfq9tm2BVfSDef_fdHjv3XehHl0NE0GdSlvst57pLe1RoYTFUXReC9l-dDOToFl6W0lOEgu9kxHQ61L_4RqglLMuNwDEs5mOr_yJTMTi9FDWdXzbgyGqsQrOLhms8RFTKAYd93/s1600/Foto+30.09.19%252C+08+40+47.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOAPpbpoOfq9tm2BVfSDef_fdHjv3XehHl0NE0GdSlvst57pLe1RoYTFUXReC9l-dDOToFl6W0lOEgu9kxHQ61L_4RqglLMuNwDEs5mOr_yJTMTi9FDWdXzbgyGqsQrOLhms8RFTKAYd93/s640/Foto+30.09.19%252C+08+40+47.jpg" width="512" /></a></div>
Die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben, dann das Hefewasser zugießen und etwas 10 Minuten zu einem homogenen Teig verkneten. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-2K0OWd0AVFVvLXf372I90Z48YzP-Ny8fPD74G5CWJ5sVkBFjeEuS4OgtHIaE_f3PS_lQ04_wc670bsf1GKma6CLHgV8g6NtWGexhVVkTQYJrME-AVtI0vtLE-snpbiDalmbIyRpC9wap/s1600/Foto+30.09.19%252C+08+41+26.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-2K0OWd0AVFVvLXf372I90Z48YzP-Ny8fPD74G5CWJ5sVkBFjeEuS4OgtHIaE_f3PS_lQ04_wc670bsf1GKma6CLHgV8g6NtWGexhVVkTQYJrME-AVtI0vtLE-snpbiDalmbIyRpC9wap/s640/Foto+30.09.19%252C+08+41+26.jpg" width="512" /></a></div>
Den Teig zu einer Kugel formen und in eine mit Öl ausgeriebene Schüssel geben,<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirgTe7an-ICFX8gvwEfi_7fQc1ZP3PeGRVWpYQaJsS9xC2hfA5Y5wlIHN0iOmZ3Kotl429YcUEVFAwRkVuEgZ5XwjaboQ70RqREcd0G9orZhm8M04Vfh4BQXDLmDDoocMrmx8P0VLiwy5H/s1600/Foto+30.09.19%252C+12+21+22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirgTe7an-ICFX8gvwEfi_7fQc1ZP3PeGRVWpYQaJsS9xC2hfA5Y5wlIHN0iOmZ3Kotl429YcUEVFAwRkVuEgZ5XwjaboQ70RqREcd0G9orZhm8M04Vfh4BQXDLmDDoocMrmx8P0VLiwy5H/s640/Foto+30.09.19%252C+12+21+22.jpg" width="512" /></a></div>
mit Frischhaltefolie abdecken. </div>
<div style="text-align: center;">
Den Teig nun 12 Stunden bei Zimmertemperatur ruhen lassen.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjubIghCZ2CalM0p5_n-LMsOPD7CKvZYDtU2TXJE06SsIM5tYBtcTuM8ZFh_DLX5nDJtyetE1nUQCJYPTmJi8VdDIdaoQSmuOiqQU1nC2cMziT3t0ffeog_o-K_PWgAvt7TTfZKvtxAUiI2/s1600/Foto+30.09.19%252C+17+16+32.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjubIghCZ2CalM0p5_n-LMsOPD7CKvZYDtU2TXJE06SsIM5tYBtcTuM8ZFh_DLX5nDJtyetE1nUQCJYPTmJi8VdDIdaoQSmuOiqQU1nC2cMziT3t0ffeog_o-K_PWgAvt7TTfZKvtxAUiI2/s640/Foto+30.09.19%252C+17+16+32.jpg" width="512" /></a></div>
In dieser Zeit falte ich ihn 2 mal. Ich drücke ihn auf leicht bemehlter Arbeitsfläche flach auseinander, falte die zwei Seiten nach innen, dann oben und unten auch nach innen. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNZuyo9eNKKxKRuuRxVJGlx-esuPihpsFYtQ-flp2G76zkzN643obK6WjMFZ7MHitWuUYtXr1okha2RgQl49t68cF5Am-YXrm7vv1Jz_YMJjipSdSTAeSzjimJkU57C396hPYRu4xCOTQ4/s1600/Foto+30.09.19%252C+17+17+43.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNZuyo9eNKKxKRuuRxVJGlx-esuPihpsFYtQ-flp2G76zkzN643obK6WjMFZ7MHitWuUYtXr1okha2RgQl49t68cF5Am-YXrm7vv1Jz_YMJjipSdSTAeSzjimJkU57C396hPYRu4xCOTQ4/s640/Foto+30.09.19%252C+17+17+43.jpg" width="512" /></a></div>
Den Teig mit der gefalteten Kanten nach unten zurück in die Schüssel legen. <br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0h3lLj0IMhYt6ujsC7JbCOobbenxwqtlKBUDKN8tQsj-JLGf9wHpcDYbON3Z5q6kUZkPAYhe56dWTRhYv8vJKhty_8_SAInPdUYNoHnIyU9goV-DM1YJ1geH7aBAIsFaXsAkPKhIB29Ri/s1600/Foto+30.09.19%252C+17+18+00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1281" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0h3lLj0IMhYt6ujsC7JbCOobbenxwqtlKBUDKN8tQsj-JLGf9wHpcDYbON3Z5q6kUZkPAYhe56dWTRhYv8vJKhty_8_SAInPdUYNoHnIyU9goV-DM1YJ1geH7aBAIsFaXsAkPKhIB29Ri/s640/Foto+30.09.19%252C+17+18+00.jpg" width="512" /></a></div>
Nach dem zweiten Mal den Teig nochmals falten, <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6QEgNf9YT43Z0FLWUvaAvtkDIgGqL13_IOA_O1G91WNJIcBBkJWJ4f2hLcoZVveyRNc-vyTNks7lBGaeEHj4lokILdpZ8AumXtbeXIL2vw9JHIkXJGLk2CPub4WzalAboRnTbZBWU_ove/s1600/Foto+30.09.19%252C+17+18+11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1281" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6QEgNf9YT43Z0FLWUvaAvtkDIgGqL13_IOA_O1G91WNJIcBBkJWJ4f2hLcoZVveyRNc-vyTNks7lBGaeEHj4lokILdpZ8AumXtbeXIL2vw9JHIkXJGLk2CPub4WzalAboRnTbZBWU_ove/s640/Foto+30.09.19%252C+17+18+11.jpg" width="512" /></a></div>
dann mit den Händen rund wirken und mit dem Schluss nach unten in ein gut bemehltes Garkörbchen geben. Abgedeckt nochmals 45 Minuten ruhen lassen (wer kein Körbchen hat, legt eine Schüssel mit einem gut bemehlten Geschirrtuch aus).<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv_fSZ3-vMEDY6YMeWuNvJ_EPviystUKwgoOFBLF8ofJBbCMTSfrgbLxWK1vQgdKeoM8erKupC9BqeIgzsBD7XXSVWc9yTwx-Lfbe8MeHzcnCKZLadIJbbTMdMaJZr1WBg2xYT9pWTkbqE/s1600/Foto+01.10.19%252C+08+04+15.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv_fSZ3-vMEDY6YMeWuNvJ_EPviystUKwgoOFBLF8ofJBbCMTSfrgbLxWK1vQgdKeoM8erKupC9BqeIgzsBD7XXSVWc9yTwx-Lfbe8MeHzcnCKZLadIJbbTMdMaJZr1WBg2xYT9pWTkbqE/s640/Foto+01.10.19%252C+08+04+15.jpg" width="512" /></a></div>
</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
Den Topf mit Mehl ausstäuben. Brotlaib direkt hinein kippen. Den Topf mit Deckel in den kalten Ofen ganz unten schieben und bei 230 Grad Ober/Unterhitze 60 Minuten backen.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi57QGS3KsqSsmILvmYZqCHLhwVnGfZYnqyfho1yCh1C1ojjzblpY0PDouxEIL-NHyPnpaIjdFCyiho3QbonWpFZibe-D_as8_Y2L68_T4uP8-eUj9R5H9cnICJq7ZksRHM_Sv07Coemejl/s1600/foto+01.10.19%252C+08+51+57.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi57QGS3KsqSsmILvmYZqCHLhwVnGfZYnqyfho1yCh1C1ojjzblpY0PDouxEIL-NHyPnpaIjdFCyiho3QbonWpFZibe-D_as8_Y2L68_T4uP8-eUj9R5H9cnICJq7ZksRHM_Sv07Coemejl/s640/foto+01.10.19%252C+08+51+57.jpg" width="512" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Deckel abnehmen und weitere 10 -15 Minuten knusprig backen, bis der gewünschte Grad der Bräunung erreicht ist.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbunhwl7Zpf7JF0j_aP-KZX_vdYWWAajUjcFku4a6B0oxjnefG1dP5yN77KDjxkkaytjx6NcMlXFlUPhVgXqDfsvYL80IdbJlfW2Xnm4j_TQRSU0Wn3wE5WP5xhcK5upYs71_M8pN4BYIY/s1600/Foto+01.10.19%252C+11+17+52.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbunhwl7Zpf7JF0j_aP-KZX_vdYWWAajUjcFku4a6B0oxjnefG1dP5yN77KDjxkkaytjx6NcMlXFlUPhVgXqDfsvYL80IdbJlfW2Xnm4j_TQRSU0Wn3wE5WP5xhcK5upYs71_M8pN4BYIY/s640/Foto+01.10.19%252C+11+17+52.jpg" width="512" /></a></div>
Jetzt auf einem Rost abkühlen lassen und erst dann anschneiden.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIum41dSgmvS1UYgUd150JPpgCIYDsfzbPIYMp9oMI8FDYIp-9bnMmFf91WaDU837MH7Xos9AQzbsLMc3SOAOl813nmGKUGeYtHPjIysXfpImirxVMFmhaHCfNnRZzyss5fXDr2VzKI4Rn/s1600/Foto+01.10.19%252C+12+28+40.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIum41dSgmvS1UYgUd150JPpgCIYDsfzbPIYMp9oMI8FDYIp-9bnMmFf91WaDU837MH7Xos9AQzbsLMc3SOAOl813nmGKUGeYtHPjIysXfpImirxVMFmhaHCfNnRZzyss5fXDr2VzKI4Rn/s1600/Foto+01.10.19%252C+12+28+40.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL9JpQnGUDjCXLQOl0I_YwTE0kjWIRU13uavGn757wQULYxl8C3J5hlUMG-rht6OWlKuz9qlLmOjkr7Q-fcFUOtr8SoHcWU-xGihoN5vH0yXEBTtHRZkDRZ6zpOymX0cN7b0fPHpCGnD2V/s1600/Foto+02.10.19%252C+08+35+49.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL9JpQnGUDjCXLQOl0I_YwTE0kjWIRU13uavGn757wQULYxl8C3J5hlUMG-rht6OWlKuz9qlLmOjkr7Q-fcFUOtr8SoHcWU-xGihoN5vH0yXEBTtHRZkDRZ6zpOymX0cN7b0fPHpCGnD2V/s640/Foto+02.10.19%252C+08+35+49.jpg" width="640" /></a></div>
Tipp: Selbstverständlich könnt ihr euer Brot kurz vorm Backen schön einschneiden, um ein kontrolliertes Reißen herbei zu führen. Aber ich mag es, wenn es ganz natürlich reißt.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN3V0up4NmE13rWuTrMFB2N0pDcEURFiIOq6pDBVDqhCPimdfVa8YKpFYssRObLmzAWKCWyex4SwtwQyYEm5Cswe8HtvyZ5ljVE_5n9-PxlbzW9g-U4XL1p0Vn4C2RCXfSu-ItMVad2i9L/s1600/Foto+01.10.19%252C+11+22+52.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1249" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN3V0up4NmE13rWuTrMFB2N0pDcEURFiIOq6pDBVDqhCPimdfVa8YKpFYssRObLmzAWKCWyex4SwtwQyYEm5Cswe8HtvyZ5ljVE_5n9-PxlbzW9g-U4XL1p0Vn4C2RCXfSu-ItMVad2i9L/s1600/Foto+01.10.19%252C+11+22+52.jpg" /></a></div>
<br /></div>
</div>
Pink Sugarhttp://www.blogger.com/profile/17538280936142347441noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6041927240582401938.post-76361861165570781232019-09-29T12:45:00.003+02:002019-10-09T12:20:50.096+02:00Zwetschgenkuchen mit Streuseln - vom Blech <div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNHExx7nrGwUeedCJImc5F1_4ViqErRSbfiO6orGAEKe_1v-nbrswnLGPaEKB930blYeUy5Ty2zUknEwSB3lM_25FXvGa9X17KlScYCFf6UdDbCmAZ6szEjsgz-iTSn7PrtCw1jfPtCuFA/s1600/Foto+29.09.19%252C+12+43+36.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNHExx7nrGwUeedCJImc5F1_4ViqErRSbfiO6orGAEKe_1v-nbrswnLGPaEKB930blYeUy5Ty2zUknEwSB3lM_25FXvGa9X17KlScYCFf6UdDbCmAZ6szEjsgz-iTSn7PrtCw1jfPtCuFA/s1600/Foto+29.09.19%252C+12+43+36.jpg" /></a></div>
Es ist Zeit für unseren traditionellen Sonntagskuchen. Der passt heute auch wirklich ganz wunderbar, denn draußen stürmt und regnet es: ideal um es sich zu Hause gemütlich zu machen. Wir haben vor, einen Kinderfilm im Kino zu schauen, aber danach werden wir mit Oma und Opa gemütlich Kaffee trinken und Kuchen naschen. Das haben wir schon früher so gemacht, damals noch mit meiner Oma und ich liebe diese Tradition bis heute. Das sind so kleine Ankerpunkte, die, wie ich finde, Stabilität und Ruhe in den Alltag bringen. In der wunderschönen Herbstzeit gehört ein richtig guter Zwetschgenkuchen da doch einfach dazu, oder? Sicher hat jeder ein Familienrezept zur Hand, aber falls nicht, so zeige ich euch heute meins. Wie liebt ihr euren Zwetschgenkuchen, mit oder ohne Streusel? Auf dickem oder dünnen Boden? Erzählt es mir!<br />
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifkDNKWbyCL7TG5OUAl21eC3TVQpvSxjoR0XlhoTNE5iQDXNHjgGH7evft7MhOxzaiNfEA6XpYm6PB6Z1o2O1O-sdeWOsIatSdgPgFkGQriuwwIo9k-X7n19aq6HNiQl4Pmxn1ecnxAdmV/s1600/Foto+16.09.19%252C+09+56+27.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1281" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifkDNKWbyCL7TG5OUAl21eC3TVQpvSxjoR0XlhoTNE5iQDXNHjgGH7evft7MhOxzaiNfEA6XpYm6PB6Z1o2O1O-sdeWOsIatSdgPgFkGQriuwwIo9k-X7n19aq6HNiQl4Pmxn1ecnxAdmV/s1600/Foto+16.09.19%252C+09+56+27.jpg" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Für ein Blech á ca. 37 x 28 cm </div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Für den Boden: </b></div>
<blockquote class="tr_bq">
<div style="text-align: justify;">
20 g frische Hefe</div>
<div style="text-align: justify;">
1 EL + 80 g Zucker</div>
<div style="text-align: justify;">
75 g sehr weiche Butter</div>
<div style="text-align: justify;">
200 ml Milch</div>
<div style="text-align: justify;">
420 g Mehl</div>
<div style="text-align: justify;">
Salz</div>
<div style="text-align: justify;">
1 Ei (Größe M)</div>
</blockquote>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Für den Belag:</b></div>
<blockquote class="tr_bq">
<div style="text-align: justify;">
ca. 800 g Zwetschgen (o. Pflaumen)</div>
<div style="text-align: justify;">
45 g gemahlene Mandeln</div>
<div style="text-align: justify;">
35 g brauner Zucker</div>
<div style="text-align: justify;">
1 TL Zimt </div>
</blockquote>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Streusel:</b> </div>
<blockquote class="tr_bq">
<div style="text-align: justify;">
70 g Mehl</div>
<div style="text-align: justify;">
30 g gemahlene Mandeln</div>
<div style="text-align: justify;">
4 EL brauner Zucker</div>
<div style="text-align: justify;">
40 g geschmolzene Butter</div>
<div style="text-align: justify;">
1 Prise Salz</div>
<div style="text-align: justify;">
(Zimt) </div>
</blockquote>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Zuerst bereiten wir den Hefeteig zu. Eine bebilderte Anleitung findet ihr <a href="http://www.pinksugar-kessy.de/2013/03/schritt-fur-schritt-zum-perfekten.html">HIER. </a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Die Milch und 1 TL Zucker in einen Topf geben und nur lauwarm erwärmen. Das ist ganz ganz wichtig, denn sonst sterben die Hefepilze ab und der Teig wird nicht aufgehen. Die Hefe zwischen den Fingern zerbröseln und direkt in die Milch geben. Unter ständigem Rühren auflösen. Dann dem Topf zur Seite nehmen und stehen lassen. Alle anderen Zutaten sollten Raumtemperatur haben. In einer zweiten großen Schüssel das Mehl mit dem Zucker, dem Salz mischen und in die Mitte eine Kuhle drücken. Das Ei hinein schlagen. Dann die Hefemilch hinzu gießen und alles gut verrühren.</div>
<div style="text-align: center;">
Die weiche (nicht flüssige!) Butter in kleine Flöckchen schneiden und in den Teig geben. Alles gründlich verkneten. Dabei eventuell die Hände bemehlen und weiterkneten bis sich der Teig vom Schüsselboden löst und nicht mehr klebt. Zu einer Kugel formen und mit einem sauberen Küchentuch abdecken. Der Hefeteig braucht Sauerstoff, deshalb mit dem Geschirrtuch nur abdecken, nicht verschließen! Die Schüssel an einen warmen Ort stellen. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXuLQFyOqzpfJhZbEvk2khk6sFgDzZ3E3Nc6l08wh1MRhC6kooQfrcemyHhXJeUaqwbZ3cUjRkuqN8IQfM2xuutjLzmMDhI5UPoKPlbkHhtjNfCcMz0uOw7WAc34JF2R1titPoRUbDeMgQ/s1600/Foto+16.09.19%252C+10+31+24.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXuLQFyOqzpfJhZbEvk2khk6sFgDzZ3E3Nc6l08wh1MRhC6kooQfrcemyHhXJeUaqwbZ3cUjRkuqN8IQfM2xuutjLzmMDhI5UPoKPlbkHhtjNfCcMz0uOw7WAc34JF2R1titPoRUbDeMgQ/s640/Foto+16.09.19%252C+10+31+24.jpg" width="512" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
In der Zwischenzeit bereite ich die Streusel vor: die Butter schmelzen und mit den übrigen Zutaten vermengen, zwischen den Fingern zu Streuseln verarbeiten und bis zur weiteren Verarbeitung in den Kühlschrank stellen. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_MtFgy6JBdoQDCfugpi6d_EdMP9UUwJUJiVKLavtAO4f8wHOvtlP3BK4dK7qWFI6kgX9ONt-f1sSNe0KsnZG2cqEKrRQ0ASrxgM_I4k-gPD-gDDV2WidKF1rCBafM3Tha0K_1M-xLHZiq/s1600/Foto+16.09.19%252C+10+24+01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1281" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_MtFgy6JBdoQDCfugpi6d_EdMP9UUwJUJiVKLavtAO4f8wHOvtlP3BK4dK7qWFI6kgX9ONt-f1sSNe0KsnZG2cqEKrRQ0ASrxgM_I4k-gPD-gDDV2WidKF1rCBafM3Tha0K_1M-xLHZiq/s640/Foto+16.09.19%252C+10+24+01.jpg" width="512" /></a></div>
Die Zwetschgen waschen, halbieren, entsteinen und dann vierteln.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDYRh8MCUxgdmURQ80DqSLAnLe-SKJXV6rYkHPmx29VzB6X_nVYa2kxHl8-_SRcUw5qB0v23-1yJIOXI9eAIKgqz9m0qXsIwE0YzEhvB8h7EOPb0mb_2sBMrs_1Q4zAmDizboogUF1Le9C/s1600/Foto+16.09.19%252C+10+08+06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDYRh8MCUxgdmURQ80DqSLAnLe-SKJXV6rYkHPmx29VzB6X_nVYa2kxHl8-_SRcUw5qB0v23-1yJIOXI9eAIKgqz9m0qXsIwE0YzEhvB8h7EOPb0mb_2sBMrs_1Q4zAmDizboogUF1Le9C/s640/Foto+16.09.19%252C+10+08+06.jpg" width="512" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Den Hefeteig durchkneten und auf etwas bemehlter Arbeitsfläche rechteckig ausrollen (eventuell mit einem großen Messer die Ränder begradigen) Backpapier auf das Blech legen und den ausgerollten Boden darauf legen, mehrmals mit der Gabel hinein pichsen. Nochmals ca. 20 Minuten gehen lassen. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyOOUMQnAAF4HKF6O1yLshVMgsj-sqmBJt4-SAYPF_OxzVRl9BnJU7f96d_PTgwbanXUyJmnwtXIECaTZ6-mpIrHNAK4IFbXA9ADNVmNbrm-8xQMOeMHCYVno8uY8lFpppfbP2Nge3QjRa/s1600/Foto+16.09.19%252C+10+10+42.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1281" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyOOUMQnAAF4HKF6O1yLshVMgsj-sqmBJt4-SAYPF_OxzVRl9BnJU7f96d_PTgwbanXUyJmnwtXIECaTZ6-mpIrHNAK4IFbXA9ADNVmNbrm-8xQMOeMHCYVno8uY8lFpppfbP2Nge3QjRa/s640/Foto+16.09.19%252C+10+10+42.jpg" width="512" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Währenddessen den Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqEtUvkAZbqsGg0uPrTnTUJrpbH062NkoVn_byc_xZ8e3SRgqKVT1tDk586n2R5zQIDRezcIhVWENtrmUupKBchc-P8vCkcK6lx69_5roJ9AjZxrN17sk1I4KMMJKT9U-YMyCB-3YP2Tbs/s1600/Foto+16.09.19%252C+10+14+34.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqEtUvkAZbqsGg0uPrTnTUJrpbH062NkoVn_byc_xZ8e3SRgqKVT1tDk586n2R5zQIDRezcIhVWENtrmUupKBchc-P8vCkcK6lx69_5roJ9AjZxrN17sk1I4KMMJKT9U-YMyCB-3YP2Tbs/s640/Foto+16.09.19%252C+10+14+34.jpg" width="512" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Die Zutaten für den Belag in einer Schüssel miteinander vermengen und auf den Boden streuen. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi64ycqK1Xxro3G4Z2MnquNDkzDZ7gCbDyp9tv9_JXvP7F0AKvml1JEAbGRbbL0yhxp7VY4O0II2ogllU2TKcaBt7e1nxzRPc9OUGG5VRNSk5-0fYpfDNpY6z2w5xf5wmo06qI2xg9SxBXn/s1600/Foto+16.09.19%252C+10+17+44.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi64ycqK1Xxro3G4Z2MnquNDkzDZ7gCbDyp9tv9_JXvP7F0AKvml1JEAbGRbbL0yhxp7VY4O0II2ogllU2TKcaBt7e1nxzRPc9OUGG5VRNSk5-0fYpfDNpY6z2w5xf5wmo06qI2xg9SxBXn/s640/Foto+16.09.19%252C+10+17+44.jpg" width="512" /></a></div>
Die Zwetschgen sich leicht überlappend nebeneinander Reise für Reihe anordnen. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP28ua5R_wMh1ngfvIqmdsOCPodshdlVL3UH4iVUW28hwein359XeEgkGZUmm7dijJ5wtkiiLE2nnPc-lyhZFuPuD0GPsAYIcmep4IEg46YuEhFLuNXtFq_TSu212xRL-JhbmD1De4B5gG/s1600/Foto+16.09.19%252C+10+25+49.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1280" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP28ua5R_wMh1ngfvIqmdsOCPodshdlVL3UH4iVUW28hwein359XeEgkGZUmm7dijJ5wtkiiLE2nnPc-lyhZFuPuD0GPsAYIcmep4IEg46YuEhFLuNXtFq_TSu212xRL-JhbmD1De4B5gG/s640/Foto+16.09.19%252C+10+25+49.jpg" width="512" /></a></div>
Streusel darüber geben und ca. 35-40 Minuten backen. Sollten die Streusel zu sehr bräunen, einfach mit etwas Alufolie abdecken.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqCSv9oGvS1n8FiZbRtguMK9FEAj4E3j6KedmjyrD6PHLS1EZye9ElRGIrYJo9zBnMU6PeJq42yMGSPKMQp-Sh0spidr45OzVUQNusB3OEERNDWw0qA3RkxBiG-UMpc4KvfqdqHfd-zRVJ/s1600/Foto+16.09.19%252C+10+33+34.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1281" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqCSv9oGvS1n8FiZbRtguMK9FEAj4E3j6KedmjyrD6PHLS1EZye9ElRGIrYJo9zBnMU6PeJq42yMGSPKMQp-Sh0spidr45OzVUQNusB3OEERNDWw0qA3RkxBiG-UMpc4KvfqdqHfd-zRVJ/s640/Foto+16.09.19%252C+10+33+34.jpg" width="512" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Den Kuchen mit Puderzucker bestreut oder einem Klecks Sahne verziert servieren.<br />
Süße Grüße, Eure Kessy</div>
</div>
Pink Sugarhttp://www.blogger.com/profile/17538280936142347441noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6041927240582401938.post-44790995706869039492019-09-08T10:57:00.001+02:002019-10-09T12:21:27.851+02:00Marmorierte Schokobrötchen - softig, weicher Kindertraum<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpUU6hSI51EJQdBIlkFodaIEVPwvTMA8D_UR_z3VmfaccC5X97UkDLXG81FsKhGg4tg6igIy3sbeu8upyrQx6y7i3zon1jNjtBO5jCDcL6CkgzGhLLww15vS5mOjy9Br43jgWx9NuEBRtn/s1600/foto+02.09.19%252C+11+50+15.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpUU6hSI51EJQdBIlkFodaIEVPwvTMA8D_UR_z3VmfaccC5X97UkDLXG81FsKhGg4tg6igIy3sbeu8upyrQx6y7i3zon1jNjtBO5jCDcL6CkgzGhLLww15vS5mOjy9Br43jgWx9NuEBRtn/s1600/foto+02.09.19%252C+11+50+15.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Wochenende ist bei uns immer "lange und in Ruhe Frühstückszeit". Dafür stehe ich auch gerne auf oder flitze zum Bäcker um die Ecke. Ich liebe es, wenn man der Stadt beim Aufwachen zuschauen kann, die Stammkunden schon von der netten Verkäuferin quasi per du erkannt werden und sie mit einer Selbstverständlichkeit die Brötchen "so wie immer? ohne weitere Fragen in die Tüte packt. Von jeher gehörte bei uns ein Schokibrötchen dazu und ich habe dieses Gen wohl auch weiter vererbt. Süße Brötchen zum Frühstück, am liebsten lauwarm mit einem Hauch Butter, so fängt doch jeder Tag bezaubernd an. Und genau diese könnt ihr nun auch ganz leicht zu Hause selber backen...</div>
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3VUhQxMCq8oB_Y7L_yO_Pv_I2mzX4w4CGprtWK7JviftJYI1IuCYDIR18xkoSYKls2pm9Db48lQ7IdDw3kXsg5UDB9Oebl_UaBoPqZhULN0EDSUmOpzmdUcCcMTux2l5oa0MU-IMiX8qb/s1600/foto+02.09.19%252C+11+47+38.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3VUhQxMCq8oB_Y7L_yO_Pv_I2mzX4w4CGprtWK7JviftJYI1IuCYDIR18xkoSYKls2pm9Db48lQ7IdDw3kXsg5UDB9Oebl_UaBoPqZhULN0EDSUmOpzmdUcCcMTux2l5oa0MU-IMiX8qb/s1600/foto+02.09.19%252C+11+47+38.jpg" /></a></div>
<b>Für 9 Stück:</b><br />
<blockquote class="tr_bq">
21 g frische Hefe<br />
100 ml lauwarmes Wasser<br />
1 TL Zucker<br />
110 g Puderzucker<br />
1 Päckchen Vanillezucker<br />
560 g Mehl (Typ 550)<br />
160 g Naturjoghurt<br />
1 Ei (M)<br />
65 g sehr weiche Butter<br />
1 Prise Salz<br />
100 g Schokotropfen </blockquote>
<b>Zum Bestreichen: </b><br />
<blockquote class="tr_bq">
1 Eigelb<br />
1 EL Milch </blockquote>
Die Hefe im warmen Wasser zerbröseln und 1 TL Zucker dazu geben, verrühren und ein paar Minuten stehen lassen, bis die Hefe sichtbar beginnt zu arbeiten. Die trockenen Zutaten, also das Mehl, den Puderzucker, Vanillezucker und die Prise Salz in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Vertiefung drücken, dort das Ei, den Joghurt und die weiche Butter geben und alles mit der Hefemilch übergießen. Alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten, kurz vor Ende die Schokotropfen unter kneten.<br />
<div>
<div style="text-align: center;">
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_kted7WePC4OVeySTIaBKDsOe1YfW5SYsPNMjXawz1p7OHu-tBm8fZmERhYchUFzoHTQXFdyvxKYkoAOStl7WYJ-Hc1e5-v6ZinEtEIu4IqfOsx-flR-KIuTt43V5JsU6Pk0hhbGZZ5k9/s1600/_DSC3729.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_kted7WePC4OVeySTIaBKDsOe1YfW5SYsPNMjXawz1p7OHu-tBm8fZmERhYchUFzoHTQXFdyvxKYkoAOStl7WYJ-Hc1e5-v6ZinEtEIu4IqfOsx-flR-KIuTt43V5JsU6Pk0hhbGZZ5k9/s640/_DSC3729.JPG" width="426" /></a></div>
Ich verwende hierfür den
Knethaken der Küchenmaschine, ihr könnt es aber auch per Hand machen. Dann den
Teig zu einer Kugel formen, mit einem sauberen Küchentuch abdecken und an einem
warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWNBcf11iJKwVz7iyg_JMTVBk_h09YdbMhgry1L30XpR5fyBDUid6GN6tW73-VUzMu0vdJd1g1glyZcuq7je1zSusR4BBSdtFxy1OwEqDYvfGVfpUdiMw2eDKjL81IYZzZvai3AATr0Bvi/s1600/_DSC3733.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWNBcf11iJKwVz7iyg_JMTVBk_h09YdbMhgry1L30XpR5fyBDUid6GN6tW73-VUzMu0vdJd1g1glyZcuq7je1zSusR4BBSdtFxy1OwEqDYvfGVfpUdiMw2eDKjL81IYZzZvai3AATr0Bvi/s640/_DSC3733.JPG" width="426" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
Die Auflaufform mit dem Backpapier auslegen (alternativ die
Form mit etwas Butter austreichen).<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Den
Teig zu einer Rolle formen und 9 gleichgroße Stücke abschneiden.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span><o:p></o:p><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjumVn1VTEsLSnckvG4Kaj47p5sDcaPEF2vf6eac9uVtBlmO3aIwpEAndkggqPAXyEfwh0hOVRWzV-3zN5HytWLV-ZtHdfILIZW1Lku8oiQ__VFYhgw4WPwRiAj11qHM_QljILulHDEwD6d/s1600/_DSC3746.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1068" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjumVn1VTEsLSnckvG4Kaj47p5sDcaPEF2vf6eac9uVtBlmO3aIwpEAndkggqPAXyEfwh0hOVRWzV-3zN5HytWLV-ZtHdfILIZW1Lku8oiQ__VFYhgw4WPwRiAj11qHM_QljILulHDEwD6d/s640/_DSC3746.JPG" width="426" /></a></div>
Diese
nebeneinander in eine Auflaufform setzen, abdecken und erneut 20 Minuten gehen
lassen. Das Eigelb mit der Milch verquirlen und die Brötchen damit
bestreichen.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUEbanTqw0z7qCABjhOEdehiZ-DEsAzFyx-yCR12cuTBQYLAsfmmhXh_a9EZTVxMT5ww6nMz-lO432CnN9OixxlBUbxVPdky35Bp9mEo973KuR0WLOQ6faMvHDqZec2158nBBaZD_XjCg_/s1600/_DSC3750.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1068" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUEbanTqw0z7qCABjhOEdehiZ-DEsAzFyx-yCR12cuTBQYLAsfmmhXh_a9EZTVxMT5ww6nMz-lO432CnN9OixxlBUbxVPdky35Bp9mEo973KuR0WLOQ6faMvHDqZec2158nBBaZD_XjCg_/s640/_DSC3750.JPG" width="426" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
In der Zwischenzeit den Ofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze
vorheizen, dann die Brötchen ca. 15-20 Minuten backen. Etwas auskühlen lassen, dann zerteilen und am besten noch lauwarm genießen,<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjavnAPuWZDO5LoqT5bmXdARDQb5QBPREYh8f_JjlsxsP-iZ3ufm9oEzbg2p0GU2eq5178UeD6wauUdfRiHPvP9Bg6thScj3c851fbgC25m9rgytlKjzjWCTJHD78xzn2-hoWP-dnYExTHt/s1600/_DSC3763.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1069" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjavnAPuWZDO5LoqT5bmXdARDQb5QBPREYh8f_JjlsxsP-iZ3ufm9oEzbg2p0GU2eq5178UeD6wauUdfRiHPvP9Bg6thScj3c851fbgC25m9rgytlKjzjWCTJHD78xzn2-hoWP-dnYExTHt/s1600/_DSC3763.JPG" /></a></div>
süße Grüße, Eure Kessy<o:p></o:p></div>
<br /></div>
</div>
Pink Sugarhttp://www.blogger.com/profile/17538280936142347441noreply@blogger.com0