Kurse

AUCH FÜR ANFÄNGER OHNE VORKENNTNISSE GEEIGNET!

Bei meinen Basiskursen begleite ich Euch auf dem Weg zur Wunschtorte. Den Jahreszeiten und Feierlichkeiten angepasst, fertigen wir ein einzigartiges Schaustück an, welches Ihr im Anschluss mit nach Hause nehmen könnt. Bei einem gemütlichen Beisammensein, Kaffee, Getränken und Leckereien haben wir die Möglichkeit über alle Tricks und Kniffe zu sprechen und uns auch über geeignete Rezepte zu unterhalten. An den einzelnen Plätzen warten schon Ausrollstäbe, Smoother, verschiedene Ausstecher und Werkzeuge, welche ich leihweise zur Verfügung stelle.

Wir unterhalten uns über verschiedene Arten vom Fondant, die Herstellung und genaue Verwendung sowie mögliche Fehlerquellen. Wir probieren verschiedene Techniken wie Marmorieren, Einfärben und Bemalen aus und decken gemeinsam die Torte ein. Selbstverständlich bleibt daneben genügend Zeit, um sich über alles Wissenswerte auszutauschen. Dann erarbeiten wir uns die verschiedenen Dekorationsmöglichkeiten mit Randverzierungen, Schleifen, Kneifern, Ausstechern und moulds und dekorieren unsere individuelle Torte.

In der Kursgebühr sind sämtliche Materialien (Tortendummy, Fondant, Blütenpaste, Farben, Getränke, Snack etc.) enthalten. Bringt nur bitte einen Tortencaddy oder einen Karton zum  nach Hause transportieren mit. Wer gerne eine eigene gebackene Torte verzieren möchte, der kann das auch sehr gerne tun. Einfach vorher kurz Bescheid  geben und entweder mit Buttercreme oder Ganache eingedeckt mitbringen, dann arbeiten wir auf dieser Torte weiter!

Im Blütenkurs fertigen wir gemeinsam aus Blütenpaste verschiedene Zuckerblüten, z.B. Orchideen, Rosen, Blätter und Fillerflowers an. Gerne stelle ich mich dabei auf eure Wünsche ein. Zusätzlich kann sich jeder mit meiner Hilfe essbare Spitze herstellen und diese mit nach Hause nehmen. In Folie verpackt hält sie sich praktisch ewig und kann von den Teilnehmern später zu Hause bei Gelegenheit weiter verwendet werden.

Airbrush und 3D Modellierkurs: Der Kurs richtet sich sowohl an absolute Neulinge als auch schon geübtere Teilnehmer. Schritt für Schritt erarbeiten wir uns zunächst eine 3 D Modellage aus Torte/RiceKrispie, die mit Fondant überzogen und anschließend geairbrusht wird. Dabei erlernen wir nicht nur den Aufbau und die Funktionsweise der Airbrush Pistole sondern auch verschiedene Techniken und wenden sie auch sofort an. So ist jeder anschließend in der Lage ist, sie auch alleine zu Hause ganz nach individuellen Wünschen einzusetzen. Diese tolle Technik ermöglicht unglaubliche Ergebnisse und lässt ein absolut realistisches Äußere der Torte wahr werden. Die Airbrush Geräte werden vor Ort zur Verfügung gestellt und müssen daher nicht mitgebracht werden.

NEU!!!!! Royal Icing Kurs / Ostern: In diesem Kurs führe ich Euch ein in die tolle Welt des royal icings. Die Eiweißspritzglasur ermöglicht eine vielfältige Anwendung und erzielt wunderschöne Ergebnisse. Im erste Schritt zeige ich Euch vor Ort die Herstellung von royal icing und die verschiedenen Konsistenzen. Dann gehen wir auf die unterschiedlichen Tüllen ein und ich erkläre und zeige euch ganz genau, mit welcher Konsistenz ihr welches Ergebnis erzielt. Danach erarbeiten wir uns die verschiedenen Spritztechniken und verzieren zusammen die cookies. 
Wir erlernen die:
     - 3 D Relieftechnik, 
     - Brush Embroidery Technik,
     - Malen auf royal icing,
     - Wet in Technik,
     - Arbeiten mit Schablonen.
Zum Schluss könnt ihr eure fertig verzierten Cookies mit nach Hause nehmen oder hübsch verpackt Euren Lieben schenken. Ich freue mich auf einen ganz tollen Tag mit Euch.

Veranstaltungsort: Lünen (Dortmund)
Basiskurse
Teilnehmergebühr: 89,00 €
Zeit: 10:00 - 16:00
Blütenkurse
Teilnehmergebühr: 119,00 €
Zeit: 10:00 - 17:00

      1. Blütenkurs - 19.05.2019 

Figurenkurse
Teilnehmergebühr: 119,00 €
Zeit: 10:00 - 17:00
Airbrush und 3D Modellierkurs
Teilnehmergebühr: 179,00 €
Zeit: 10:00 - 17:00

    1. 3D Airbrush / Wafer Paper - 11.05.2019
NEU!!!!! Royal Icing Kurs
Teilnehmergebühr: 99,00 €
Zeit: 10:00 - 16:00

    1. Royal Icing Kurs / OSTERN - 06.04.2019 - (Ausgebucht)

"Gutschein zum Torten Kurs" wie wäre es mit einem Gutschein für einen Torten Kurs - das ideale Geschenk zum Geburtstag, Muttertag oder auch einfach nur so  - nur die Kursanmeldung ausfüllen und beim Zeitpunkt "Gutschein" ankreuzen. Bei den Anmerkungen dazu schreiben, für wen und ob der Gutschein für einen Basis- oder Spezialkurs gewünscht wird.
Gutscheine
Dabei zu sein ist ganz einfach, bitte füllt nur das Formular aus und ihr erhaltet eine schriftliche Bestätigung für die Anmeldung. Die Kursgebühr ist innerhalb von 7 Tagen zu überweisen, nach Geldeingang erhaltet Ihr eine schriftliche Bestätigung von  mir über die verbindliche Kursbuchung.


Hier ein paar Eindrücke von unserem Basis Kurs
Kurs Eindrücke - ein Blick hinter die Kulissen

Ich freue mich schon sehr auf Euch, süße Grüße, Eure Kessy